職場禮儀之關于餐桌的禮儀
職場禮儀之關于餐桌的禮儀
談業(yè)務少不了要在餐桌上搞定,職場人士戲稱“在中國,公關是在餐桌上進行的”,求人辦事請客吃飯是最平常不過的了,也就造成了有那么多的商務人士天天忙應酬,可不要小看這請客吃飯,小小的餐桌上學問可多著呢,作為初入職場的新人來講,又掌握了多少職場禮儀之餐桌禮儀呢?
職場飯局怎么坐有講究
總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右兩邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌,則正對大門一側的右位為主客;如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。若為大宴,桌與桌間的排列講究為首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位、親疏分坐。
主人應該提前到達,然后在靠門位置等待,并為來賓引座;被邀請者則聽從東道主安排入座。
一般來說,如果你的老板出席,應該將老板引至主座,然后請客戶最高級別的坐在主座左側位置,除非這次招待對象的領導級別非常高。
飯局上也要講究顧全大局
聰明的職場人在飯局上也懂得顧全大局,然而什么是“大局”?對大部分職場人來說,老板就是“大局”,飯局上,一定要顧及老板的想法。
和老板出去吃飯,一定要把定奪大權交給老板,如果老板點好了菜后來詢問你意見,一定要注意下飯桌上是不是還差些什么菜,比如老板想點又不好意思開口的“中意菜”,這個時候就是顯示“看顏色”功力的時候了。即使如果是自己點菜,最后也應該把酒水權交給上司老板,讓老板有種“最終定奪權”在手的感覺。
另外,飯局總少不了要喝酒,幫老板擋酒自然也是不用說的“永恒真理”,但是要注意的是,千百別自己一時喝蒙了反過來灌老板酒,那可是犯了大忌。
職場女性小心被灌醉
職場中的飯局,對于女性來說有時卻是一個非常的陷阱。雖說是酒醉三分醒,一個不小心因為酒精的促使發(fā)生樣的事情都不得而知,當然也不會因此丟失了重要的合同。
飯局上,作為職場女性,這類群體絕對沒有必要主動出擊,最好實行以守為攻戰(zhàn)略。上座后,先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,這樣喝酒不容易醉。職場女性在喝酒的時候,要注意掌握節(jié)奏,不要一下子喝得太猛,還要切忌幾種酒混著喝,這樣特別容易醉。
總之,職場女性在參與飯局的時候,在遵循飯局“規(guī)則”的同時,更要注意學會保護自己。
餐桌上的“不死”話題
作為職場新人,參加單位的聚餐也好,和同事一起出外吃便飯也罷??赡苷J識的人不多,能夠參與的話題也不多,可是假如飯桌上只會低頭吃飯,那氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的同事,到底要聊些什么?
1.天氣、氣候。這是英國人的習慣,在火車上碰到同車等人,必定由天氣展開話題。
2.嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。
3.新聞報導。僅管天天不同,但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。
4.故鄉(xiāng),出身學校。有可能因而找到同鄉(xiāng),拉近彼此間等距離。
職場禮儀之餐桌禮儀先介紹到這里,小小的飯桌包含的學問可不止這些呢。做個職場有心人,把禮數(shù)盡到位。