芥藍(lán)是中國(guó)的特產(chǎn)蔬菜之一，別稱(chēng)白花芥藍(lán)、綠葉甘藍(lán)等，為十字花科一年生草本植物，菜苔柔嫩、鮮脆。下面是小編為大家整理的芥藍(lán)種植技巧一覽，喜歡可以分享一下喲!

芥藍(lán)種植技巧

適時(shí)耕種

芥藍(lán)適應(yīng)性廣，6-35℃能正常成長(zhǎng)，適合溫度16-28℃。在桂林地區(qū)露地栽培8月下旬至12月上旬為適播期，這期間耕種易管理，成長(zhǎng)快，產(chǎn)值高。

培育壯苗

芥藍(lán)須根多，一般采用苗床育苗移栽。選用土質(zhì)疏松沙壤土，前作為非十字花科的地塊作為苗床，精細(xì)整地，翻耕后充分曝曬，施入腐熟農(nóng)家肥(5公斤/平方米)為基肥，一般每畝耕種量為800克。耕種前用95%敵克松可濕性粉劑1000倍液噴土消毒。

整地定植

當(dāng)芥藍(lán)苗高5-6厘米，具4-5片真葉時(shí)即可移栽定植。定植前先將土壤深翻耙碎，起畦高20厘米，寬140厘米，溝寬40厘米;株行距20厘米×30厘米，每畝可種約10000-12000株。每畝施腐熟農(nóng)家肥2000公斤、三元復(fù)合肥20公斤為基肥。定植后及時(shí)淋足定根水。

田間管理

芥藍(lán)首要以其營(yíng)養(yǎng)器官為鮮食，施肥以基肥為主，追肥為輔。定植成活后開(kāi)端追肥，每7-10天追1次肥，追肥以前后期薄施、中期濃施的原則進(jìn)行。前后期每次施尿素5公斤。中期苔心開(kāi)端膨大長(zhǎng)粗時(shí)，每畝施尿素10-20公斤，腐熟農(nóng)家肥500公斤，促進(jìn)苔心長(zhǎng)大，提高產(chǎn)值。每次追肥后應(yīng)適時(shí)灌水，便于根系對(duì)養(yǎng)分的吸收。根群散布區(qū)內(nèi)不能有積水，土壤相對(duì)濕度經(jīng)常保持在80%-90%。

病蟲(chóng)防治

病害首要有霜霉病、黑腐病、菌核病。霜霉病可用58%甲霜靈錳鋅600倍液，72%克露800倍液噴施。黑腐病可用50%DT500倍液，72%農(nóng)用硫酸鏈霉素1000倍液噴施。菌核病可用50%多菌靈600倍液，40%菌核凈1500倍液噴施。

蟲(chóng)害首要有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、小菜蛾、斜紋夜蛾、黃曲條跳甲等。防治蚜蟲(chóng)可用吡蟲(chóng)啉，防治菜青蟲(chóng)、小菜蛾可用抑太保、阿維菌素和菊酯類(lèi)農(nóng)藥，防治斜紋夜蛾、黃曲條跳甲可用殺蟲(chóng)雙、樂(lè)斯本等。采收前10天禁止運(yùn)用農(nóng)藥。

芥藍(lán)種植條件

1、溫度條件：芥藍(lán)喜溫和的氣候，耐熱性強(qiáng)，其耐高溫的能力是甘藍(lán)類(lèi)蔬菜中最強(qiáng)者。種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)適溫為25～30℃，20℃以下時(shí)生長(zhǎng)緩慢，葉叢生長(zhǎng)和菜苔形成適溫為15～25℃，喜較大的晝夜溫差。30℃以上的高溫對(duì)菜苔發(fā)育不利，15℃以下時(shí)生長(zhǎng)緩慢，不同熟性的品種其耐熱性及花芽分化對(duì)溫度的要求有差別。

2、日照要求：芥藍(lán)屬長(zhǎng)日照作物，但現(xiàn)有品種對(duì)日照時(shí)間的長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格，其全生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程均需要良好的光照，不耐陰。

3、水分條件：芥藍(lán)喜濕潤(rùn)的土壤環(huán)境，以土壤最大持水量80～90%為適。不耐干旱，耐澇力較其它甘藍(lán)類(lèi)蔬菜稍強(qiáng)，但土壤濕度過(guò)大或田間積水將影響根系生長(zhǎng)。

4、土壤營(yíng)養(yǎng)：芥藍(lán)對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣，而以壤土和沙壤土為宜。對(duì)氮磷鉀的吸收以鉀最多，磷最少，其N(xiāo)、P、K比例為5.2:1:5.4。幼苗期吸肥量較少，生長(zhǎng)較緩慢，菜苔形成期吸肥量最多。生長(zhǎng)各期對(duì)氮磷鉀吸收量不同，應(yīng)著重有機(jī)肥的施用，并適當(dāng)追肥。

芥藍(lán)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

胡蘿卜素、維生素C

芥藍(lán)中胡蘿卜素、維生素C含量很高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了菠菜和莧菜等被人們普遍認(rèn)為維生素C含量高的蔬菜。

硫代葡萄糖苷

芥藍(lán)中含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)有力的抗癌成分，經(jīng)常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病的功能。

有機(jī)堿

芥藍(lán)中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺(jué)神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動(dòng)，有助消化。

金雞納霜

芥藍(lán)中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。

膳食纖維

它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。降低膽固醇，軟化血管，預(yù)防心臟病額功效。

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