板栗栽培技術(shù)論文

　　板栗是我國(guó)特產(chǎn)的優(yōu)良木本糧食樹(shù)種,具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,板栗果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和醫(yī)藥功效,樹(shù)皮和總苞材質(zhì)可用于工業(yè)原料。這是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的板栗栽培技術(shù)論文，僅供參考!

　　板栗栽培管理技術(shù)篇一

　　摘要介紹了板栗栽培管理技術(shù),包括育苗、建園、土肥水管理、整形修剪、采收等內(nèi)容,以供種植者參考。

　　關(guān)鍵詞板栗;育苗;建園;土肥水管理;整形修剪

　　板栗適應(yīng)性強(qiáng),既耐干旱,又耐瘠薄,栽培容易,管理方便,產(chǎn)量可靠,號(hào)稱(chēng)“鐵桿果樹(shù)”,既是栽培果樹(shù),又是綠化荒山的好樹(shù)種[1]?，F(xiàn)將板栗栽培管理技術(shù)介紹如下。

　　1育苗

　　1.1實(shí)生苗和砧木苗的培育

　　栗果成熟時(shí),選豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良樹(shù)作采種母樹(shù)。當(dāng)果實(shí)充分成熟,拾取自然落果,選充分成熟、大小整齊、無(wú)病蟲(chóng)害果作種子。栗果怕干、怕濕、怕熱、怕凍,果實(shí)采收后必須立即沙藏,春播一般在3月下旬至4月上旬,當(dāng)沙藏種子發(fā)芽率達(dá)30%左右進(jìn)行;秋播多在10月下旬至11月上旬。播種時(shí),種子要平放在土中,倒放和直放均不利于初生根和莖的生長(zhǎng)。畦播按行距30~40 cm開(kāi)溝,再按株距10~15 cm點(diǎn)播,然后覆土,幼苗出齊后加強(qiáng)田間管理。

　　1.2嫁接苗的培育

　　枝接時(shí)間一般在砧木芽開(kāi)始萌動(dòng)、樹(shù)皮易剝開(kāi)時(shí)為宜,方法有劈接、皮下接、插皮舌接等[2]。枝接成活的關(guān)鍵是:接穗粗壯充實(shí),刀要快,操作迅速,切面長(zhǎng)而平,形成層對(duì)齊,包扎要緊密,外套塑料袋,增濕保濕。春季和秋季使用帶木質(zhì)芽嫁接成活率高,春季在4月中下旬,秋季以8月下旬嫁接為宜。在春季枝、芽接后1個(gè)月,秋接后10~15 d,即可檢查嫁接成活情況。接芽干枯、穗條明顯干皺的已無(wú)成活的可能,應(yīng)立即進(jìn)行補(bǔ)接。接芽新鮮膨大,葉柄自行脫落的已成活,要及時(shí)剪去接芽以上的砧木。除萌要做到除早、除了。萌條發(fā)生快,在清明后2個(gè)月內(nèi),每隔5 d要除萌1次。成活后的嫁接幼苗生長(zhǎng)快,新梢容易折斷或從接口處撕裂。因此,需在新梢旁立一長(zhǎng)約1 m的支柱或借助新梢旁其他枝條,將新梢固定。在嫁接后30~40 d進(jìn)行松綁。當(dāng)新梢長(zhǎng)到60~80 cm時(shí),將新梢的頂芽摘除,使其分枝。成活的幼苗易遭金龜子、甲蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)及白粉病等危害,應(yīng)及時(shí)預(yù)防和防治。及早做好除草、施肥、抗旱、排澇等工作。

　　2建園

　　板栗園一般建在背向陽(yáng)、土層深厚、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、土壤pH值5.5~6.5、土壤濕潤(rùn)、排水良好的地方。栽植密度根據(jù)立地條件、品種特性和技術(shù)措施而定,一般栽300株/hm2左右,如選擇矮化栽培技術(shù),平地栽450~600株/hm2,山地栽600~900株/hm2。鳳陽(yáng)縣板栗栽植,秋季春季均可,以春栽為多。板栗苗根系恢復(fù)能力差,起苗時(shí)應(yīng)多帶土,防止傷根過(guò)多。栽植時(shí)挖大坑(深、寬1 m以上)、客好土、施基肥、栽大苗、保好根、灌足水、淺栽踏實(shí)、保墑防旱是提高栽植成活率的關(guān)鍵[3]。

　　3土肥水管理

　　凹地栗園土層薄,栽植穴小,應(yīng)隨樹(shù)齡增長(zhǎng)、樹(shù)盤(pán)的擴(kuò)大,定期擴(kuò)穴和深翻改土,中耕除草和刨樹(shù)盤(pán)也很重要。在栗樹(shù)整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中,增加氮、磷肥均有良好的效果,基肥應(yīng)在果實(shí)豐收后的秋季施入,以有機(jī)肥料為主,配合少量速效氮肥和磷肥效果更佳,第1次追肥于早春萌芽前后進(jìn)行,施速效氮肥;第2次追肥在果實(shí)膨大期進(jìn)行,施用速效性氮、磷、鉀肥,促進(jìn)果實(shí)增大,種仁飽滿?；适?0 kg/株左右,追肥施(尿素)100 g/株,大樹(shù)和結(jié)果多的樹(shù)要多施肥。

　　4整形修剪

　　4.1幼樹(shù)整形修剪

　　一是疏散分層形。有明顯的中心干,一般干高80~100 cm,骨干較少,角度張開(kāi)。主枝5~7個(gè),分為3~4層,按3、2、1排列,各主枝枝間有較大空隙,可著生大量結(jié)果枝組。二是 自然開(kāi)心形。無(wú)中心干,只有3~4個(gè)斜生的主枝,著生在主干的上部,在主干上又長(zhǎng)出側(cè)枝,形成比較稀疏、開(kāi)張、通風(fēng)透氣良好的樹(shù)冠,結(jié)果部位比較多,是一個(gè)比較豐產(chǎn)的樹(shù)形。

　　4.2結(jié)果樹(shù)的修剪

　　根據(jù)栗樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性,采用分散與集中相結(jié)合的修剪方法[4]。分散修剪,即對(duì)強(qiáng)樹(shù)強(qiáng)枝,適當(dāng)多留結(jié)果母枝、發(fā)育枝和徒長(zhǎng)枝,使?fàn)I養(yǎng)分散,緩和樹(shù)勢(shì)枝勢(shì),形成較多的結(jié)果母枝,提高產(chǎn)量。集中修剪,即對(duì)弱樹(shù)弱枝,通過(guò)回縮頂端枝,疏除細(xì)弱枝,控制結(jié)果部位外移,阻緩樹(shù)冠擴(kuò)展,使養(yǎng)分集中到保留的枝條上,由弱變強(qiáng),形成較強(qiáng)壯的結(jié)果母枝。

　　4.3衰老樹(shù)更新修剪

　　當(dāng)栗樹(shù)進(jìn)入衰老期,應(yīng)及時(shí)更新,根據(jù)衰老程度,將大枝從中、下部截去,促其萌發(fā)重新形成樹(shù)冠。為保證每年有一定的產(chǎn)量,可根據(jù)各個(gè)大枝的衰老程度,有放有縮,放縮結(jié)合,輪替更新直至衰老樹(shù)更新為止。

　　5采收

　　當(dāng)板栗的球果變成黃綠褐色,苞口裂開(kāi),露出堅(jiān)果,堅(jiān)果皮已變?yōu)槌嗪稚蜃睾稚?完全成熟的堅(jiān)果自然脫落即可采收。采收的方法:一是揀拾自然落果,每天早晚各拾1次;二是在總苞部分開(kāi)熟之后,用長(zhǎng)竿打落拾取,打下總苞放通風(fēng)干燥處,每隔3~5 d灑水1次,10 d左右總苞自然開(kāi)裂,然后取出果實(shí),及時(shí)進(jìn)行貯藏。

　　6 參考 文獻(xiàn)

　　[1] 余加躍.板栗栽培管理[J]. 中國(guó)林業(yè),2008(20):59.

　　[2] 張榮妹.板栗栽培管理技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技,2006(5):110-111.

　　[3] 杜長(zhǎng)城,李銀,趙國(guó)明,等.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品板栗栽培管理技術(shù)規(guī)范[J].天津農(nóng)林科技,2007(1):20-23.

　　[4] 李國(guó)春.板栗栽培技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2007(1):27-28.

　　板栗高產(chǎn)栽培技術(shù)篇二

　　摘要 介紹板栗高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括施肥、水分管理、整形修剪、疏花疏果、防蟲(chóng)治病、采收與貯藏等方面內(nèi)容，以供參考。

　　關(guān)鍵詞 板栗;高產(chǎn);栽培技術(shù)

　　中圖分類(lèi)號(hào) S664.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2014)06-0112-02

　　板栗性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功用。對(duì)腎虛療效良好，故又稱(chēng)為“腎之果”，特別對(duì)老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，常食不僅能強(qiáng)身愈病，同時(shí)對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。板栗還能防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病。因生吃板栗難消化，熟食又易滯氣，故一次不宜多吃(一日最多吃8～10顆)，且溫?zé)嵘跽卟灰耸?。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或當(dāng)佐料做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入熱量過(guò)多，不利于體重保持。新鮮板栗易變質(zhì)，若誤食發(fā)霉板栗能引起中毒，故不宜吃變質(zhì)栗子。同時(shí)因其含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、VC等多種營(yíng)養(yǎng)素，VC含量比西紅柿還高，更是蘋(píng)果的十幾倍，素有“干果之王”的美稱(chēng)[1]。

　　板栗對(duì)土壤、溫度的適應(yīng)性很強(qiáng)。在丘陵、山地、荒坡、沙灘均可種植。選擇排水良好、pH值5～6的微酸性砂質(zhì)壤土，合水鎮(zhèn)板栗基地多為紅壤或黃壤土，忌土壤鹽堿，低濕易澇。溫度上只要滿足板栗開(kāi)花期17～25 ℃的氣溫，花粉發(fā)芽適溫約24 ℃，適宜授粉受精和著果的溫度為15～27 ℃，果實(shí)膨大期平均氣溫高20 ℃的地區(qū)都能栽種。板栗為喜光樹(shù)種，在降水較少、日照充足、氣候干燥的地區(qū)，栗果品質(zhì)好，商品價(jià)值高。

　　近年來(lái)，隨著生活水平的提高，人們的養(yǎng)生保健觀念愈來(lái)愈強(qiáng)，板栗受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)，隨著市場(chǎng)需求量的擴(kuò)大，價(jià)格也隨之大幅上漲。同時(shí)為響應(yīng)興寧市委市府調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展“三高”農(nóng)業(yè)的號(hào)召，作為梅州特產(chǎn)板栗的主產(chǎn)區(qū)，興寧市合水鎮(zhèn)具有悠久的板栗栽種歷史。近幾年更是掀起種植的熱潮，不少農(nóng)民開(kāi)荒種植板栗。對(duì)于即將掛果或是已經(jīng)掛果的栗樹(shù)園，做好栗園的日常管理，迎接盛產(chǎn)期的到來(lái)，以便盡早回收種植成本。在此，該文著重介紹已經(jīng)成園的栗樹(shù)的栽培管理技術(shù)要點(diǎn)，以供參考。

　　1 合理施肥

　　合理施肥是栗園豐產(chǎn)的前提。除氮、磷、鉀外，板栗的生長(zhǎng)還需適量的鈣、鎂、錳、鋅、硼等微量元素。板栗為高錳植物，需鈣量也較大。缺硼則影響授粉受精，適量施硼，可防止花而不實(shí)，降低空蒲率。

　　1.1 基肥

　　基肥應(yīng)以農(nóng)家土雜肥或廄肥等有機(jī)肥為主，因其既提供豐富的大量和微量元素，同時(shí)改良土壤，促進(jìn)土壤供肥保水。以采果后秋施為好，宜早不宜遲[2]。因秋季氣溫高、肥料腐熟快;同時(shí)由于新根發(fā)生旺盛，斷根后傷口愈合快，容易吸收并積累營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)樹(shù)體越冬抗寒能力，且利于次年雌花分化。生產(chǎn)中基肥常結(jié)合深翻改土擴(kuò)穴時(shí)施入，成年樹(shù)株施腐熟有機(jī)肥80～100 kg、尿素0.3 kg、磷肥1.0～1.5 kg、硼砂0.15 kg，與表層熟土充分混合埋入溝內(nèi)。埋肥時(shí)，表土放底層，底土放表層。

　　1.2 追肥

　　追肥以速效氮為主，配合磷、鉀肥。如遇干旱則要結(jié)合澆水，以充分發(fā)揮肥效。7年以下幼樹(shù)，按照“淡施勤施，少量多次，先少后多，先淡后濃”的原則追肥，在3―4月開(kāi)花前施花前肥，幼齡樹(shù)株施尿素或硝銨或硫胺0.5～1.0 kg或人糞尿80～100 kg，盛果期大樹(shù)株施尿素1.5～2.0 kg。果實(shí)膨大期即7―8月間施壯果肥，促進(jìn)果粒果肉飽滿，提高栗果品質(zhì)。株施尿素0.5 kg、過(guò)磷酸鈣1.5～2.0 kg、鉀肥0.8～1.0 kg。

　　1.3 根外施肥

　　根外追肥1年可多次，春季基部葉轉(zhuǎn)綠期，葉面噴0.1%磷酸二氫鉀+0.2%尿素，使葉片厚綠。5―6月葉面噴布0.3%硫酸錳和2%～3%硫酸鎂?；ㄆ趪?.2%硼砂，可提高坐果率。果實(shí)膨大期，于采果前1個(gè)月間隔10～15 d噴0.1%磷酸二氫鉀2次，單粒重明顯增加。采果后9月底和1月上旬各噴0.3%～0.5%尿素1次。

　　栗樹(shù)施肥具體可根據(jù)產(chǎn)量和樹(shù)體自身表現(xiàn)來(lái)調(diào)節(jié)施肥量。老葉黃綠、枝梢略帶赤色，說(shuō)明缺氮;分枝少而節(jié)間徒長(zhǎng)，表示缺磷;成熟葉略帶萎黃、邊緣有紅色灼痕，表示缺鉀;缺錳時(shí)，葉內(nèi)失綠嚴(yán)重、呈筋骨狀、葉脈失綠較輕、嚴(yán)重時(shí)葉片焦黃脫落;缺鎂時(shí)，老葉先出現(xiàn)癥狀，從葉緣起脈間發(fā)黃、落葉提早。缺硼則嫩枝頂端萎縮、嫩葉變厚、皺縮、質(zhì)脆、空蒲多、堅(jiān)果小、遲熟。缺素癥可以通過(guò)追施速效肥，或根外追肥加以矯正[3]。

　　1.4 施肥方法

　?、侪h(huán)狀溝施：沿樹(shù)冠滴水線開(kāi)環(huán)狀溝，施入肥料。②條狀溝施：在樹(shù)冠外圍的相對(duì)兩側(cè)挖溝，施入肥料。次年條狀溝的位置輪換到另外相對(duì)兩側(cè)。③射狀溝施：即以樹(shù)干為中心，在樹(shù)冠邊緣部位等距離挖4～6條放射溝，樹(shù)冠內(nèi)外溝長(zhǎng)各占1/2，次年輪換開(kāi)溝位置。溝寬、溝深40～50 cm，溝長(zhǎng)視樹(shù)冠大小而異。

　　2 水分管理

　　板栗較喜水，早春萌芽和果實(shí)膨大期遇干旱各灌水1次，可提高產(chǎn)量和品質(zhì)。在高溫干旱前夕，對(duì)全園灌水后，利用綠肥、雜草和作物莖稈進(jìn)行樹(shù)盤(pán)覆蓋，覆蓋厚度20 cm以上。雨季注意排水，勿使栗園積水。

　　3 整形修剪

　　栗樹(shù)修剪分冬剪和夏剪。冬剪最佳期為落葉后15 d至春芽萌動(dòng)前15 d，主要方法有短截、疏枝、回縮等。夏剪是指生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)的抹芽、摘心和疏枝。

　　3.1 3年內(nèi)的初栽樹(shù)

　　整形修剪的目標(biāo)是加快樹(shù)冠的形成。故應(yīng)輕剪，選留主、副枝時(shí)，盡量多留輔養(yǎng)枝，但以不妨礙骨干枝生長(zhǎng)和擾亂樹(shù)形為前提。反之，應(yīng)疏剪掉。

　　3.2 幼樹(shù)和初果樹(shù)的修剪

　　采取冬剪與夏季摘心相結(jié)合。掛果前的幼樹(shù)仍需擴(kuò)大樹(shù)冠，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)架，故以摘心為主，夏季長(zhǎng)出新梢30 cm時(shí)，留25 cm摘心，如此反復(fù)摘心2～3次，促抽新枝，形成緊湊樹(shù)冠。冬季則適當(dāng)短剪主干、主枝延長(zhǎng)枝，培養(yǎng)副主枝，疏剪密生枝和位置不當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)枝[4]。初果樹(shù)則以冬季修剪為主，及時(shí)短截、回縮過(guò)長(zhǎng)的結(jié)果枝，疏剪衰弱枝、病蟲(chóng)枝、密生枝、交叉枝、內(nèi)膛蔭枝及部分強(qiáng)旺枝，促使內(nèi)膛通風(fēng)透光。 　　3.3 盛果樹(shù)的修剪

　　以疏刪為主，放縮結(jié)合。樹(shù)冠外圍生長(zhǎng)健壯的結(jié)果母枝，只需疏剪其中的弱枝即可。強(qiáng)旺枝可進(jìn)行夏季摘心或冬季壯芽以下短截，在其下方另留1～2枝培養(yǎng)成結(jié)果母枝，目的是分散養(yǎng)分，削弱生長(zhǎng)勢(shì)，同時(shí)增加產(chǎn)量。對(duì)結(jié)果多年的衰弱母枝及一般弱枝或雄花枝，可短截或回縮修剪，更新復(fù)壯，促使剪口芽或剪口下方的枝條培養(yǎng)成新母枝。及早疏除母枝附近的細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝、交叉重疊枝，使母枝獲得集中養(yǎng)分而轉(zhuǎn)弱為強(qiáng)。衰弱枝組基部有強(qiáng)旺枝時(shí)，回縮修剪時(shí)可留強(qiáng)枝;反之，無(wú)強(qiáng)旺枝則覓壯芽處回縮，促使壯芽抽成壯枝;無(wú)強(qiáng)枝和壯芽的枝組則在基部4～7 cm處回縮，促進(jìn)萌發(fā)下部隱芽，培養(yǎng)成新枝組。對(duì)過(guò)密枝組應(yīng)疏剪，留強(qiáng)去弱，促使內(nèi)膛通風(fēng)透光[5]。

　　4 疏花疏果

　　疏花即摘除小花、弱花，盡可能保留大花、壯花，通常每個(gè)結(jié)果枝留1～3個(gè)雌花。疏果用疏果剪，每節(jié)間留1個(gè)單苞。疏花疏果時(shí)，應(yīng)遵循“樹(shù)冠外圍多留，內(nèi)膛少留”的原則。

　　5 防蟲(chóng)治病

　　采果后及時(shí)清園，剪掉并清除枯枝、病蟲(chóng)枝、落葉落果，并集中燒毀或深埋。修剪一定要與冬季的深翻改土施基肥相結(jié)合，同時(shí)適時(shí)施藥防治板栗主要病蟲(chóng)害，減少越冬蟲(chóng)源，可選用倍量式波爾多液、40%氧化樂(lè)果乳劑1 500～2 000倍液、2.5%敵殺死乳油8 000倍液等。栗果膨大期主要害蟲(chóng)有象鼻蟲(chóng)和桃蛀螟，幼蟲(chóng)期用56%磷化鋁片劑、98%溴甲烷對(duì)板栗果實(shí)薰蒸48 h，死亡率達(dá)90%。成蟲(chóng)期象鼻蟲(chóng)用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑500～2 000倍液、桃蛀螟卵期用20%啶蟲(chóng)脒可濕性粉劑2 500～3 000倍液，噴灑樹(shù)干樹(shù)冠，蛀果率降低95%。

　　6 采收與貯藏

　　6.1 采收

　　采收方法有拾栗法和打粟法。拾栗法就是待栗充分成熟自然掉落，人工撿栗實(shí)。采收前，先搖動(dòng)樹(shù)體，撿拾干凈掉落的栗實(shí)、栗蒲并清除地面雜草。此法要求每天早、晚各拾1次，隨拾隨貯藏。其好處是栗實(shí)飽滿充實(shí)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐貯性強(qiáng)[6]。打栗法一般2～3 d打1次，嚴(yán)禁將不同成熟度的栗苞一次全部打下。此法采收的栗苞應(yīng)盡快進(jìn)行“發(fā)汗”處理，如不及時(shí)，果實(shí)易霉?fàn)€，影響品質(zhì)。

　　6.2 貯藏

　　栗果有“三怕”，即怕熱、怕干、怕凍。常溫下，采后1個(gè)月內(nèi)栗實(shí)較易腐爛，稱(chēng)為危險(xiǎn)期。采后2～3個(gè)月，腐爛較少，則屬安全期。

　　7 參考文獻(xiàn)

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