淺談中藥炮制專業(yè)畢業(yè)論文
淺談中藥炮制專業(yè)畢業(yè)論文
中藥炮制是中藥學的特色和優(yōu)勢,也是最具我國自主知識產權的學科之一。下面是學習啦小編為大家整理的淺談中藥炮制專業(yè)畢業(yè)論文，供大家參考。
淺談中藥炮制專業(yè)畢業(yè)論文篇一
《 中藥炮制中的注意事項 》
摘要：中藥炮制是根據中醫(yī)中藥的相關理論，按照臨床、配制和制劑的不同特點及要求，對中藥所采取的各種加工處理方式和技術。中藥炮制的目的在于降低或消除藥物中的毒性成分或副作用，或是改善藥物性能和引導歸經，或是矯正氣味，簡化中藥的服用方法，從而提高中藥的治療效果。本文將對中藥炮制中的注意事項進行探討研究，旨在為臨床應用提供參考。
關鍵詞：中藥炮制;質量;問題;對策
【中圖分類號】R943.1 【文獻標識碼】A 【文章編號】1672-8602(2015)06-0410-01
藥材炮制系指將藥材通過凈制、切制或炮炙操作，制成一定規(guī)格的飲片，以適應醫(yī)療要求及調配、制劑的需要，保證用藥安全和有效。中藥炮制是在我國中醫(yī)藥五千多年的歷史中不斷發(fā)展、改進、總結，逐漸形成的一門實踐性非常強的技術工作[1]。中藥炮制要根據藥材本身的性質，并按照臨床使用和對制劑的要求，將中藥材進行處理加工的一門獨特技術。進行中藥炮制的目的大約可歸納為以下5個方面：(1)保持其藥物的純潔性，提高療效;(2)矯正藥物氣味，降低藥物的毒烈燥性，減少其副生作用;(3)改善藥物性能和引導歸經，達到一定的冶療效果和目的;(4)利于藥物的粉碎、整理和煎煮脫下藥性;(5)有利于分檔貯存和調劑使用。但是，很多中藥材在經過特殊方法炮制后其性味、歸經、升降沉浮和毒性也隨之發(fā)生了變化，同時發(fā)生變化的還有其功能主治和用法用量。因此，本文將對中藥炮制中的注意事項進行探討研究，旨在為臨床應用提供參考。
1 中藥飲片炮制中注意規(guī)范化管理
為了保證中藥炮制的質量，盡管國家曾先后制定了《全國中藥炮制規(guī)范》以及各省市自治區(qū)的《地方炮制規(guī)范》，2010年版中國藥典一部附錄中也專門列出了“藥材炮制通則”，但是，仍存在著較多的問題[2]。例如，在“藥材炮制通則”中，常常會出現“炒至變黃”、“炒干”等敘述，這些敘述其實并沒有量化指標可循。同一操作由不同人員進行的結果必然是不一樣的，如果只是借鑒操作人員主觀上的經驗，那么就很難真正保證中藥炮制的質量，最終也會導致中藥炮制品的質量差異。還有一些廠商，急功近利，不按照藥材采制的季節(jié)要求，提前采制，或以次充好，或以劣充優(yōu)。這樣一來，不僅嚴重擾亂了中藥市場，還極易造成中藥炮制成品粗糙，質量下降，給患者帶來不必要的負擔。因此，中藥炮制的規(guī)范化管理就顯得尤為重要。各經營機構應嚴格按照國家標準和地方標準對中藥材進行炮制，從每一個環(huán)節(jié)控制和保證中藥飲片的質量。此外，還應積極組織技術人員進行進修、學習和參見講座等，不斷豐富中藥材炮制的知識和相關注意事項，提高中藥炮制的規(guī)范程度。
2 中藥飲片炮制中要注意技術操作
中藥飲片炮制過程中技術操作的一個常見問題就是凈選不精[3]。一般中藥的藥用部位都需要凈選，從而出去藥物中的泥沙、夾雜物及霉敗品等。但有些中藥飲片廠商為了節(jié)省人力物力，常常會省去這些極有必要的工序，將中藥材的皮、莖、根、須等混在一起進行炮制，甚至不能達到清洗干凈的要求。還有一些藥物在炮制規(guī)程中，會需要使用硫磺熏蒸。我們都知道，硫磺是有毒物質，一般只是外用，很少內服。而使用硫磺進行熏蒸過的中藥飲片，都會或多或少的殘留一些硫磺化合物，這嚴重影響著中藥飲片的質量，甚至會對人體造成不可挽回的傷害。對此，我們要善于利用新的技術手段來控制這些有毒物質的產生。高效液相色譜法(HPLC)具有分離能力強，高效、靈敏、快捷、重現性好的優(yōu)點，基于HPLC建立的指紋圖譜能夠較好地反映中藥材在炮制前后物質成分的變化，可用來對中藥及其不同炮制品進行鑒別和有效成分的含量測定。而對于硫磺殘留量的問題，也可以采用HPLC法對其殘留量進行嚴格控制，對于含量超標的炮制品，繼續(xù)進行炮制至硫磺殘留量對人體無害為止。除了HPLC法之外，我們還可應用薄層法、氣相檢測法(GC)、液質聯用技術(LC-MS)、氣質聯用技術(GC-MS)法對藥材中的相關成分進行測定，從而炮制出合格的中藥產品。
3 中藥飲片炮制過程中的輔料缺乏統(tǒng)一標準
中藥飲片在炮制的過程中，常常需要加入一些輔料，如醋、鹽、酒等，其目的在于消除其中的有害物質，并利于藥效的發(fā)揮。但目前尚沒有對這些輔料的具體執(zhí)行標準，如在“酒制”這項中，只是規(guī)定了“除另有規(guī)定外，一般用黃酒”。但具體對黃酒的要求卻沒有明確說明，而黃酒的含量、放置時間、不同產地等因素都會間接的影響中藥炮制品種的質量[4]。因此，相關部門應給予充分重視，地方政府應配合國家組織機構共同制定標準，對涉及到的問題加以具體化，從而保證中藥炮制的順利進行。
綜上所述，目前的中藥炮制過程中確實還存在著不少問題，操作規(guī)程中卻多為模糊性的語句描述，工藝參數描述不準，大多數是依賴經驗進行。即便是在2010年版中國藥典中，也有相當一部分的中藥炮制品的質量標準與藥材相同。這不僅無法反應中藥炮制品的特性，也無法體現炮制要求[5]。而中醫(yī)作為我們的國粹，中藥的重要性不言而喻，我們應努力將這一門學科發(fā)展傳承下去。因此，我們還應繼續(xù)在中藥炮制研究方面投入大量的人力物力，制定更加規(guī)范化的中藥炮制標準，為祖國的中藥事業(yè)、為繼續(xù)造福千千萬萬的百姓而不斷努力。
參考文獻
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淺談中藥炮制專業(yè)畢業(yè)論文篇二
《 中藥炮制與中藥毒性的關系 》
[摘要] 通過對中藥炮制與中藥毒性關系進行分析,了解中藥去毒的科學方法。為中藥炮制和科學處理中藥毒性提供參考依據,科學炮制和正確認識中藥毒性對提高中藥質量、安全有效用藥具有重要作用,對中藥炮制、制劑和臨床應用有一定的指導意義。
[關鍵詞] 中藥;炮制;毒性
[中圖分類號]R283 [文獻標識碼] B[文章編號] 1673-7210(2009)07(b)-138-02
中藥之中有些藥材含有一定毒性,有些是劇毒,若對這些中藥不進行科學合理的炮制,就不可避免地要造成嚴重后果,危及患者的生命安全。但是,對毒性中藥的炮制與中藥毒性之間的關系必須進行科學的分析,通過炮制對中藥的毒性進行科學的處理[1]。
1 對中藥炮制與毒性之間關系的分析
1.1 合理去毒
某些中藥所含的成分是有毒或劇毒的,且又不是有效成分,就要設法除掉它,以除去或減低毒性,以適應臨床需要。如朱砂,它的主要藥用成分是硫化汞,但它同時又含有重金屬汞離子,汞是一種劇毒物質。用水飛法可以去除它,既保留朱砂的有效藥用成分,又起到炮制去毒的目的。但是炮制方法不正確,若用火煅方法,反而使硫化汞析出汞離子,更增加了毒性[2]。
1.2 保護藥物有效成分
某些中藥,它所含的有毒成分,實際上又是有效成分,應防止過多地破壞它。如用于止咳平喘的苦杏仁,它的有效成分是苦杏仁苷,經酶的作用水解后生成“氫氰酸”,氫氰酸對呼吸系統(tǒng)具有鎮(zhèn)咳和祛痰的作用。因苦杏仁苷易被水解破壞掉,因此,炒、焯等炮制苦杏仁都是為了保“苷”。這樣看來炒法炮制苦杏仁去毒的說法不妥,去皮尖法去毒的說法也是不當的。據研究,在炮制苦杏仁的過程中,焯法水溫不夠,水中時間過長,炒法火候不當,都達不到炮制的目的,還可能產生相反作用。據實驗證明,對苦杏仁用短蒸法炮制,既可以保苷,又能有效地減低毒性。某些中藥,雖然含有毒成分,同時也是藥用成分,但是毒性太大,需要破壞其部分毒性。如馬錢子,它的有效成分是番木鱉堿(士的寧)和馬錢子堿,經過麻油炸和砂燙法炮制后,破壞部分生物堿,從而降低了馬錢子的毒性,以適應臨床用藥[3]。
1.3 合理選擇處理方法使其變性
有些中藥,它所含有的劇毒成分,不是直接的有效成分,而需改變其性質后再用于臨床。如川烏,它含有劇毒雙酯類生物堿,用浸漂法和加壓、加熱蒸煮法炮制后,使雙酯類生物堿水解產生毒性很小的氨基醇類生物堿,即由烏頭堿轉變?yōu)闉躅^原堿等,以適用臨床用藥,發(fā)揮溫里作用[4]。
2 中藥炮制與去毒的科學方法
在正確認識和理解中藥炮制和中藥毒性真正含義的前提下,對毒性中藥的炮制,要根據不同的情況,不同的要求,采取不同的炮制方法[5]。毒性中草藥種類很多,炮制的方法亦很多,但去毒減毒的方法大致有凈制、水解、溶解、高溫、制霜、熱壓、輔料等。筆者僅就毒性中藥炮制和中藥去毒的問題略述已見。
2.1 凈制去毒
凈制去毒是除去中藥材的毒性部位而達到安全用藥的方法。如《本草蒙荃》中就有蘄蛇去頭足的記載,現代研究也證明了其頭部的毒腺中確實含有大量�血性和溶血性等毒性成分。又如《本草綱目》中指出斑蝥去頭足翅方可入藥,現代研究斑蝥的毒性成分確有一部分以鎂鹽的形式存在于其軟組織中,由足關節(jié)處分泌。因此,這類中藥材在入藥前應作去頭足翅的加工炮制。
2.2 水解去毒
水解去毒是用清水浸泡藥材,并不斷翻動、換水,使毒性藥材中的毒性成分水解或溶解于水而除去或減低毒性的方法。如雄黃,正確的炮制方法是水飛,雄黃中的毒性成分是三氧化二砷(As2O3),經水飛研磨成極細粉末并反復操作,As2O3逐漸溶于水中而被除去,水飛時間越長,用水量越多,As2O3含量越低。
2.3 高溫去毒
按加熱方法的不同又可分為干熱和濕熱去毒。
2.3.1 干熱去毒將毒性藥材置于加熱容器內或加一定量固體輔料連續(xù)加熱,利用高溫破壞或分解有毒成分,使其毒性除去或降低的方法。如米炒斑蝥,是根據斑蝥素加熱至110℃時可升華破壞而減毒;砂燙馬錢子,是根據馬錢子的主要毒性成分士的寧的熔點為268～270℃這一特性,加熱至270℃以上可破壞其毒性成分而減毒;麩炒肉豆蔻,是根據肉豆蔻的油脂中含肉豆蔻醚,用麩炒可除去部分油脂而降低毒性和刺激性。
2.3.2 濕熱去毒將毒性藥材加入清水或液體輔料共炒或共煮來減毒的方法。如烏頭堿類藥材是根據雙酯型烏頭堿性質不穩(wěn)定,用水加熱易被水解的特性,水煮使烏頭堿水解成毒性小的苯甲酰烏頭胺、烏頭胺而減毒;白礬水制毒,白礬在水中可水解成凝膠狀的Al(OH)3,其本身帶有電荷且有一定的吸附作用,可與有毒成分結合或吸附毒質來實現減毒(如白礬制天南星、半夏等);再如甘草汁制毒,甘草中含甘草甜素,有類似活性炭作用,可吸附毒質減毒,甘草甜素易水解成葡萄糖醛酸,它可與分子中含羥基或羰基的毒性成分結合成不易被人體吸收的結合型物質而減毒,并通過增強肝臟作用而解毒(如甘草汁制半夏)[6]。
2.4 制霜去毒
將油脂性毒性藥材去油制成松散粉末來減毒或將油脂性毒性藥材與適量的研粉研磨,混勻后過篩制成松散粉末的方法。如巴豆,除含有溶解血細胞,使局部細胞壞死的毒性球蛋白外,還含有脂肪油40%～60%,其成分雖然有致瀉的作用,但有大毒,若服一粒半即可產生嚴重的口腔刺激或全身腫痛,多服可導致死亡。通過壓油成霜,由于溫度較高,可使不耐熱的巴豆毒蛋白受熱變性,毒性減弱,又使大部分油脂析出,減少了刺激性,達到安全用藥的目的[7]。
[參考文獻]
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