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      青島海鮮攻略

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      青島海鮮攻略

        青島是個海濱城市,它的特色就是海鮮,各種海鮮制作而成的各種美味,學(xué)習啦小編在整理青島美食攻略的時候忍不住要流口水啦!

        大蝦燒白菜

        青島的特色菜。因青島多海鮮,所以這道菜連一般的家庭都很擅長做。游客如想品嘗可到青島菜館、勇麗美食城、匯泉王朝酒店等,價格一般為 40 元左右。

        黃魚燉豆腐

        黃魚肉質(zhì)細嫩鮮美,營養(yǎng)豐富,是人們喜食的海鮮。黃魚燉豆腐是青島當?shù)厥殖R姷淖龇?。游客如果想品嘗可到當?shù)刂逻h樓、前哨大酒店等,價格一般按黃魚時價,約 56 元/斤。

        肉沫海參

        海參因“其性溫補,足勝人參”而被列為“海八珍”之首,一直被人們所推崇,用肉末與之搭配更增添了海參的鮮美。吃此菜時,若以小餅裹食會更有風味。游客如想品嘗可到青島市內(nèi)的怡情樓海鮮巨無霸、福滿佳粥店等飯店,價格一般根據(jù)海參的質(zhì)量 60—80 元不等。

        油爆海螺頂

        海螺是青島的深水特產(chǎn),海螺肉質(zhì)鮮嫩,細膩可口。以本地紅島淺海的黑皮大海螺為主料,做成的油爆海螺是非常具有青島特色的美味,被評為山東省首屆魯菜大獎賽優(yōu)秀菜和青島十大代表菜之一。游客如想品嘗可到當?shù)氐那鄭u飯店、怡景樓等飯店。價格按海螺時價,35 元左右一斤。

        原殼鮑魚頂

        原殼鮑魚是著名魯菜代表之一。以名貴鮑魚為原料,帶殼熟制而成。該菜品原殼原肉,原汁原味,滋味鮮美。品嘗此菜品時,最好用刀叉,一來方便剝鮑魚殼,二來可以細細享受其中的精妙。游客如想品嘗可到青島當?shù)睾8埕~村、金海角度假村等地,價格一般按鮑魚的時價,也有自助形式,通常是 40 元左右一位。

        辣炒蛤拉

        蛤拉肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,是人們常吃的海產(chǎn)。辣炒蛤拉作為青島十大特色小吃之一,更是別具風味。游客如想品嘗可到當?shù)氐慕忝貌藞@、陽光假日酒店等地,價格按照蛤拉的時價,18元左右/盤。

        燒魷魚

        燒魷魚并不是真的放到火上燒熟的魷魚,準確來說魷魚是被煎熟的。傍晚,青島烤魷魚的影子隨處可見。游客如想品嘗可到當?shù)氐耐踅銦?、美達爾、胖姐燒烤、水清溝老四烤、海邊人燒烤吧等地,價格不貴,5 元左右。

        白菜肉包

        白菜肉包是青島具有地方特色的小吃之一,鮮味可口、久吃不膩,口味獨特。游客如想品嘗可到當?shù)氐呐_東大煎包,青島林記小籠包等飯館,價格一般 1-2 元/個。

        炸蠣黃頂

        牡蠣富含蛋白質(zhì)以及鋅、碘、鐵、鈣、磷等多種人體必需的微量元素,益氣養(yǎng)血,細膚潤顏。蠣黃因掛了糊而保留了原有的鮮味,油而不膩,香酥可口。7、8 月份選取肉肥色青的牡蠣炸食,實在是當?shù)匾淮竺牢?。游客如想品嘗可到當?shù)刂逻h樓、天天漁港等處,價格按照牡蠣的時價,一般 20 元左右一盤。

        家常牙魚塊頂

        牙魚肉味道鮮美,不論是食肉還是作湯,都清鮮可口,引人食欲,家常壓魚塊是青島人日常飲食中比較喜愛的菜肴。牙魚肉營養(yǎng)價值極高,經(jīng)常食用,可使人身體健壯,益壽延年。游客如想品嘗,在青島市內(nèi)的各大飯館均能品嘗到此菜,價格一般為 40 元左右。

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