杭州旅游推薦攻略

　　俗話說，上有天堂，下游蘇杭。杭州就是人間的天堂。相遇杭州，是一種緣分，

　　因此旅游君給精心策劃了一個(gè)杭州旅游攻略。

　　杭州の游玩路線

　　西湖

　　西湖，江南三大名湖之一，是我國(guó)唯一的湖泊文化遺產(chǎn)。每個(gè)季節(jié)的西湖都有其獨(dú)特的景色，春天的西湖被盛開的鮮花所包圍、夏天荷花盈滿荷塘、秋天桂花飄香、冬天瑞雪鋪滿山崗。這正印證了“杭州美景蓋世無雙，西湖岸奇花異草四季清香”。西湖有著著名的西湖十景：蘇堤春曉、曲院風(fēng)荷、平湖秋月、斷橋殘雪、柳浪聞鶯、花港觀魚、雷峰夕照、雙峰插云、南屏晚鐘、三潭印月。西湖十景各有特點(diǎn)，他們組合在一起就形成了西湖景色的精華。

　　千島湖

　　千島湖，地處浙江淳安縣境內(nèi)的一個(gè)人工湖。千湖島正映其名，湖中有一千多個(gè)島嶼，各島嶼形態(tài)各異，高低不等，組成了“天下第一秀水”的國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，是杭州的后花園。千島湖除湖心各島嶼等景點(diǎn)外，還有周邊各大景點(diǎn)，千島湖釣魚島、白云溪漂流、九咆界瀑布、夢(mèng)姑塘文化園等景點(diǎn)。千島湖中心景點(diǎn)及外圍景點(diǎn)形成一個(gè)集青山、綠水、奇島的觀光旅游勝地。

　　靈隱寺

　　靈隱寺有仙靈所隱的意思，相傳濟(jì)公和尚曾在此修行，而后得道升仙而去。靈隱寺是佛教中為人熟知的寺廟，地處西湖西北面。靈隱寺周圍環(huán)境清幽，如神仙居住之地，寺內(nèi)不乏全國(guó)各地來的香客，大年初一的搶頭香，人數(shù)眾多，場(chǎng)面壯觀。靈隱寺有著飛來峰、玉乳洞、冷泉、墓塔林等景點(diǎn)。

　　西溪濕地

　　西溪濕地地處杭州西部，是我國(guó)唯一具有城市濕地、農(nóng)耕濕地、文化濕地的公園。西溪濕地有著杭州三西之一之名，其水是濕地的靈魂。整個(gè)園區(qū)河流交互，形成眾多河巷、沼澤、魚塘星羅棋布的獨(dú)特濕地景觀。西溪濕地是天然形成，兼具“冷、野、淡”三大特點(diǎn)。

　　錢塘江

　　錢塘江，浙江最大河流，劉晶十四個(gè)縣市，最后融入杭州灣。錢塘江最大的看點(diǎn)是每年農(nóng)歷八月的潮水，錢塘江潮最初由杭州灣多個(gè)小浪開始，逐漸變大，最后連成一片，形成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的浪潮，盡情的拍打著河壩，給人巨大震撼。

　　杭州の美食推薦

　　1.東坡肉
相傳是北宋詩(shī)人蘇東坡在杭州任地方官時(shí)所創(chuàng)制，也有一說是后人為了紀(jì)念蘇東坡疏浚西湖、筑堤灌田、造福百姓而烹調(diào)。正宗的東坡肉，挑選肥瘦均勻的上等豬肉，搭配酒、醬油、香蔥、姜、糖等，置于密封砂鍋內(nèi)用文火燜制而成，成品皮薄肉嫩，色澤紅亮，酥而不碎，油而不膩，食用時(shí)味醇汁濃，口感溫潤(rùn)。

2.叫化童子雞

　　叫化童雞是一道蜚聲中外的杭州名菜。傳說在古時(shí)戰(zhàn)亂年代，不少百姓家破人亡，淪為乞丐(杭州俗稱叫化子)。一天，有一叫化子弄到一只雞，可又缺鍋少灶。饑餓難忍之際，他便仿效烤紅薯的方法，用爛泥將雞涂包起來，放在石塊壘成的“灶”上拾點(diǎn)干柴煨烤，過了一會(huì)兒，泥干雞熟，他隨手拿起放在地上，雞毛脫落，頓時(shí)香氣四溢。叫化子美美地飽餐了一頓。后來，這種泥烤技法傳入菜館、酒樓，廚師們又不斷改進(jìn)，在煨烤的泥巴中加入紹酒，將雞包以西湖荷葉烤制，使荷葉的清香和母雞的鮮香融為一體。于是經(jīng)歷年延傳下來，“叫化童雞”的名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。

3.西湖醋魚

　　西湖醋魚，又叫叔嫂傳珍，相傳發(fā)源自古時(shí)宋史兩兄弟與宋嫂智斗貪官惡霸的故事。此菜多選用西湖鯤魚、草魚或鯇魚制作，選好的魚在烹制前一般餓養(yǎng)一兩天，使其排出體內(nèi)雜物，再去掉魚的泥土味。烹制的火候要求控制在三四分鐘，燒好后再加上一層平滑油亮、薄而濃的糖醋，并保持整條魚不碎，肉質(zhì)鮮美嬌嫩，其味才美。

　　4.龍井蝦仁

　　龍井蝦仁選用“色綠、香郁、味甘、形美”的明前龍井新茶和鮮河蝦仁烹制而成。成菜蝦仁白玉鮮嫩，茶葉碧綠清香，色澤雅致，滋味獨(dú)特。

　　5.筍干老鴨煲

　　筍干老鴨煲是浙江杭州地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜之一。在杭州的知名度相當(dāng)高，燒的時(shí)候要用文火燉四五個(gè)小時(shí)。最大的特色是湯醇味濃，油而不膩，酥而不爛，吃來蠻開胃。