有助于保護(hù)大腦的食物
健康飲食對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很重要的，一些食物還有助于保護(hù)我們的大腦。今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)了有助于保護(hù)大腦的食物，一起來(lái)看看吧!
保護(hù)大腦的食物
我們都知道我們所做的一切都是受大腦支配的，一個(gè)好使的腦子不僅會(huì)讓自己做正確的事情，還會(huì)令周圍的人們羨慕。專家指出，其實(shí)平時(shí)大腦也是需要保護(hù)的，尤其需要在飲食上下功夫。下面，就由我們飲食健康專家來(lái)向我們介紹下有助于保護(hù)大腦的食物都有哪些吧。
保健專家指出，富含維生素B6的食物是有助于保護(hù)大腦的食品，這類食物會(huì)振奮精神。大腦神經(jīng)細(xì)胞的維生素B6含量頗多，人體有了壓力就會(huì)消耗維生素B6來(lái)緩解。人體若缺乏維生素B6，就會(huì)導(dǎo)致“幸福物質(zhì)”5—羥色胺的分泌減少，使人易抑郁。富含維生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西蘭花、卷心菜等。
有助于保護(hù)大腦的食物還有富含脂肪酸的食物，這類食物可以幫我們提高大腦的工作效率。大腦有上千億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞，用來(lái)傳遞信息的細(xì)胞膜由脂肪組成，這種脂肪若不足，神經(jīng)膜獲取傳遞信息的效率就會(huì)下降，大腦也會(huì)因此變得遲鈍。富含必需脂肪酸的食材主要是鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)，以及玉米油、葵花籽油等食用油。
富含鈣的食物可消除緊張不安，也是有助于保護(hù)大腦的食物。專家指出，鈣是天然精神安定劑，能放松神經(jīng)和肌肉的細(xì)胞，人體若缺鈣會(huì)導(dǎo)致人易具攻擊性，甚至出現(xiàn)肌肉痙攣現(xiàn)象。富含鈣的食材有魚(yú)貝類(沙丁魚(yú)、秋刀魚(yú)等)、海藻類(海苔、裙帶菜等)以及乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)。
選擇有助于保護(hù)大腦的食物也可以選擇富含維生素B1的食物。維生素B1能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成能量，人體缺乏維生素B1會(huì)導(dǎo)致身體疲勞，甚至精神緊張焦慮，注意力無(wú)法集中。富含維生素B1的食物能醒腦提神。
以上便是我們養(yǎng)生保健欄目專家向大家推薦的關(guān)于有助于保護(hù)大腦的食物，現(xiàn)在大家都清楚了嗎?你還知道其它的有助于保護(hù)大腦的食物嗎，不如在此和大家一起分享下吧。通過(guò)不難看出，我們腦子好不好使和我們?nèi)粘５娘嬍秤泻艽蟮年P(guān)系，所以大家一定要選擇對(duì)自己有益的食物，做到不挑食。
有助于大腦發(fā)育的食物
1、雞蛋
雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中乙酰膽堿釋放增加，提高兒童的記憶力和接受力。如果兒童每天早餐能吃1-2個(gè)雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使上午的學(xué)習(xí)精力旺盛。
2、魚(yú)類
魚(yú)肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等。
適當(dāng)攝取可增加和改善兒童的記憶力。但要注意魚(yú)刺。
3、牛奶
每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克，鈣125毫克。鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性。兒童每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。
4、肝腎
動(dòng)物肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有多量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶。鐵質(zhì)供應(yīng)充足，紅血球運(yùn)輸氧的能力就強(qiáng)，大腦得到充足的氧氣，使思路更敏捷。
5、大棗
大棗每100克含維生素C高達(dá)380-600毫克，被稱為活維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)功能，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮。
有助于大腦健康的食物
1、蛋黃含有大量有益于記憶力的維生素B復(fù)合體和膽堿。
2、蛋白中的蛋白質(zhì)能促進(jìn)保持大腦清醒的降腎上腺素的分泌，提高注意力。
3、酸奶有清醒大腦的作用。
4、辛辣成分辣椒素能促進(jìn)血液循環(huán)和消化，保持呼吸順暢，還能使人保持興奮。
5、菠菜內(nèi)含豐富的鐵質(zhì)，有助于提高記憶力和集中力。
6、牛肉(紅肉)富含鐵質(zhì)和礦物質(zhì)，有助于提高記憶力、注意力和集中力。
7、豌豆、扁豆含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩(wěn)定能力狀態(tài)，保持注意力和集中力。
8、豬肉含有豐富的維生素B1能保護(hù)成神經(jīng)纖維的髓磷脂，有助于細(xì)胞間的傳輸。
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