怎樣開發(fā)兒童的大腦智力
兒童的大腦智力發(fā)育離不開父母的科學(xué)養(yǎng)育。你知道怎么開發(fā)兒童的智力嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)砹嗽鯓娱_發(fā)兒童的大腦智力，一起來看看吧!
開發(fā)兒童大腦智力的科學(xué)游戲
1、 筷子的神力
思考：把一根筷子插入裝著米的杯子中，然后將筷子上提，筷子會(huì)把米和杯子提起嗎? 材料：塑料杯一個(gè)、米一杯、竹筷子一根 操作： 1、將米倒?jié)M塑料杯。 2、用手將杯子里的米按一按。 3、用手按住米，從手指縫間插入筷子。 4、用手輕輕提起筷子，杯子和米一起被提起來了。 講解： 由于杯內(nèi)米粒之間的擠壓，使杯內(nèi)的空氣被擠出來，杯子外面的壓力大于杯內(nèi)的壓力，使筷子和米粒之間緊緊地結(jié)合在一起，所以筷子就能將成米的杯子提起來。
2、瓶子賽跑
思考：裝有沙子和裝有水的兩個(gè)同等重量的瓶子從一個(gè)高度滾下來，誰先到達(dá)終點(diǎn)? 材料：同等大小、重量相等的瓶子兩個(gè)、沙子、水、長方形木板一塊、兩本厚書 操作： 1、用長方形木板和兩本書達(dá)成一個(gè)斜坡 2、將水倒入另一個(gè)瓶子中，將沙子倒入瓶子中 3、把兩只瓶子放在木板上，在同一起始高度讓兩只瓶子同時(shí)向下滾動(dòng) 4、裝水的瓶子比裝沙子的瓶子提前到達(dá)終點(diǎn) 講解： 沙子對瓶子內(nèi)壁的摩擦比水對瓶子內(nèi)壁的摩擦要大得多，而且沙子之間還會(huì)有摩擦，因此它的下滑速度比裝水的瓶子要慢。 創(chuàng)造：將瓶子里的物質(zhì)換一換，再讓它們比比賽吧!
3、帶電的報(bào)紙
思考：不用膠水、膠布等粘合的東西，報(bào)紙就能貼在墻上掉不下來。你知道這是為什么嗎? 材料：1支鉛筆;1張報(bào)紙。 步驟： 1. 展開報(bào)紙，把報(bào)紙平鋪在墻上。 2. 用鉛筆的側(cè)面迅速地在報(bào)紙上摩擦幾下后，報(bào)紙就像粘在墻上一樣掉不下來了。 3. 掀起報(bào)紙的一角，然后松手，被掀起的角會(huì)被墻壁吸回去。 4. 把報(bào)紙慢慢地從墻上揭下來，注意傾聽靜電的聲音。 說明： 1. 摩擦鉛筆，使報(bào)紙帶電。 2. 帶電的報(bào)紙被吸到了墻。 3. 當(dāng)屋子里的空氣干燥(尤其是在冬天)，如果你把報(bào)紙從墻上揭下來，就會(huì)聽到靜電的劈啪聲。 創(chuàng)造：請?jiān)囈辉?，還有什么物品能不用粘和劑，而用靜電粘在墻上
4、胡椒粉與鹽巴的分離
思考：不小心將廚房的佐料：胡椒粉與鹽巴混在了一起，用什么方法將他們分離開呢? 材料：胡椒粉、鹽巴、塑料湯勺、小盤子 操作： 1、將鹽巴與胡椒粉相混在一起。 2、用筷子攪拌均勻。 3、塑料湯勺在衣服上摩擦后放在鹽巴與胡椒粉的上方。 4、胡椒粉先粘附在湯勺上。 5、將塑料湯勺稍微向下移動(dòng)一下。 6、鹽巴后粘附在湯勺上。 講解： 胡椒粉比鹽巴早被靜電吸附的原因，是因?yàn)樗闹亓勘塞}巴輕。 創(chuàng)造： 你能用這種方法將其他混合的原料分離嗎?
5、帶電的氣球
思考：兩個(gè)氣球什么情況下會(huì)相互吸引, 什么情況下會(huì)相互排斥? 材料：打好氣的氣球2個(gè)、線繩1根、硬紙板1張 操作： 1 將兩個(gè)氣球分別充氣并在口上打結(jié)。 2 用線將兩個(gè)氣球連接起來。 3 用氣球在頭發(fā)(或者羊毛衫)上摩擦。 4 提起線繩的中間部位，兩個(gè)氣球立刻分開了。 5 將硬紙板放在兩個(gè)氣球之間，氣球上的電使它們被吸引到紙板上。 講解： 1 一個(gè)氣球上的電排斥另一個(gè)氣球上的電。 2 兩個(gè)氣球上的電使它們被吸引到紙板上。 創(chuàng)造：你能用其它小實(shí)驗(yàn)說明氣球帶電嗎?
6、可愛的浮水印
思考：宣紙上漂亮的圖案不是畫出來的，是怎樣制作出來的? 材料：臉盆1個(gè)、宣紙1-2張、筷子1支、棉花棒1根、墨汁1瓶、水(約半盆) 操作： 1、在臉盆里倒入半盆水，用蘸了墨汁的筷子輕輕碰觸水面，即可看到墨汁在水面上擴(kuò)展成一個(gè)圓形。 2、拿棉花棒在頭皮上摩擦二、三下。 3、然后輕碰墨汁圓形圖案的圓心處，看看有什么現(xiàn)象。 4、把書法用紙輕輕覆蓋在水面上，然后緩緩拿起，紙上印出什么圖案呢? 講解： 1、棉花棒碰觸時(shí)，墨汁會(huì)被擴(kuò)展成一個(gè)不規(guī)則的圓圈圖形。 2、棉花棒在頭皮上摩擦所涂上的少量油，就會(huì)影響水分子互相拉引的力量。 3、水印會(huì)呈現(xiàn)不規(guī)則的同心圓圖形。 創(chuàng)造： 試試其他的方法，改變水面上墨汁的圖形。
7、分合的水流
思考：多股的水流用手一抹，竟變成一股水流這是為什么呢? 材料：鐵罐盒一個(gè)、錐子、水 操作： 1、在空的鐵罐盒底部用一根釘子在上面鉆5個(gè)小孔(小孔間隔只在5毫米左右)。 2、將罐內(nèi)盛滿水，水是分成5股從5個(gè)小孔中流出的。 3、用大拇指和食指將這些水流捻合在一起。 4、手拿開后，5股水就會(huì)合成一股。 5、如果你用手再擦一下罐上的小孔，水就又會(huì)重新變成5股。 講解： 水的表面張力使水流進(jìn)行分、合。
8、漂浮的針
思考：針為什么會(huì)浮在水面上? 材料：一碗水、針、叉子、液體清潔劑 操作： 1、在杯子里倒一杯清水 2、用一個(gè)叉子，小心地把一根針放到水的表面 2、慢慢地移出叉子，針將會(huì)浮在水面上 3、向水里滴一滴清潔劑，針就沉下去了 講解： 1、是水的表面張力支撐住了針，使之不會(huì)沉下。表面張力是水分子形成的內(nèi)聚性的連接。這種內(nèi)聚性的連接是由于某一部分的分子被吸引到一起，分子間相互擠壓，形成一層薄膜。這層薄膜被稱做表面張力，它可以托住原本應(yīng)該沉下的物體。 2、清潔劑降低了表面張力，針就浮不住了。 說明：針有危險(xiǎn)，請家長幫助操作。
9、神奇的牙簽
思考：放在水里的牙簽，會(huì)隨著放在水里的方糖游動(dòng)，還是隨著放在水里的肥皂游動(dòng)? 材料：牙簽、一盆清水、肥皂、方糖 操作： 1. 把牙簽小心地放在水面上。 2. 把方糖放入水盆中離牙簽較遠(yuǎn)的地方。牙簽會(huì)向方糖方向移動(dòng)。 3. 換一盆水，把牙簽小心地放在水面上，現(xiàn)在把肥皂放入水盆中離牙簽較近的地方。牙簽會(huì)遠(yuǎn)離肥皂。 講解： 當(dāng)你把方糖放入水盆的中心時(shí)，方糖會(huì)吸收一些水分，所以會(huì)有很小的水流往方糖的方向流，而牙簽也跟著水流移動(dòng)。但是，當(dāng)你把肥皂投入水盆中時(shí)，水盆邊的表面張力比較強(qiáng)，所以會(huì)把牙簽向外拉。 創(chuàng)造：請你試一試，如果將糖和肥皂換成其它物質(zhì)，牙簽會(huì)向哪個(gè)方向游去
10、有孔紙片托水
思考：有孔的紙為什么能拖住水? 材料：瓶子一個(gè)、大頭針一個(gè)、紙片一張，有色水一滿杯 操作： 1、在空瓶內(nèi)盛滿有色水。 2、用大頭針在白紙上扎許多孔。 3、把有孔紙片蓋住瓶口。 4、用手壓著紙片，將瓶倒轉(zhuǎn)，使瓶口朝下。 5、將手輕輕移開，紙片紋絲不動(dòng)地蓋住瓶口，而且水也未從孔中流出來。 講解： 薄紙片能托起瓶中的水，是因?yàn)榇髿鈮簭?qiáng)作用于紙片上，產(chǎn)生了向上的托力。小孔不會(huì)漏出水來，是因?yàn)樗斜砻鎻埩?，水在紙的表面形成水的薄膜，使水不?huì)漏出來。這如同布做的雨傘，布雖然有很多小孔，仍然不會(huì)漏雨一樣。
11、手絹的秘密
思考：在水龍頭下把手帕撐開攤平，打開水龍頭，水是不是透過手帕而流下去呢? 材料：玻璃杯1個(gè)、手帕1條、橡皮筋1條 流程： 1、 把手帕蓋住杯口，用橡皮筋綁緊。 2、 讓水沖在手帕上。 3、 水流進(jìn)杯子里約七、八分滿后關(guān)閉水龍頭。 4、 杯口朝下，把杯子迅速倒轉(zhuǎn)過來。 說明： 1、 從杯子上面沖水時(shí)，水會(huì)透過手帕流入杯內(nèi)。 2、 杯子倒轉(zhuǎn)過來時(shí)，由于大氣壓力的關(guān)系，水不會(huì)流出來。 延伸： 如果蓋住杯口手帕的布料不同(例如棉布或是毛巾、麻布)，水的進(jìn)出情形會(huì)怎樣呢?
12、掉不下去的塑料墊板
思考：盛水的杯子上覆蓋墊板，杯口朝下時(shí)，墊板會(huì)掉下來嗎? 材料：玻璃杯兩個(gè)、水、塑料板一塊 操作： 1. 將玻璃杯里裝滿水。 2. 用墊板蓋好杯口。 3. 一只手扶杯子、另一只手按住墊板。 4. 用手扶住，將杯口翻轉(zhuǎn)過來，使杯口朝下。 5. 扶著墊板的手輕輕放開，墊板不會(huì)掉下來。 講解： 墊板覆蓋在盛水的杯子口上，因?yàn)楸饪諝鈮毫Ρ容^大，墊板就不會(huì)掉下來。 創(chuàng)造： 如果杯子里的水不滿、或沒有水塑料板會(huì)怎樣，請你試一試?
13、蠟燭吹不滅
思考：用力吹燃燒的蠟燭，卻怎么也吹不滅。你知道怎樣做到這一點(diǎn)嗎? 材料：1根蠟燭、火柴、1個(gè)小漏斗、1個(gè)平盤 操作： 1. 點(diǎn)燃蠟燭，并固定在平盤上。 2. 使漏斗的寬口正對著蠟燭的火焰，從漏斗的小口對著火焰用力吹氣。 3. 使漏斗的小口正對著蠟燭的火焰，從漏斗的寬口對著火焰用力吹氣。 講解： 1. 這樣吹氣時(shí)，火苗將斜向漏斗的寬口端，并不容易被吹滅。如果從漏斗的寬口端吹氣，蠟燭將很容易被熄滅。 2. 吹出的氣體從細(xì)口到寬口時(shí)，逐漸疏散，氣壓減弱。這時(shí)，漏斗寬口周圍的氣體由于氣壓較強(qiáng)，將涌入漏斗的寬口內(nèi)。因此，蠟燭的火焰也會(huì)涌向漏斗的寬口處。 注意：注意蠟燭燃燒時(shí)的安全。
14、蠟燭抽水機(jī)
思考：你知道抽水機(jī)是怎樣將水抽出來的嗎? 材料：玻璃杯、蠟燭、比玻璃杯口稍大的硬紙片、塑料管、凡士林少許、火柴、水半杯 操作： 1、先將塑料管折成門框形，一頭穿過硬紙片 2、再把兩只玻璃杯一左一右放在桌子上 3、將蠟燭點(diǎn)然后固定在左邊玻璃杯底部，同時(shí)將水注入右邊玻璃杯中 4、在放蠟燭的杯子口涂一些凡士林，再用穿有塑料管的硬紙片蓋上，并使塑料管的另一頭沒入右邊杯子水中。 5、水從右邊流入左邊的杯子中 講解：蠟燭燃燒用去了左邊杯中的氧氣，瓶中氣壓降低，右邊杯壓力使水向左杯流動(dòng)，直到兩杯水面承受的壓力相等為止。到那時(shí)左杯水面高于右杯水面。 注意：蠟燭點(diǎn)然后固定在左邊玻璃杯底部時(shí)注意安全，小心燒手
15.瓶內(nèi)吹氣球
思考：瓶內(nèi)吹起的氣球，為什么松開氣球口，氣球不會(huì)變小? 材料：大口玻璃瓶，吸管兩根：紅色和綠色、氣球一個(gè)、氣筒 操作： 1、用改錐事先在瓶蓋上打兩個(gè)孔，在孔上插上兩根吸管：紅色和綠色 2、在紅色的吸管上扎上一個(gè)氣球 3、將瓶蓋蓋在瓶口上 4、用氣筒打紅吸管處將氣球打大 5、將紅色吸管放開氣球立刻變小 6、用氣筒再打紅吸管處將氣球打大 7、迅速捏緊紅吸管和綠吸管兩個(gè)管口 8、放開紅色吸管口，氣球沒有變小 講解：當(dāng)紅色吸管松開時(shí)，由于氣球的橡皮膜收縮，氣球也開始收縮?？墒菤馇蝮w積縮小后，瓶內(nèi)其他部分的空氣體積就擴(kuò)大了，而綠管是封閉的，結(jié)果瓶內(nèi)空氣壓力要降低--甚至低于氣球內(nèi)的壓力，這時(shí)氣球不會(huì)再繼續(xù)縮小了。
16.能抓住氣球的杯子
思考：你會(huì)用一個(gè)小杯子輕輕倒扣在氣球球面上，然后把氣球吸起來嗎? 材料：氣球1～2個(gè)、塑料杯1～2個(gè)、暖水瓶1個(gè)、熱水少許 流程： 1、 對氣球吹氣并且綁好 2、 將熱水(約70℃)倒入杯中約多半杯 3、 熱水在杯中停留20秒后，把水倒出來 4、 立即將杯口緊密地倒扣在氣球上 5 、輕輕把杯子連同氣球一塊提起 說明： 1、杯子直接倒扣在氣球上，是無法把氣球吸起來的。 2、用熱水處理過的杯子，因?yàn)楸觾?nèi)的空氣漸漸冷卻，壓力變小，因此可以把氣球吸起來。 延伸： 小朋友，請你想一想還有什么辦法可以把氣球吸起來?
17.會(huì)吸水的杯子
思考：用玻璃杯罩住燃燒中的蠟燭，燭火熄滅后，杯子內(nèi)有什么變化呢? 材料：玻璃杯(比蠟燭高)1個(gè)、蠟燭1支、平底盤子1個(gè)、打火機(jī)1個(gè)、水若干 操作： 1. 點(diǎn)燃蠟燭，在盤子中央滴幾滴蠟油，以便固定蠟燭。 2. 在盤子中注入約1厘米高的水。 3. 用玻璃杯倒扣在蠟燭上 4. 觀察蠟燭燃燒情形以及盤子里水位的變化 講解： 1. 玻璃杯里的空氣(氧氣)被消耗光后，燭火就熄滅了。 2. 燭火熄滅后，杯子里的水位會(huì)漸漸上升。 創(chuàng)造： 你能用排空的容器自動(dòng)收集其它溶液嗎?
18.會(huì)吃雞蛋的瓶子
思考：為什么，雞蛋能從比自己小的瓶子口進(jìn)去? 材料：熟雞蛋1個(gè)、細(xì)口瓶1個(gè)、紙片若干、火柴1盒 操作： 1、 熟蛋剝?nèi)サ皻ぁ?2、 將紙片撕成長條狀。 3、 將紙條點(diǎn)燃后仍到瓶子中。 4、 等火一熄，立刻把雞蛋扣到瓶口，并立即將手移開。 講解： 1、 紙片剛燒過時(shí)，瓶子是熱熱的。 2、 雞蛋扣在瓶口后，瓶子內(nèi)的溫度漸漸降低，瓶內(nèi)的壓力變小，瓶子外的壓力
大，就會(huì)把雞蛋擠壓到瓶子內(nèi)。 創(chuàng)造：當(dāng)瓶子中氣體的壓力大于瓶子外面的壓力時(shí)，瓶子會(huì)發(fā)生什么變化?
19. 瓶子癟了
思考：你能不用手，把塑料瓶子弄癟嗎? 材料：水杯2個(gè)、溫開水1杯、礦泉水瓶1個(gè) 操作： 1. 將溫開水到入瓶子，用手摸摸瓶子，是否感覺到熱。 2. 把瓶子中的溫開水再倒出來，并迅速蓋緊瓶子蓋。 3. 觀察瓶子慢慢的癟了。 講解： 1. 加熱瓶子里的空氣，使它壓力降低。 2. 由于瓶子外的空氣比瓶子內(nèi)的空氣壓力大，所以把瓶子壓癟了。 創(chuàng)造： 如果瓶子里氣體的壓力比瓶子外空氣的壓力大，瓶子會(huì)變成生么樣子?
20.會(huì)跳遠(yuǎn)的乒乓球
思考：乒乓球放在高腳杯中，你怎樣吹氣，球才會(huì)跳出杯子呢? 材料：高腳杯2個(gè)、乒乓球1個(gè) 操作： 1 把兩個(gè)高腳杯并排放置 2 將乒乓球放在第一個(gè)杯子中。 3 從不同角度吹氣，看看乒乓球有什么狀況：對著球的側(cè)面吹氣;對著球的上方
吹氣 講解： 1、向球的側(cè)面吹氣，乒乓球不容易跳到第二個(gè)杯子里去(或跳出來) 2、向球的上方吹氣，上方壓力變小，乒乓球會(huì)浮起來，繼續(xù)吹，就跳入第二個(gè)杯子去了 創(chuàng)造：換個(gè)新方法也能讓乒乓球跳到下一個(gè)杯子里
開發(fā)兒童大腦智力的方法
1配對游戲
孩子1歲半時(shí)就可玩配對游戲了：攤開幾張字母卡，讓孩子將2張相同的字母卡配對。如果孩子把外形相近的2個(gè)不同的字母混淆，大人可在糾正的同時(shí)形象地指出它們的區(qū)別。如，在解釋字母B時(shí)可將其描繪成寶寶的一只耳朵。隨著孩子年齡的增長，逐漸將配對游戲發(fā)展為“歸類游戲”。如：可要求2周歲左右的孩子將不同姿勢的同一種動(dòng)物的圖片配成一對。
2觀察云朵
在晴朗的天氣里，帶孩子觀察天上的云朵，啟發(fā)孩子將不同形狀的云朵看成動(dòng)物、仙女、天使等。日本人普遍認(rèn)為，這是最簡便的利用大自然鍛煉兒童右腦的好方法。
3仰望星空
帶孩子仰望星空，講述“牛郎織女”類的神話傳說，同時(shí)還可以要求孩子張開想像的翅膀，自己編織有關(guān)月亮或星星的故事。專家認(rèn)為，想像本身就是一種“右腦體操”。
4以小猜大
遮住孩子熟悉的動(dòng)、植物圖片的大部分，讓孩子猜測這是什么動(dòng)物或植物。這有助于提高幼兒的推斷能力。
5多用左側(cè)
由于身體左側(cè)部位的活動(dòng)主要是由右腦指揮的，多用左眼、左耳和左手就意味著鍛煉了右腦。不妨讓孩子多多訓(xùn)練“左視野”;左耳戴耳機(jī)聽音樂或故事;有意識(shí)地用左手拿東西、做事等。
6綜合刺激
視 覺、聽覺和語言的“綜合刺激”特別有助于開發(fā)孩子的右腦。幼兒園老師常常利用多媒體，在1小時(shí)內(nèi)接連不斷地給孩子看昆蟲、鮮花圖案等，其間穿插兒歌、外語、故事等語言刺激。不過，“綜合刺激”須分成若干小單元(如每次3分鐘，然后休息1分鐘)，因?yàn)橛變弘y以對長時(shí)間的相同刺激保持興趣。
7經(jīng)歷新鮮
盡量不要讓孩子老走同一條路、老看同一本書、老跟同一個(gè)小伙伴玩。送孩子上幼兒園時(shí)不妨有意改變路線，為孩子選擇的圖書不妨種類多些，努力創(chuàng)造條件讓孩子有機(jī)會(huì)結(jié)交各種性格和愛好的小朋友。新鮮的經(jīng)歷對激活右腦功能好處多多。
8重視才藝
培養(yǎng)孩子在棋類、樂器、繪畫、插花、折紙等方面的才藝，也是一種積極的開發(fā)右腦的活動(dòng)。
有助開發(fā)兒童大腦智力的食物
蝦皮
其實(shí)蝦皮不是蝦的皮，而是一種小海蝦曬干了。因?yàn)樗娜馍?，看起來只有薄薄一層皮，所以叫蝦皮。蝦皮的補(bǔ)鈣作用很好，每100克蝦皮含鈣991毫克，是同等重量牛奶的10倍左右。
攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。
蝦皮中富含鈣元素，孩子若經(jīng)常食用，就可以起到提高孩子大腦運(yùn)轉(zhuǎn)速度，增強(qiáng)記憶力的功效。
蝦皮蛋花粥(12m+)
準(zhǔn)備食材：蝦皮1湯匙、雞蛋1個(gè)、米飯1小碗、豌豆10顆、油1/2茶匙
做法：
步驟1：雞蛋打入碗中打成蛋液，蔥切成蔥花。
步驟2：將米飯倒入鍋中，倒入適量的開水，淋入1/2茶匙油，將米飯煮成粥。
步驟3：粥煮開后加入豌豆，換成小火煮5-10分鐘。
步驟4：加入蝦皮攪拌一會(huì)兒。
步驟5：加入蛋液，攪拌到蛋液凝成蛋花后關(guān)火。
魚類
很多媽媽都喜歡給寶寶做魚吃，覺得它對寶寶身體好，但其實(shí)魚肉對寶寶的大腦發(fā)育尤其好。
魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
魚泥豆腐青菜粥(9m+)
準(zhǔn)備食材：魚肉50克、豆腐50克、青菜50克、大米粥1碗
做法：
步驟1：將魚肉洗干凈，放入蒸鍋中蒸熟。
步驟2：然后將魚肉取出，剔掉魚刺，將魚肉搗碎。
步驟3：青菜洗干凈，和豆腐放入沸水中焯燙。
步驟4：撈出焯燙好的青菜和豆腐，分別搗碎成豆腐泥和青菜末。
步驟5：取一口小鍋，倒入米粥，略微煮開，然后放入豆腐和青菜。
步驟6：當(dāng)豆腐和青菜煮熟之后，放入魚肉泥接著煮。
步驟7：將食材煮到軟爛的狀態(tài)即可。
雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。
爸爸媽媽們都喜歡早上給寶寶準(zhǔn)備的早餐里加入雞蛋，但是注意寶寶的早餐不能只食用雞蛋哦，要配合葡萄糖和淀粉質(zhì)豐富的包子、饅頭等食物。
銀魚炒蛋(18m+)
準(zhǔn)備食材：銀魚80克、雞蛋3個(gè)、蔥2根、鹽1/2茶匙
做法：
步驟1：銀魚用清水清洗干凈，然后瀝干水分。
步驟2：蔥洗凈，切成蔥花備用。雞蛋打散，調(diào)入鹽和料酒，加入蔥花攪拌均勻。
步驟3：熱油鍋，倒入銀魚翻炒，將銀魚肉炒到白色后盛出。
步驟4：鍋中重新倒入油，燒到7成熱的時(shí)候，倒入蛋液。
步驟5：等蛋液凝固時(shí)，倒入銀魚。
步驟6：拌炒均勻即可裝盤。
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