廣東人怎樣過中秋節(jié)
農(nóng)歷八月十五日為中國傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”,又稱“團圓節(jié)”。2021年中秋節(jié)即將到來了,你知道廣東人是怎么樣過中秋的嗎?下面是小編整理的廣東人怎樣過中秋節(jié)_中秋節(jié)如何養(yǎng)生,歡迎大家閱讀分享借鑒。
1.香港人創(chuàng)造了冰皮月餅,而廣東人把它發(fā)揚、傳播到全國。
2. 就算知道月亮上沒有嫦娥,潮汕的家家戶戶依然會拜月娘,對大自然保持應有的敬畏。
步驟非?,嵥槎唧w:婦女們換上新衣,帶領(lǐng)孩子們安好香案,擺好時令果蔬和月餅、糕點、煎堆、油餅等。點香、燒紙塔,向月娘祈福,許下的愿望全部都帶有煙火氣息。
3. 頂著“大吃省”的名號,廣東人熟知所有在中秋節(jié)前后上市的美食——芋頭、田螺、沙田柚,and so on。
在中秋前后,正是芋頭收成的季節(jié),田螺也是肉質(zhì)最鮮美的時候。潮汕人認為,吃芋頭即吃“胡頭”,是為了祭奠祖先抗元。增城人有另一種解釋,吃芋頭辟邪消災。粵語"芋頭"與"護頭"諧音,表示合家團圓平安的意思。
民間認為,中秋田螺,可以明目,中秋前后,正是田螺空懷的時候,田螺腹內(nèi)沒有小螺,肉質(zhì)特別肥美。
4. 而且,廣東人在中秋節(jié)有特別的拜訪親友技巧。
他們會帶【兩個】【桔子】去拜訪親友,見面會說“合祥合祥”,對方也會回贈兩個桔子。因為“桔”在粵語里音近似“吉”,就等于帶了成雙成對的吉祥給別人啦。
5. “樹”和中秋在廣東也有必然的聯(lián)系。
“樹中秋”是廣州的傳統(tǒng)中秋習俗。孩子們將燈掛在長桿上,還會互相比賽誰掛得比較高。
6. 歡度中秋的人道主義情懷讓廣東人相信,在中秋節(jié)這一天曬月光能夠脫單。
東莞信奉“月老為媒”。在中秋夜晚三更時分,廣大的剩男剩女可以走出家門,沐浴月光,焚香以祈求姻緣。現(xiàn)在時代進步,也許抽煙也行。
7. 扎燈籠
中秋臨近時,小孩子們在家長協(xié)助下,用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈。
此外,還有很多小朋友會用水果皮扎燈籠。除了木瓜燈,還有香蕉燈,最簡便的是“柚皮燈”,幾乎家家戶戶的小孩都能做。 扎好的燈籠除了用來“樹中秋”,更有情侶提著燈籠依偎賞月。
8.耍祿仔
“耍祿仔”是過去中秋節(jié)十分流行的兒童游戲,以柚子殼刻通花,中可懸燈,兒童提著成群結(jié)隊游樂,或提著各種動物、瓜果形狀的燈色,沿街踏歌而行,一邊唱著“耍祿歌”:“耍祿仔,耍祿兒,點明燈。
兒童們在盡情游樂之后散去,各自回家吃月餅果品之類。
9. 而且——為五仁平反的時候到來了——只有廣式五仁月餅,才有肉!
叉燒、雞絲、五花肉、瘦肉、金腿……樸實的廣東人希望每個人都能在五仁月餅里找到慰藉,尤其是處女座。
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1、注意防感冒
中秋佳節(jié)的時候,天氣已經(jīng)比較寒涼了,對于身體免疫力差的人來說,若是平日里不注意一下的話,很容易感冒的。尤其是,患有鼻炎的人,千萬不能著涼,否則又要經(jīng)歷那種鼻涕流不停、噴嚏不止的悲催日子了。
建議屆時一定要注意預防感冒,除了及時備好薄塊外套,多喝熱水之外,還應該做些暖身小動作。比如說將雙手的掌心合在一起,之后不斷搓手,直至手掌發(fā)熱。這樣子做能夠促進身體的血液流動,而且還能強化呼吸道,抵御病毒的侵襲,提高人體的免疫力,讓你遠離感冒。
2、注意飲食保健
中秋佳節(jié)可是團圓日,在這個節(jié)日里家里都會特別熱鬧,會準備很多的好吃的,各種肉類、蔬菜,擺滿一大桌。然后一家人圍著一桌,開開心心地吃飯。在這樣愉快的氛圍中,大家往往吃的比較多。一下子吃太多,對健康是不利的,而且進食的食物也要選擇一下。
比如說吃的東西要葷素搭配,不能光吃肉不吃菜,怕胖的人可以選擇多吃魚肉,這種肉脂肪低。比如說要適當吃些粗糧,因為過節(jié)大魚大肉吃多了,容易不消化。這時再吃點富含纖維素的粗糧,能夠幫助消化,避免產(chǎn)生不適。比如說吃夜宵的時候,不要吃太多,喝些熱牛奶就可以了。因為吃夜宵吃的食物過過的話,會損傷脾胃,而且也不利于睡眠。
3、注意早睡早起
中秋佳節(jié)被人稱為是團圓日,所以這一天外出工作的人,大不多數(shù)都會選擇回家吃團圓飯。在這樣闔家歡樂的氛圍下,除了老人和小孩之外,其他人基本上都要玩?;蚴浅院鹊胶芡聿艜ニX,甚至是直接通宵。
這樣子可不好,這個時候應該早睡早起。因為秋季的時候,夜深風露重,越是晚睡侵入人體的寒氣也就會越多,給身體帶來損傷。所以說,大家要早睡早起。
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1、桂花糕
中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會有吃桂花糕的習俗,桂花糕是一種非常美味的食物,散發(fā)著桂花獨有的香氣,非常受人歡迎。
2、月餅
月餅也是中秋節(jié)的傳統(tǒng)小吃之一,可以說已經(jīng)成為中秋節(jié)的代表。每年中秋節(jié)的時候,家家戶戶都會準備許多月餅送給自己的親朋好友。月餅的種類非常的多,所有每個人都可以選擇自己喜歡的口味來食用。月餅通常是圓圓的,一家人可以分著吃,代表著團圓和睦,有著良好的寓意。
3、田螺
在廣東許多地方,中秋節(jié)還會有吃螺螄的習慣。中秋前后,田螺的肉質(zhì)肥美,口感極佳,而且田螺還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),對人的身體很有好處。
4、大閘蟹
這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節(jié)。雖然這個時候的大閘蟹價格非常昂貴,但是也阻擋不了人們對它的喜愛。
5、桂花酒
每逢中秋之夜,人們仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節(jié)日的一種美的享受。桂花不僅是一種觀賞性的植物,還有食用的價值,我國用桂花釀酒已經(jīng)有很久的歷史了,桂花酒也是一種十分受人歡迎的酒,有許多女孩子很喜歡喝。
6、芋頭
在江浙一帶,芋頭的發(fā)音與“運來”相近。所以中秋節(jié)吃芋頭,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。芋頭是一種粗糧,對人的身體很有好處。
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