香瓜的功效和作用

　　祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，香瓜性味甘、寒。功效清暑熱，解煩渴，利小便。中醫(yī)除利用香瓜清暑解渴外，在漢代已用香瓜蒂(即“苦丁香”)作為催吐的藥物。“苦丁香”，味苦性寒，含有香瓜苦毒素，為催吐、下水，退黃的要藥，可催吐胸膈痰涎及有毒食物，故適量服用能治療食物中毒。香瓜子還有驅(qū)治蛔蟲、絳蟲的作用。將香瓜子去殼研末，煉蜜成丸，每日清晨漱口后含化一丸，能除治口臭，亦有清肺潤腸之功效。

　　香瓜的功效與作用有解渴、利尿，可以化解秋季人們的燥熱之感，另外香瓜還是傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的一味藥材。香瓜雖然好，但是也要注意食用香瓜的禁忌。本文所介紹的西米香瓜粥能夠很好地發(fā)揮出香瓜的解渴、清熱作用，值得大家嘗試。

　　香瓜的營養(yǎng)價值

　　1、 香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;

　　2、 香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);

　　3、 香瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷;

　　4、 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用;

　　5、 香瓜營養(yǎng)豐富，可補充人體所需的能量及營養(yǎng)素。

　　香瓜種植方法

　　最佳繁殖時間：香瓜栽培適宜播期為8-10月，最遲不得超過11月15日。春播可選擇在2-3月，但以確保清明、谷雨節(jié)令收獲為好。

　　最佳生長土壤：最適宜香瓜生長發(fā)育的土壤是土層深厚、有機質(zhì)豐富、肥沃而通氣良好的壤土或砂質(zhì)壤土，以固相、氣相、液相各占1/3的土壤為宜。

　　生長濕度要求：香瓜耐旱不耐澇，但因其根系淺，對土壤濕度要求較高;葉蒸騰量大，對空氣濕度要求較低，特別是厚皮香瓜，空氣相對濕度以控制在50%以下為最好。

　　最佳生長溫度：生長發(fā)育的適宜溫度為18—25℃。開花結(jié)果的適宜溫度為22—25℃。其適應(yīng)能力比黃瓜廣，抗低溫能力也很強。

　　最佳生長光照：要求充足光照，每天日照時間應(yīng)在10～12小時以上，如常保持14～15小時/天，香瓜生長良好。

　　香瓜栽培技術(shù)

　　一、苗期管理

　　播后白天溫度保持在28-32℃，夜晚18-20℃，不能低于13℃。幼苗出齊后，白天溫度保持在20-26℃，夜間 10-13℃。真葉展平后，白天22-30℃，夜間13-20℃，2-3片真葉時，應(yīng)放風(fēng)煉苗，白天保持18-20℃，夜間 10-15℃，苗齡30天左右，4-5片葉期定植。

　　二、合理施肥

　　基肥每畝放入腐熟農(nóng)家肥3500-4000公斤，過磷酸鈣60公斤，碳銨40公斤，餅肥100公斤，將三分之二基肥普施，澆足底水再深翻25-30厘米，最后耙細(xì)整平;把剩余的三分之一基肥撒到定植行上，撒幅0.4米，然后與土摻和混勻。

　　三、定植管理

　　株行距45-50×70，畝保苗1900-2100株，坑深15厘米。定植穴施入少許有機肥和無機肥，要混合均勻。瓜苗入坑后使瓜土坨上距畦面2-3厘米，周圍用細(xì)土圍好，澆足定植水。

　　四、香瓜整枝及田間管理

　　1、留3條子蔓。

　　幼苗長至4片真葉時主蔓摘心，選留3條健壯子蔓，其中一條子蔓在子蔓節(jié)上留瓜，另兩條子蔓 3-4葉摘心，各留一條孫蔓留瓜，瓜前留3-4片葉摘心。一般每株留3-5個瓜，整株瓜秧需留30片功能葉片。

　　2、保瓜措施。

　　(1)、人工授粉。用毛筆沾雄花，再將所沾花粉授到雌花柱頭上即可。這種方法比較麻煩，費工，效果也不理想，瓜膨大速度較慢，但生產(chǎn)出的瓜個勻，味甜，畸形瓜少。

　　(2)、噴施坐瓜靈類生長調(diào)節(jié)劑。在溫度為25℃左右時，葉面噴施(濃度以產(chǎn)品說明為準(zhǔn))，用此法比較簡單，易操作，且坐果率高，瓜膨大速度快，早熟高產(chǎn)。

　　(3)、田間管理。加強肥水和病蟲害防治，適宜生長溫度控制在25-28度，水分控制在百分之50左右。

　　(4)、適時采收。黃白皮香瓜在6-7分熟即可采收上市。

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