蜂膠的作用與功效有哪些
蜂膠的作用與功效有哪些
蜂膠可以提高機(jī)體免疫功能，增加抗病能力。蜂膠的作用與功效還有哪些?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的蜂膠的作用與功效，希望能幫到你。
蜂膠的作用與功效有哪些
蜂膠的作用
味微甘;性平。治胼胝、雞眼、疣和尋常疣。治惡性腫瘤和創(chuàng)傷有效。潤(rùn)膚生肌;消炎止痛。皮膚裂痛;燒燙傷;主胃潰瘍;口腔潰瘍;宮頸糜爛;帶狀皰疹;牛皮屑;銀屑病;
蜂膠的功效
蜂膠可以提高機(jī)體免疫功能，增加抗病能力。蜂膠中的黃酮類物質(zhì)、多糖物質(zhì)具有調(diào)節(jié)肌體代謝，增強(qiáng)免疫能力的作用。
蜂膠能抗菌，抗病毒，抗真菌，抗原蟲(chóng)。蜂膠中富含高良姜素、山奈酚、槲皮素、異戊基阿魏酸鹽等殺病毒的有效成分。
蜂膠可以護(hù)肝，解肝毒，對(duì)急慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化及多種中毒性肝損傷有治療和保護(hù)的作用。研究還證明，蜂膠中的木脂素可以改善毒物對(duì)肝臟的影響，促進(jìn)肝細(xì)胞的恢復(fù)。萜稀類物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用，對(duì)四氯化碳引起的急性肝損傷有明顯的保護(hù)作用，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，防止肝硬變
蜂膠有很好的抗癌、抗腫瘤作用，可減輕放療、化療副作用。
蜂蜜的搭配禁忌
1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食 不利于人體的生化反應(yīng)。
2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
3、不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會(huì)不同程度地破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分。因而最好用不超過(guò)35℃的溫水沖飲。
4、蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。
蜂蜜真假辨別的方法
1、看光澤及顏色:真蜜肉眼觀色淺白色質(zhì)地為好，淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳;光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮艷，用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來(lái)非常清澈透亮，一般呈淺黃色或深黃色。另外純凈的蜂蜜是無(wú)色的，蜂蜜的顏色是因?yàn)榉涿壑泻胁煌参锏幕ǚ鄱斐傻?。所以說(shuō)深色的蜂蜜營(yíng)養(yǎng)要比淺色的蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，但深色的蜂蜜往往也含有比較濃重的氣味，如蕎麥蜜;淺色蜜一般氣味清香，如荔枝蜜、槐樹(shù)蜜。
2、含雜質(zhì)鑒別:可以用燒紅的鐵絲插入蜜中，冒氣的是真蜜，冒煙的有假，如果是純蜜，鐵絲拔出后，十分光滑，不附雜質(zhì)。用筷子挑起蜂蜜，能拉成長(zhǎng)絲的，不斷流，絲斷會(huì)自動(dòng)回縮且呈球狀者為上品。將蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，無(wú)沉淀者為佳品。
3、含水鑒別:蜂蜜滴于白紙上，純正蜂蜜成珠狀，不會(huì)滲開(kāi)，而摻水蜂蜜則會(huì)漸漸滲開(kāi)，滲開(kāi)速度越快，摻的水分越多。
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