椰肉的功效與作用
椰肉的功效與作用
椰肉潔白如雪、味道芳香,椰肉不僅好吃,它的功效與作用還有很多。以下是學習啦小編為你整理的吃椰肉的好處,希望能幫到你。
椰肉的功效與作用
椰肉能健胃殺蟲
椰肉有健胃殺蟲的功效。中醫(yī)認為,椰肉有消瘡驅(qū)蟲的作用,可以治療小兒生瘡、絳蟲等。例如,藥典《本草求原》記載椰肉能“消瘡積白蟲”?,F(xiàn)代研究表明,椰肉的內(nèi)胚乳含有殺絳蟲作用的物質(zhì),喝椰汁、吃椰肉有明顯的驅(qū)蟲作用。
利尿消脂
椰肉中含有大量的鉀、鎂等礦物質(zhì),它們的結(jié)構與身體中的細胞內(nèi)液很想象,能夠改善身體的脫水及電解質(zhì)紊亂情況,從而起到消脂利尿的作用。
提高免疫力
由于椰肉中含有多種營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、糖分、脂肪等,還含有多種機體所需的微量元素,可以有效地補充身體中的營養(yǎng)成分,提升機體的免疫能力。
美容養(yǎng)顏
椰肉中的脂肪、蛋白質(zhì)及多種維生素有助于補充肌膚營養(yǎng),還能補充血液中的鐵質(zhì),有擴充血容量、紅潤肌膚的作用,女性經(jīng)常食用可以潤膚、美容養(yǎng)顏。
椰肉的食用方法推薦
椰子雞湯
材料
新鮮椰子肉半個,雞一只(選肥一點的)。
制作
椰子肉切成小塊,雞斬件,不要斬得太小先將雞熬一個鐘頭,再放入椰子肉,再熬一個半鐘,加入少許鹽調(diào)味既可如果想椰子味濃點可多放些椰子,這個湯很清甜,很好喝。
椰子雞肉湯
用料
香菇1兩、雞肉半斤、瘦肉3兩、椰子肉1個、火腿少許燕窩少許。
制法
(1)把燕窩浸水去細毛,冬菇發(fā)水。
(2)把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲內(nèi),加入適量的清水,煲至3小時便可以進食,食時加少許酒,味道更香甜,可清暑解熱。
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