烏雞湯的做法有不同種類的，其帶來(lái)的效果也不盡相同。這有幾種不同烏雞湯的做法，你可以選擇其中任何一種?？赡阒罏蹼u湯怎么搭配能抗衰老?下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!

　　烏雞湯抗衰老的做法

　　1、筍菇炒烏雞

　　原料：烏雞肉300克，冬筍、黃瓜各50克，水發(fā)香菇25克，雞蛋1個(gè)，植物油、醬油、料酒、花椒水、精鹽、水淀粉、味精、清湯各適量。

　　做法：將烏雞肉洗凈，切成薄片，與雞蛋清和水淀粉拌勻;將冬筍、香菇、黃瓜切成片。將炒鍋燒熱，放適量油，待油燒至六成熱時(shí)，下入烏雞肉片、香菇、黃瓜片、冬筍翻炒，插手清湯、料酒、醬油、精鹽、味精、花椒水，炒熟即可。佐餐食用。

　　功能：本品具有補(bǔ)養(yǎng)五臟，加強(qiáng)體質(zhì)，防病延年的功能。合用于五臟虛衰。這道菜較量得當(dāng)在春夏日食用，尚有加強(qiáng)食欲浸染。

　　2、烏雞大棗粥

　　原料：烏雞肉150克，大棗10～15枚，大米100克，精鹽適量。

　　做法：將烏雞肉洗凈，切成碎末;大棗、大米洗凈。將烏雞肉與大棗、大米一同放入鍋中，插手凈水適量，上大火燒開，改用小火熬成粥，調(diào)入少許精鹽即成。逐日遲早溫服。

　　功能：本粥具有養(yǎng)血止血、健脾補(bǔ)中的功能。合用于氣血津液不敷、營(yíng)衛(wèi)反面、心悸怔忡、脾虛便溏、產(chǎn)后或久病貧血體弱等癥。

　　3、當(dāng)歸黨參燉烏雞

　　原料：烏雞1只，當(dāng)歸、黨參各15克，蔥、姜、料酒、精鹽各適量。

　　做法：將當(dāng)歸、黨參別離洗凈;將烏雞除內(nèi)臟，把當(dāng)歸、黨參、蔥、姜、料酒、精鹽放入烏雞腹內(nèi)，將烏雞放入鍋內(nèi)，加水適量，置大火上燒沸，改用小火燉至烏雞肉熟爛。吃烏雞肉，喝湯。

　　功能：本品具有益氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛強(qiáng)身的功能。合用于貧血體弱、氣虛乏力、四肢困乏、脾虛食少等癥。當(dāng)歸烏雞湯提議春季候食用，由于進(jìn)補(bǔ)不宜在夏日食用，怒氣較量大，輕易造生長(zhǎng)痘痘。

　　抗衰老的粥品

　　番薯粥

　　將100克番薯清洗干凈并切成小塊，與150克粳米及適量清水同煮成粥，可作為早餐和晚餐食用。番薯是人們經(jīng)常食用的食物，在《綱目拾遺》中記載道番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。另外，中醫(yī)中認(rèn)為，脾為氣血生化之源，可以將水谷化生為氣血，起到抗衰老，改善面部肌膚的作用，使人容光煥發(fā)。

　　抗衰老的菜譜

　　干果山藥泥

　　制法：鮮山藥或馬鈴薯500克煮熟，去皮，壓泥，再擠壓成團(tuán)餅狀，上置桃仁、山楂、紅棗、青梅等果料，上蒸鍋煮約10分鐘，后澆上蜂蜜。

　　功效：山藥補(bǔ)脾益腎，桃仁補(bǔ)肺益腎潤(rùn)燥健腦，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血，綜合生效使皮膚皺紋舒展，抗衰老，光滑潤(rùn)澤皮膚作用。

　　筍燒海參

　　制法：多吃筍燒海參也是很不錯(cuò)的，可以起到抗衰老作用噢。水發(fā)海參200克切長(zhǎng)條，與鮮筍或水發(fā)筍100克切片同入鍋，加瘦肉一起煨熟，加入鹽、糖、味精、酒，勾芡后食用。

　　功效：海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱，綜合生效使皮膚抗衰老細(xì)膩光潤(rùn)。

　　栗子燉白菜

　　制法：生栗子200克，去殼，切成兩半，用鴨湯適量煨至熟透，再放入白菜條200克，鹽、味精少許，白菜熟后勾芡。

　　功效：鴨滋陰補(bǔ)虛，栗子健脾補(bǔ)腎，白菜補(bǔ)陰潤(rùn)燥，使面色白皙明亮抗衰老。

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