夏天吃桂圓會不會上火
夏天吃桂圓會不會上火
桂圓是一種常見的滋補性水果，很多人都喜歡吃，在夏天也不例外，但是桂圓是一種熱性水果，很多人在夏天吃桂圓時，怕引起上火，那么夏天吃桂圓上火嗎?下面就隨學習啦小編一起來了解下吧!
夏天吃桂圓上火
夏天人們吃桂圓是會出現一些上火癥狀的,因為夏天本來氣溫就高,人們體內也會有一些積熱,再食用桂賀不還會吸收一些熱量,它們聚在一起,不能及時化解,就會讓人們出現多種上火癥狀,像咽喉痛和口舌生瘡等,就是夏天吃桂圓以后的常見癥狀。
夏季怎么吃桂圓不上火
夏天吃桂圓時,可以減量食用,這樣就能避免上火癥狀的發(fā)生,冬天如果大家每天食用十幾顆桂圓,那么在夏天減半就可以,每天吃五到六顆,然后再多喝一些溫水,這樣就能有效減少上火癥狀的發(fā)生。
夏季吃桂圓的做法
每晨用桂圓10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃。補脾養(yǎng)心,生血益氣。每晚睡前吃10個桂圓,可養(yǎng)心安神,治療心悸失眠。桂圓肉20克,放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘后食肉喝湯。可補血醒神,為經常熬夜,快節(jié)奏生活人士等人士提神的首選。
夏天吃桂圓的營養(yǎng)價值
1、滋養(yǎng)進補。桂圓的營養(yǎng)價值非常豐富,可以增強體質,補氣養(yǎng)血、緩解慢性疾病的作用。
2、治療貧血。桂圓適用于各種貧血患者食用,對于氣血虛弱者,更有治療貧血的功效。
3、安神寧心。如果睡眠有問題,失眠多夢的人們可以食用桂圓,因為桂圓對于心慌、失眠者有良好的安神寧心的效果,幫助睡眠。
4、益氣補血。桂圓由于富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質,而且含鐵量也較高,可以再提高熱能、補充營養(yǎng)的同時,促進身體血紅蛋白再生,起到補血的功效。
5、提高記憶力。桂圓肉除了對全身具有補益作用之外,還能對腦細胞起到保健作用。善于吃桂圓,有助于增強記憶力、有效消除疲勞,幫助恢復體力。
6、養(yǎng)血安胎。桂圓中含鐵和維生素比較多,能夠起到減輕宮縮以及下垂感,同時加速身體代謝,有利于孕婦以及胎兒的發(fā)育,具有安胎作用
7、抗癌抗菌。桂圓可以抑制癌細胞,從實驗就證明到桂圓具有一定的抗癌作用。同時桂圓還能抑制奧杜盎小芽孢癬菌。
8、降脂護心。桂圓肉可以降血脂、增強冠狀動脈的血流量,避免動脈出現阻塞,同時有助于抗衰老。
桂圓干的挑選方法
1、桂圓干分帶殼和去殼。帶殼桂圓干以顆粒較大,殼色黃褐,殼面光潔,且薄而脆為優(yōu);搖動時沒有響聲的說明果肉肥厚;開殼品嘗,以肉色黃亮,質脆柔糯,味濃而甜為佳。去殼桂圓干以顏色呈半透明狀的棕黃或褐黃色,聞起來無異味;肉質肥厚,捏起來干爽柔軟為優(yōu)。
2、帶殼的桂圓干以顆粒較小,殼面粗糙不平的為劣。帶殼的桂圓干搖動時有聲響,說明果肉比較為瘦小,而且肉質干癟,甜味淡。顏色特別鮮艷的桂圓干,帶有刺鼻的氣味可能是噴灑過硫酸或用酸性溶液浸泡過。
3、購買桂圓干時,有無霉變和蟲蛀很最重要。發(fā)霉的桂圓干分明暗兩種:明霉的桂圓干外殼蒂口發(fā)白,外殼泛有少數白霉花,果肉已經發(fā)霉;暗霉的桂圓干亮色較萎焉,是鮮果生曬前已經變質留下的干霉痕跡反應。
4、市面上出售的桂圓肉,有的略顯發(fā)白,有的色澤明亮透黃,這都屬于不正常的情況。顏色發(fā)白的桂圓干可能用硫磺熏過,而顏色明亮透黃的桂圓干可能用煤球熏過。優(yōu)質的桂圓肉應呈黃色偏紅。
5、經硫磺熏過的桂圓干略帶有酸酸的硫磺味,沒有桂圓特有的清香。經煤球熏過的桂圓干雖然沒有很明顯的異味,但是桂圓肉本身的味道會變淡。好的桂圓肉應是香氣撲鼻的,且果肉的表層有一層極細致的皺紋,味道甜而清香。
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