蛋黃月餅什么牌子好吃：這些牌子的蛋黃月餅吃了還想吃
蛋黃月餅什么牌子好吃：這些牌子的蛋黃月餅吃了還想吃
蛋黃月餅是從小就在吃的，但是漸漸出現(xiàn)的五仁、水果、酸奶、意大利面月餅，使得蛋黃月餅的越來(lái)越不是以前的味。下面是小編分享的好吃的蛋黃月餅品牌，一起來(lái)看看吧。
好吃的蛋黃月餅品牌
半島奶黃月餅
品牌：香港半島月餅
口味：奶黃、蛋黃蓮蓉
評(píng)分：包裝：4、外皮：4、內(nèi)餡：5、綜合：4.5
半島月餅也是名氣不小，號(hào)稱月餅中的“勞斯萊斯”。先說(shuō)奶黃，雖然不流心但是奶香味很足，相比美心不會(huì)那么甜膩，蛋黃蓮蓉有一整顆蛋黃在里面。不過(guò)半島月餅的皮陷是分開的，松松的影響口感。而且就40多塊錢一個(gè)的性價(jià)比來(lái)說(shuō)，吃著肉痛。
阿哆諾斯流心沙黃月餅
品牌：阿哆諾斯
口味：流心沙黃、乳酪奶黃、蔓越莓奶黃
評(píng)分：包裝：3、外皮：4、內(nèi)餡：4、綜合：4
流心沙黃是阿哆諾斯今年的新品，小編表示很開心不用快遞也能吃到好吃的流心月餅了。雖然包裝比起以上兩個(gè)稍顯遜色，但是口感令人驚喜啊，內(nèi)陷有絨絨的沙粒感，能真實(shí)地吃到蛋黃顆粒。微波爐轉(zhuǎn)兩圈奶香會(huì)更濃~ 這性價(jià)比杠杠的!
元朗榮華月餅
品牌：元朗榮華
口味：雙黃白蓮
評(píng)分：包裝：3、外皮：3.5、內(nèi)餡：4、綜合：3.5
祖藍(lán)代言的月餅品牌，和他的人一樣實(shí)在!大招牌就是雙黃白蓮，也是很多人最愛的口味。個(gè)頭大用料扎實(shí)，白蓮蓉不會(huì)太甜，每個(gè)月餅都有兩個(gè)黃。在傳統(tǒng)口味里還是很值得嘗試的。
咀香園廣式月餅
品牌：澳門咀香園
口味：雙黃白蓮
評(píng)分：包裝：3、外皮：3.5、內(nèi)餡：3.5、綜合：3.5
第一次聽到這個(gè)牌子還是澳門妹紙給我安利的!說(shuō)咀香園是她從小吃到大的品牌。這位鐘愛五仁的妹紙說(shuō)他家的五仁也很好吃!對(duì)不起，插播一句，五仁是什么?五仁可以吃嘛?作為傳統(tǒng)餅家的經(jīng)典口味，蛋黃豆沙或是蓮蓉還是不會(huì)錯(cuò)的?？诟熊浥矗昧蠈?shí)在!
奇華熊貓奶黃月餅
品牌：奇華
口味：奶黃、蛋黃白蓮蓉
評(píng)分：包裝：5、外皮：3、內(nèi)餡：4、綜合：4
奇華的包裝可愛得沒(méi)話說(shuō)。除了熊貓還有小浣熊樣式的小鐵桶。提醒一下這種包裝里是蓮蓉口味，沒(méi)有蛋黃(感覺失去了吃月餅的意義)。不過(guò)他們家也是有蛋黃蓮蓉的，而且味道點(diǎn)贊!蛋黃細(xì)膩綿柔，不會(huì)太干，蓮蓉也不甜膩。
85度C月餅
品牌：85度C
口味：東坡酥、蛋黃芋泥、鳳梨蛋黃
評(píng)分：包裝：3、外皮：4、內(nèi)餡：4.5、綜合：4
85度C的這幾款新品絕對(duì)是創(chuàng)新屆的良心作品。特別推薦他家的東坡酥。酥皮的松軟度剛剛好，加了肉松和麻薯會(huì)感覺這個(gè)月餅用料非常實(shí)在。相對(duì)于臺(tái)式月餅，他家的廣式月餅做得就沒(méi)那么驚艷了。
香港美心月餅
品牌：香港美心
口味：流心奶黃
評(píng)分：包裝：4、外皮：4、內(nèi)餡：4、綜合：4
美心流心大概是從前年開始紅的吧，于是年年都很搶手，先說(shuō)優(yōu)點(diǎn)：外皮薄而酥軟，蛋黃味濃郁;缺點(diǎn)的話，流心有些過(guò)油，而且快遞途中很容易震裂。另外今年美心包裝有星戰(zhàn)版本，還是蠻值得收藏的。
蛋黃月餅的保存方法
一個(gè)很關(guān)鍵的時(shí)間限制
月餅，終究是吃的食物。加上現(xiàn)在的月餅原料多，餡的種類也很多，自然會(huì)有一個(gè)保質(zhì)期。不能你再怎么保存，一般的月餅的保質(zhì)期都不會(huì)太長(zhǎng)，很多都不會(huì)超過(guò)半個(gè)月。所以，必須要認(rèn)清楚這個(gè)時(shí)間限制，一定要趕在這個(gè)時(shí)間之前將月餅處理掉。
在25攝氏度的氣溫環(huán)境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右：豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，軟餡含水分較多，通常只能保存5～7天，存放時(shí)間最多不宜超過(guò)10天：如果氣溫超過(guò)30攝氏度，月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短，一般不宜超過(guò)7天：至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應(yīng)隨買隨吃。月餅含油脂較多，買回后，不宜放在密封容器里久藏，可放在籃子里，蓋上干凈白紙，掛于陰涼通風(fēng)處，并注意遮光，以防油脂氧化變質(zhì)。
低溫，通風(fēng)，陰涼處
月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質(zhì)量，并且易受潮變質(zhì)。
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱、受潮非常容易發(fā)霉、變質(zhì)。因此，一定要存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方?？梢詫⒃嘛瀻Оb盒放入冰箱的冷藏室，在這樣的環(huán)境中，月餅的保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn)。如果冰箱空間不夠，可以將月餅存放在竹籃里并把竹籃掛在通風(fēng)、陰涼的地方，隔天把月餅上下翻一次。
蛋黃月餅吃不完怎么保存
慢慢吃，當(dāng)做下午茶點(diǎn)心
月餅保質(zhì)期一般至少有十幾天，長(zhǎng)則兩三個(gè)月。大家不妨作為下午茶的點(diǎn)心，切成小塊，工作之余配著綠茶咖啡和同事一起分享應(yīng)該還不錯(cuò)。
冰箱冷藏保存，保質(zhì)期內(nèi)吃完
如果你家親朋好友及關(guān)系非常好，各種送來(lái)送去的月餅最后在家長(zhǎng)留下了很多，根本吃不完。當(dāng)然能夠處理的處理一些，要留下自己吃的就要好好保存。這個(gè)時(shí)候由于保存的時(shí)間比較長(zhǎng)，就最好保存到冰箱，放到冷藏里即可，只要注意不要過(guò)保質(zhì)期就可以。不要放冰凍，冰凍容易改變?cè)嘛灥脑械奈兜馈?/p>
獨(dú)立保存，不然冰箱里菜或水果混在一起
我們的冰箱里往往會(huì)放很多的額東西需要冷藏的，特別中秋時(shí)節(jié)，夏天剛剛結(jié)束，還是很熱的。冰箱里的東西特別多。那么，月餅就盡量獨(dú)立包裝有自己獨(dú)立的空間來(lái)保存，盡量保證不要跟其他事物串味就行，不然，就一點(diǎn)都不好吃了。而且會(huì)影響到其他的事物。
切成小丁狀炒菜吃
這個(gè)小編沒(méi)試過(guò)，在朋友家吃過(guò)。其實(shí)月餅還是那個(gè)味，就是做成小塊狀，加點(diǎn)調(diào)味料，口感稍有不同，比較新鮮，一般第一次做都能吃完。據(jù)說(shuō)還能煮粥吃。
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