幼兒園水果沙拉教案
幼兒園水果沙拉教案
使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發(fā)幼兒的好奇心和求知欲。以下是學(xué)習(xí)啦小編精心整理的幼兒園水果沙拉教案的相關(guān)教案，老師們快來(lái)欣賞學(xué)習(xí)吧!
幼兒園水果沙拉教案范文一
蔬菜沙拉真好吃
活動(dòng)目標(biāo)：1、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)蔬菜朋友，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒愛(ài)吃蔬菜。2、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發(fā)幼兒的好奇心和求知欲。
3、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作能力和創(chuàng)造能力，在品嘗中體驗(yàn)成功的愉悅。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各類(lèi)蔬菜如：黃瓜、胡蘿卜、番茄等以及開(kāi)水燙熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小廚師服裝、廚具人手一套、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份;教師用的大廚師服裝、廚具一套。
活動(dòng)過(guò)程：
一：鞏固幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)
師：孩子們，老師帶你們?nèi)ヒ粋€(gè)地方。
眾幼：太好了。(進(jìn)入活動(dòng)室)
師：蔬菜朋友也來(lái)了，我們和它跳個(gè)舞吧。(音樂(lè)起師生手拿一樣蔬菜一起跳)
師：你們和哪個(gè)蔬菜朋友跳舞的?
幼：黃瓜、蘿卜、番茄、萵苣、芹菜……
師：這些蔬菜有什么不一樣呢?
幼：顏色、形狀、營(yíng)養(yǎng)……
二：了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)
師：請(qǐng)你們拿出椅子底下的題板，在你喜歡吃的蔬菜后面打上 ，不喜歡吃的蔬菜后面打上 ，還和好朋友說(shuō)說(shuō)你為什么喜歡吃這中蔬菜。
[幼兒在操作過(guò)程中有的打一個(gè)，有的打兩個(gè)，只有三個(gè)小朋友全部打]
幼：大蒜太臭了。
幼：原來(lái)我什么都不喜歡吃，現(xiàn)在我喜歡吃黃瓜了，因?yàn)槎喑渣S瓜皮膚好，
眾幼：紅蘿卜吃了眼睛亮所以我們都喜歡。
師：有什么都喜歡吃的嗎?
三幼：這些蔬菜我們都喜歡吃，因?yàn)槲覌寢屨f(shuō)蔬菜營(yíng)養(yǎng)很好，吃了身體健康。
師：除了這些蔬菜你們還認(rèn)識(shí)哪些蔬菜?
眾幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……
師：它們都有什么營(yíng)養(yǎng)?
幼：菠菜補(bǔ)血、香菇防癌、芋艿里面含有鈣、大蒜殺菌……
師：蔬菜有各種營(yíng)養(yǎng)多吃蔬菜會(huì)使我們的身體更棒。
三：學(xué)做蔬菜沙拉
師：蔬菜有很多營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)我們是怎么吃這些蔬菜的呢?
眾幼：炒著吃、燒湯、涼拌
師：看，老師為你們準(zhǔn)備了一樣?xùn)|西。
眾幼：番茄醬
師：今天我們一切來(lái)學(xué)做蔬菜沙拉，先看制作圖。
幼：有四步
幼：先要切開(kāi)，再放鹽，攪一下，最后放一勺番茄醬。
四：制作蔬菜沙拉
不一會(huì)兒時(shí)間動(dòng)作快的幼兒根據(jù)制作圖已經(jīng)做好了沙拉，只有幾個(gè)動(dòng)作較慢的幼兒還在切，孩子們互相之間開(kāi)始了品嘗，大家你吃我一口，我吃他一口，非常開(kāi)心，突然有人打
叫起來(lái)，太咸了，這時(shí)教師啟發(fā)他們?cè)鯓硬抛龅暮贸浴?/p>
幼：鹽不能放多，因?yàn)榧依餆藭r(shí)我奶奶總是這么說(shuō)。
幼：菜不能切的太粗。
沙拉先要少放一點(diǎn)，嘗一嘗再放。
師：好!那我們?cè)僮鲆环荨?/p>
有了第一次的經(jīng)驗(yàn)，大家做的時(shí)候都很認(rèn)真，仔細(xì)，做出來(lái)的沙拉滋味真的不錯(cuò)。
延伸活動(dòng)：
請(qǐng)幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進(jìn)行設(shè)計(jì)并向本園幼兒宣傳(可以用繪畫(huà)、編廣告詞、編兒歌、歌曲等形式)
繼續(xù)管理自然角、種植園地并準(zhǔn)備收獲。
和家人收集有關(guān)蔬菜方面的知識(shí)，如;自然環(huán)境、科學(xué)技術(shù)對(duì)蔬菜的影響等。
幼兒園水果沙拉教案范文二
水果色拉
區(qū)域游戲:階段目標(biāo):
1、能使幼兒積極投入游戲中去,樂(lè)意與同伴共同游戲。
2、發(fā)展幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力,能清楚的向其他幼兒和老師講述自己玩的是什么以及怎么玩的。
3、幫助幼兒建立物歸原樣的意識(shí)。
活動(dòng)流程:區(qū)域創(chuàng)設(shè)——幼兒自主活動(dòng)——交流評(píng)價(jià)、分享成果
活動(dòng)指導(dǎo):
一、區(qū)域創(chuàng)設(shè)
1、語(yǔ)言區(qū)——看圖書(shū)、擲骨子(骨子、圖書(shū)若干)
指導(dǎo)語(yǔ):看了什么書(shū)?書(shū)上有什么?
把骨子往上拋,看一下落在地上時(shí)看到了什么水果寶寶?
要求:講完整的話
2、生活區(qū)
喂娃娃吃飯——學(xué)習(xí)使用小勺子,發(fā)展小肌肉(大嘴娃娃、各類(lèi)食物)
粘貼果子——練習(xí)手指的靈活性(果樹(shù)、果子若干)
打扮娃娃——探索打扮娃娃的方法(珠子、頭繩、梳子等)
要求:做到物歸原樣
3、益智區(qū)
找朋友——能找到配對(duì)的手套、鞋子、手腳印(手套、鞋子、手腳印若干)
拼圖——能找到相應(yīng)的積木寶寶和圖片(拼圖版、積木)
找瓶蓋——給瓶子找到大小合適的蓋子(瓶子、瓶蓋)
4、美工區(qū)
橡皮泥——能捏出彎彎的香蕉、圓圓的蘋(píng)果、橘子粘在果樹(shù)上
涂顏色——使幼兒知道正確的涂顏色的方法,先打圍墻再小螞蟻一樣一點(diǎn)一點(diǎn)的涂(蠟筆、水果圖)
手指點(diǎn)畫(huà)——顏料、彩紙
二、幼兒自主游戲,教師巡回指導(dǎo)
三、交流評(píng)價(jià)、分享成果
指導(dǎo)語(yǔ):誰(shuí)能告訴大家你今天玩了什么?是怎么玩的?作品大家一起看,共同欣賞評(píng)價(jià)。
重點(diǎn)講評(píng)生活區(qū)種果子,請(qǐng)幼兒討論“我在樹(shù)上種滿(mǎn)了果子,如果別的小朋友再想種怎么辦呢?”
生活活動(dòng):
內(nèi)容:我會(huì)折衣服
目標(biāo):
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到亂扔、亂放衣服是不對(duì)的。
2、交給幼兒簡(jiǎn)單把衣服折小的方法。
3、逐步培養(yǎng)幼兒折衣服,不亂扔、亂放的習(xí)慣。
重點(diǎn)與難點(diǎn):重點(diǎn):認(rèn)識(shí)到不能亂扔衣服,并能做到脫掉的衣服折好以后再放下。
難點(diǎn):掌握折衣服的方法。
材料與環(huán)境創(chuàng)設(shè):小朋友的外套
活動(dòng)流程:觀察發(fā)現(xiàn)——幼兒示范——幼兒練習(xí)
活動(dòng)指導(dǎo):
一、觀察發(fā)現(xiàn)
“小朋友剛才咱們做游戲都熱了吧,熱的小朋友把外套脫下來(lái)放到后面的箱子里”
請(qǐng)幼兒觀察
“箱子里的衣服亂七八糟好不好看啊?那我們想辦法讓衣服整齊一點(diǎn)好不好?”
二、請(qǐng)幼兒到前面演示一下怎樣折衣服,其他小朋友觀察。
三、幼兒練
教師肯定或糾正這位小朋友折衣服的方法,請(qǐng)幼兒把自己的衣服取回,折好以后再放回來(lái)。
活動(dòng)的延伸:以后脫下衣服要折好再放進(jìn)來(lái),在家也應(yīng)該這樣。
學(xué)習(xí)活動(dòng):
活動(dòng)名稱(chēng):水果色拉
設(shè)計(jì)思路:結(jié)合本月主題采果子,請(qǐng)幼兒在感知水果的基礎(chǔ)上,自己動(dòng)手剝果皮、用玩具小刀切水果,在老師的幫助下自己動(dòng)手制作水果色拉。通過(guò)本次活動(dòng)培養(yǎng)幼兒喜歡吃水果、熱愛(ài)水果的情感,發(fā)展幼兒小肌肉,體驗(yàn)自己勞動(dòng)成果的喜悅。
活動(dòng)目標(biāo):
1、培養(yǎng)幼兒喜歡水果、愛(ài)吃水果的情感,引發(fā)幼兒自己動(dòng)手的興趣并能從與同伴的分享中感受到快樂(lè)。
2、培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力,如剝、切等,發(fā)展小肌肉。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒對(duì)水果外形特點(diǎn)、味道、吃法的感知水平。
活動(dòng)準(zhǔn)備:各類(lèi)水果若干色拉醬水果刀大碗每桌一個(gè)小勺每人一把一次性桌布
重難分析:重點(diǎn):加強(qiáng)感知水平并培養(yǎng)喜歡水果、分享快樂(lè)的情感
難點(diǎn):培養(yǎng)幼兒的剝、切的能力
活動(dòng)流程:感知討論——動(dòng)手制作——分享成果
活動(dòng)指導(dǎo):一、感知討論
1、出示水果籃
“這里有什么水果啊?”
“小朋友們告訴大家你最喜歡吃什么水果?”
“為什么?”
2、討論吃法
“這些水果我們都吃過(guò),誰(shuí)來(lái)告訴我香蕉是怎么吃的?”——剝皮
“怎么剝皮,請(qǐng)一個(gè)小朋友上來(lái)剝剝看”
“橘子是怎么吃的?”——剝皮
“蘋(píng)果和生梨是怎么吃的?”——削皮
演示給幼兒看怎樣削皮,并告訴幼兒小朋友不可以玩小刀。
二、動(dòng)手制作
1、告訴名稱(chēng)
“這些水果都非常好吃,我們?cè)诩叶汲赃^(guò),今天我們換一種吃法,把他們切成小塊放在一起,然后再澆上色拉醬,這樣做出來(lái)的水果我們叫它“水果色拉”請(qǐng)小朋友一起跟老師說(shuō)一遍
2、老師示范
邊演示邊講解
去皮——用勺子切成一段一段放進(jìn)碗里——澆上色拉醬——用勺子拌勻
3、請(qǐng)幼兒自己做
將幼兒分成六組,請(qǐng)幼兒自己分工,提醒他們澆上色拉醬以后再吃。
三、分享成果
幼兒做好以后,請(qǐng)他們自己品嘗,也可交換品嘗,請(qǐng)老師品嘗,體驗(yàn)自己動(dòng)手做事情的自豪感。并引導(dǎo)他們說(shuō)一說(shuō)味道有什么不一樣了。
運(yùn)動(dòng)活動(dòng):
活動(dòng)名稱(chēng):小刺猬背棗子
活動(dòng)目標(biāo):
1、鼓勵(lì)幼兒愉快主動(dòng)地參與活動(dòng),體驗(yàn)快樂(lè)和友愛(ài)的情感;
2、引導(dǎo)幼兒練習(xí)側(cè)身翻滾,發(fā)展動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)與材料準(zhǔn)備:
1、紅色皺紙剪成的“棗子”若干、小籃子若干、墊子若干、竹梯、小橋。
2、錄音機(jī)和音樂(lè)、幼兒身穿毛衣
重點(diǎn)和難點(diǎn):側(cè)身翻滾
活動(dòng)流程:動(dòng)物模仿操——自由探索滾的動(dòng)作——共同游戲——放松運(yùn)動(dòng)
活動(dòng)指導(dǎo):
一、動(dòng)物模仿操
1、教師扮刺猬媽媽,帶領(lǐng)小刺猬入場(chǎng)。
2、教師:今天天氣真好,讓我們一起鍛煉身體吧!(聽(tīng)音樂(lè)做動(dòng)物模仿操)
二、自由探索滾的動(dòng)作
幼兒圍在老師的周?chē)?ldquo;今天我們小刺猬跟媽媽一起出去玩好不好?刺猬是怎么走路的,哪個(gè)小朋友來(lái)學(xué)一學(xué)?”
老師肯定或糾正動(dòng)作,請(qǐng)所有的小朋友一起學(xué)
三、共同游戲
將幼兒分成四組
1、“中午了,我們?nèi)フ獥椬映院脝?”
請(qǐng)一幼兒示范,老師講解玩法規(guī)則
2、四組共同游戲,老師觀察指導(dǎo)
四、放松運(yùn)動(dòng)
教師:我們背了這么多棗子,高興嗎?
背著棗子回家。
自由活動(dòng):
1、組織游戲——郵遞員
目標(biāo):培養(yǎng)幼兒的節(jié)奏感、注意力、模仿能力、記憶能力
2、幼兒自主選擇材料游戲
午餐:
1、飯前談話:介紹今日菜單,提高幼兒食欲,請(qǐng)幼兒安靜用餐
2、用餐管理:幫助個(gè)別幼兒,提醒全班孩子細(xì)嚼慢咽,不挑食。
幼兒園水果沙拉教案范文三
水果串
設(shè)計(jì)意圖:
小朋友愛(ài)吃水果,但吃水果也挑食,有的愛(ài)吃甜的,有的愛(ài)吃略帶酸味的,有的愛(ài)吃脆的,有的愛(ài)吃軟的……真是眾口難調(diào)?？墒侨绻淖円幌滤某苑?讓幼兒親自制作一盤(pán)水果串,那情形就大不一樣了。通過(guò)《水果串》這一活動(dòng),讓幼兒在動(dòng)手操作中感受水果的不同特性,知道水果有多種吃法,不挑食,愿意參與勞動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)
1.嘗試與同伴共做水果串。
2.知道水果有多種吃法。
3.樂(lè)意與人分享食物。
活動(dòng)準(zhǔn)備
蘋(píng)果、香蕉、橘子、梨、香腸、竹簽、菜板、塑料小刀、小抹布,串好的蘋(píng)果串,籃子。
過(guò)程建議
1.找一找——活動(dòng)室里藏有許多好吃的水果,請(qǐng)小朋友找出來(lái)。
2.說(shuō)一說(shuō)——你們找到的是什么水果?都是什么顏色的?摸一摸、壓一壓有什么感覺(jué)?聞一聞?dòng)惺裁次兜?
3.討論水果的吃法。小朋友找到的這些好看又好吃的水果,都能怎樣吃呢?(榨果汁、煮水、做罐頭、做水果沙拉)。
4.你們猜猜這串菠蘿香腸是怎么做的?(啟發(fā)幼兒討論做法,把菠蘿切成小塊中間加上香腸串起來(lái)),如果想一下子嘗到不同種類(lèi)水果的味道,這樣的果串怎么做呀?(把多種水果切成小塊串在一起,還可以在中間加上香腸)。你喜歡做什么樣的果串呢?
5.幼兒洗手,自己做果串。教師提醒幼兒注意安全。竹簽很尖,串果串時(shí)怎樣才能不扎到手?
6.品嘗自己做的果串,說(shuō)一說(shuō)是什么味道。
延伸提示
建議幼兒回家把做果串的本領(lǐng)展示給爸爸媽媽看。
看了“幼兒園水果沙拉教案”的人還看了：
3.幼兒園小班教案