白酒紅酒啤酒怎么喝才合理
大家都知道不管是什么酒喝多了對身體都沒有什么好處,有時候喝酒要看比例去,那么下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的白酒紅酒啤酒怎么喝才合理,希望大家喜歡!
白酒紅酒啤酒怎么喝才合理
評釀酒 酒精度決定了比例
除了人情規(guī)矩,喝酒的比例怎么定更合理呢?其實(shí)這還和酒的配比有關(guān)??紫壬且晃黄【漆勗鞄煟瑥氖缕【漆勗煨袠I(yè)已經(jīng)有二十多年。他告訴記者,酒對人體的影響程度,主要取決于酒精作用,體現(xiàn)到酒上就是酒精度。一瓶45度的白酒,指的是1升的酒里有45毫升的酒精。如果是和4.5度的啤酒一塊喝,那比例一般就是1:10。也就是說,想讓喝酒的比例最健康科學(xué),喝酒前看看要喝的幾種酒的酒精度,然后列出大概的比例。
比例列好后,喝酒對身體的影響,和酒的優(yōu)劣程度也有很大的關(guān)系。酒在生產(chǎn)過程中,不單單會生成乙醇,還會生成微量甲醇和丙醇、丁醇等高級醇。甲醇對身體的傷害很多人都知道,其實(shí)丙醇和丁醇等高級醇對身體的傷害更大,會引起頭疼、腦袋脹。“這就是為什么有的人會抱怨酒不好,喝了頭疼。 ”孔先生說,同樣4.5度的啤酒,釀造好的喝下去,醉的時候也就是腿軟,但如果釀造的技術(shù)不行,喝下去頭很快就得疼了。
此外還有人會關(guān)注啤酒的麥芽度,覺得麥芽度越高,這個酒更容易醉??紫壬赋?,這個說法是錯誤的。麥芽度不影響酒的度數(shù)。釀啤酒之前先要做糖漿,這個麥芽度指的就是原漿糖漿里的含糖量。 “它代表不了熱量,也代表不了啤酒的好壞。唯一有關(guān)聯(lián)的就是一個國家標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了多少度的麥芽度釀造出來的啤酒酒精度不能低于多少度,否則就是不合格。”比如10—11度的麥芽度,釀出來的啤酒酒精度不能低于3.7度。 “簡單來說,這個麥芽度和酒精度沒有直接關(guān)系,對喝酒比例也沒有參考價值。 ”
桌上的注意事項(xiàng)
出現(xiàn)醉酒,往往與酒桌上的一些壞習(xí)慣分不開。
一口悶有的人喜歡用喝酒來代表“感情”,“感情深,一口悶”,“寧讓胃上穿個洞,不讓感情留條縫”,有的人為了“夠意思”,“講義氣”,也有的出于“被勸無奈”,一上酒桌,就先空腹喝上幾大杯,未等熱菜端上,就先醉倒在酒桌上。
醫(yī)生說,喝酒要慢慢地就著菜喝,這樣酒在胃里停留的時間長一點(diǎn),乙醇進(jìn)入身體的速度就慢一些。
混合酒有些人喝起酒來,白的、紅的、啤的,來者不拒。還有的紅酒加雪碧、威士忌加冰紅茶、啤酒加可樂……
醫(yī)生說,飲用“混合酒”,在胃里釋放出的二氧化碳?xì)怏w會迫使酒精很快進(jìn)入小腸,從而加大對身體的傷害,一旦喝醉,醒酒要比“單一”的醉酒要難許多。
大魚大肉做下酒菜酒宴上,大多上的是一些大魚大肉,似乎只有這樣才顯誠意。殊不知,高脂肪食物,不利于酒精的分解,在一定程度上,還會加重酒精中毒。
醫(yī)生說,下酒菜最好選擇一些高蛋白、高纖維素的蔬菜、瘦肉、鮮魚及豆類食物。豆類中含有的卵磷脂有很好的保護(hù)肝臟、減輕酒精刺激的作用,同時還可以喝一些淡茶,緩解酒精的作用。
邊喝酒邊抽煙有的人喜歡邊喝酒邊抽煙,“煙酒不分家”。
醫(yī)生說,邊喝酒邊抽煙是傷肝又傷肺。吸煙者對酒精的耐受力一般較大,最終受到的傷害也就會更大。
解酒的水果
西瓜
西瓜利尿加速酒精排泄西瓜味甘性寒,有清熱解暑、除煩止渴、利于小便、降血壓的功效。酒后來杯西瓜汁對預(yù)防醉酒十分有益,因?yàn)樗M(jìn)入人體后,可以對酒精的吸收產(chǎn)生競爭性抑制,減少酒精進(jìn)入血液的數(shù)量。另一方面,西瓜汁具有明顯的利尿作用,可以促進(jìn)酒精更快地排泄體外。
新鮮葡萄
新鮮葡萄治酒后反胃、惡心
葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì),降低體內(nèi)乙醇濃度,達(dá)到解酒目的。同時,其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在喝酒前吃,還能有效預(yù)防醉酒。
蘿卜
蘿卜有解酒毒的作用。醉酒后可嚼食生蘿卜;或以生蘿卜搗汁,調(diào)適量紅糖飲服;亦可用蘿卜籽煎湯飲服。如將蘿卜切成絲,加醋和糖涼拌,即為糖醋蘿卜絲,食之既清涼酸甜,又爽口解酒,對防治醉酒大為有效。
西紅柿
西紅柿汁富含特殊果糖,能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí),喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。
柚子
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),將柚肉切丁,沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
橄欖
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的良藥,能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。
柿子
柿子里含有單寧和酶,可以分解酒精,加快血液中乙醇的氧化,柿子的高含糖量和含鉀量,以及大量的水分能起到利尿的作用,幫助機(jī)體排泄酒精。其有機(jī)酸和鞣酸可以促進(jìn)消化,加速酒精分解。柿子的維生素C比柑橘要高出3~4倍,豐富的維生素C還能起到護(hù)肝的作用。
香蕉
香蕉治酒后心悸、胸悶。酒后吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達(dá)到解酒目的。同時,它還能消除心悸、胸悶等癥狀。