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      產(chǎn)婦可不可以吃糯米酒煲雞

      時(shí)間: 素珍1113 分享

      產(chǎn)婦可不可以吃糯米酒煲雞

        雖然老母雞是坐月子必定會(huì)吃的滋補(bǔ)品,處于坐月子期間的新媽媽能吃糯米酒煲雞這道菜嗎,這成了很多產(chǎn)婦的疑問(wèn),下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的產(chǎn)婦可不可以吃糯米酒煲雞,希望大家喜歡!

        產(chǎn)婦可以吃糯米酒煲雞

        糯米酒煲雞是坐月子期間非常好的補(bǔ)品,糯米酒富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等,這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分,而且具有排毒和下奶的功效,所以非常適合坐月子時(shí)食用。當(dāng)然月子期間食用的米酒并不是直接飲用的,直接飲用酒精類(lèi)的飲料會(huì)產(chǎn)生子宮收縮。糯米酒是加到食物中燉煮的,在煮好后已經(jīng)沒(méi)有酒精成分了;而老母雞從中醫(yī)上來(lái)說(shuō),母雞的雞肉屬陰,比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。

        所以說(shuō),這道糯米酒煲雞對(duì)坐月子期間的新媽媽來(lái)說(shuō)是非常適合的,能夠?yàn)樗齻兲峁┏渥愕臓I(yíng)養(yǎng),從而更快的恢復(fù)。

        客家黃酒煲雞的做法

        材料:雞肉、老姜、黃酒

        制作:

        1、雞切塊待用。

        2、生姜(份量因人而異)用刀拍扁待用;

        3、放少許花生油入鍋內(nèi),熱鍋后,將雞塊、姜放入爆炒(放鹽),雞肉由紅轉(zhuǎn)金黃色

        時(shí),再倒進(jìn)1斤—2斤娘酒(視個(gè)人口味而定,可以適量加水)煮沸,裝進(jìn)沙鍋小火燉煮,燉煮半個(gè)小時(shí)最佳。

        溫馨提示:如果你覺(jué)得味道太濃(太淡),酒的份量可以適當(dāng)減少(增加)或者適量加水。

        米酒香雞煲--制作方法

        材料:

        1.雞肉適量

        2.米酒適量

        3.大蒜,香菜,小紅椒(新鮮),干紅椒,生姜

        4.醬油

        5.鹽,雞精

        做法:

        1.炒鍋倒入冷水,大伙燒開(kāi);

        2.雞肉切塊,放入燒開(kāi)的水中;

        3.翻幾遍,大概一分鐘;

        4.撈出雞肉,用冷水沖洗;

        5.炒鍋放油,中火炒香大蒜和干辣椒;

        6.倒入雞塊翻炒,大火,待雞塊變金黃即可,然后挑出蒜和辣椒丟了;

        7.砂鍋倒入米酒,大概比雞塊矮那么一點(diǎn);

        8.倒雞塊,再放入蒜,小紅椒,生姜,鹽和雞精;

        9.大火煲著,待米酒沸騰的樣子,中火繼續(xù);

        10.隨時(shí)要把雞塊翻翻哦,別糊了;

        11.米酒快見(jiàn)底時(shí)可放醬油;

        12.米酒基本沒(méi)有的時(shí)候放香菜,關(guān)火;

        13.蓋上蓋子,燜幾分鐘即可開(kāi)吃啦

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