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      如何制作薯片的方法

      時(shí)間: 錦暉1117 分享

        平時(shí)嘴巴饞的時(shí)候就想嘎嘣脆地吃薯片,但是多吃薯片對(duì)身體無(wú)益,那么今天我們來(lái)找一個(gè)健康吃薯片的方法。自己動(dòng)手來(lái)做薯片,以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的做薯片的方法,希望能幫到你。

        做薯片的方法

        薯片是很多人都喜歡的休閑食品,不過(guò)再美味的薯片它都或多或少的含有有一些添加劑成分,人體攝入過(guò)多的添加劑對(duì)健康有害。因此許多人因擔(dān)心健康問(wèn)題而不得不忍著食欲不去吃薯片。下面中起小編就教大家怎樣制作美味、可口又健康的薯片,讓你不再有后顧之憂,想吃多少薯片就吃多少薯片!

        制作薯片原料:

        1、土豆兩個(gè),切極薄的片,用清水沖洗凈表面的淀粉后瀝干水份

        2、辣椒粉一大匙(可依個(gè)人喜好增減)。 3、花椒粉半咖啡匙。 4、鹽、味精適量。

        薯片的做法:

        如何做出健康無(wú)油的美味薯片?

        第一步,把準(zhǔn)備好的土豆洗凈削皮就可以了.

        如何做出健康無(wú)油的美味薯片?

        第二步,在把土豆切成很薄的小片,在這里有個(gè)有個(gè)小提示,就是我們一邊切一邊就把切好的土豆片放入水中,當(dāng)然切的多了,水也就混了,這個(gè)時(shí)候我們要把混了的水倒掉,再接上干凈的水,這樣反復(fù)幾遍直到泡土豆的水變的清了,我們的第二步也就完成了。

        如何做出健康無(wú)油的美味薯片?

        第三步,上油炸,油要放的多一點(diǎn),這樣才能炸出好吃的薯片,當(dāng)油大概6成熱的時(shí)候我們就可以放土豆片了(當(dāng)然了我們要大火炸),嘿嘿,當(dāng)土豆片炸到金黃色就可以出鍋了,當(dāng)然了在出鍋的土豆片上撒上適量的鹽和糖,這樣一盤(pán)美味又干凈的薯片就做成了。

        健康吃薯片的方法

        薯片牛油果大蝦沙拉

        第一步:準(zhǔn)備食材:樂(lè)事薯片我個(gè)人比較喜歡,你也可以選擇其他的品牌。蝦仁,牛油果,芒果,黃瓜、沙拉醬(或酸奶),少量青芥末。

        第二步:將水果去皮,切丁,蝦仁備用。將沙拉汁內(nèi)放入少量的青芥末拌勻。之后將大蝦,芒果丁,牛油果丁,黃瓜丁用拌好的沙拉汁攪拌均勻就完成了沙拉。

        第三步:取出若干片薯片,挑完整的不要碎的或者缺角的,會(huì)影響美觀。然后將拌好的沙拉均勻的放在薯片上。每一片薯片上都至少有一個(gè)蝦仁擺位。然后就可以裝盤(pán)了。

        記?。鹤龊靡M快食用,因?yàn)樯忱u會(huì)把薯片浸潮,影響薯片的口感。

        薯片的營(yíng)養(yǎng)成分:

        薯片的主要原料土豆,含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。但是部分B族維生素在高溫下熱穩(wěn)定性不高,在烹調(diào)中容易被破壞。

        常見(jiàn)薯片是由土豆經(jīng)過(guò)切片、在高溫下與油一起加工制成,一般含有30%-40%脂肪。依口味不同,一些品牌薯片中還含較高鹽。

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