咖啡喝多了會拉肚子嗎

　　我國很多人都很喜歡喝咖啡，常加班、熬夜的人常用它來提神，那么咖啡喝多了會拉肚子嗎?下面由學習啦小編為大家整理的咖啡喝多了會不會拉肚子的資料，希望大家喜歡!

　　咖啡喝多了會拉肚子

　　很可能是對咖啡產(chǎn)生了過敏反應，即醫(yī)學上所謂“腸源性過敏”。理論上人體對任何物質(zhì)都可能產(chǎn)生過敏反應，而過敏不光只是皮膚發(fā)癢，有的人沒有皮膚損害，而表現(xiàn)為腹痛腹瀉癥狀。避免接觸過敏源，不喝咖啡就沒事了。

　　咖啡減肥副作用

　　現(xiàn)在最容易買到的是速溶咖啡，而其中加的糖和其它配料都是熱量的來源。大量飲用對減肥并沒有任何幫助?？Х纫蛴兄谔岣呔X性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產(chǎn)生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。

　　咖啡的烹飪技巧

　　1.煮沸會使咖啡變苦，建議您千萬不要將咖啡置于火上直接煮，應以介于90-96℃間的溫度沖泡。

　　2.不可將已沖泡過的咖啡再次加熱，建議您每次要享用前，才沖泡咖啡，并且只泡您想飲用的份量。維持咖啡最佳風味的溫度是86℃。

　　3.使用新鮮的清水來沖泡咖啡。每杯的水量以98%為宜。若水中有怪味，可考慮用活性碳過濾。

　　4.請勿重復使用研磨咖啡粉。因為泡過的咖啡粉中殘留的是咖啡其中較苦的成份。

　　5.請使用咖啡制造商所提供的正確研磨度。研磨得太細，會造成萃取過度，產(chǎn)生苦味，或是堵塞住沖泡器具。研磨不足，則會導致咖啡清淡如水。若使用滴漏式?jīng)_泡器具，則應以2-4分鐘內(nèi)，完成滴漏過程，則為適當?shù)难心ザ取?/p>

　　6.建議你每180毫升的水使用10克的研磨咖啡粉。不論您要調(diào)制多少咖啡，都應以同樣的比例調(diào)理。此外，您也可以按照自己的喜好調(diào)整比例，但您若是以較少的咖啡粉、或是研磨太細，調(diào)制出的咖啡會淡而苦。

　　7.咖啡置于咖啡機上保溫的時間，最好不要超過20分鐘，放置過久會失去風味。建議使用保溫壺或真空壺保存，可讓咖啡保持溫度與香味比較久。