色澤粉嫩，口感Q彈爽滑的果凍，你知道是用什么做的嗎?這款是用--西紅柿做的健康果凍果凍是夏日孩子最愛的小零嘴。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的西紅柿果凍的制作方法，希望能幫到你。

　　西紅柿果凍的制作方法

　　食材

　　主料西紅柿200克瓊脂10克輔料白糖適量

　　步驟

　　1.準備好所有的食材。

　　2.瓊脂用溫水浸泡至軟。

　　3.西紅柿去皮切塊攪打成汁。

　　4.瓊脂加入清水小火慢慢加熱至融化，加入白糖。

　　5.攪拌至黏稠。

　　6.加入西紅柿汁。

　　7.繼續(xù)攪拌均勻關(guān)火。

　　8.然后到入果凍模具中放入冰箱冷藏之凝固即可食用。

　　小貼士

　　西紅柿要去皮再攪打成細膩的果汁，口感才好。

　　白糖量可隨自己口味添加。

　　清水梅子凍的制作方法

　　食材

　　主料小青梅100克 輔料涼開水適量魚膠粉2勺

　　步驟

　　1.這樣的勺子，2勺魚膠粉。

　　2.用同樣的勺子倒5勺涼開水進魚膠粉，攪拌均勻后，放置5分鐘，吸收水份。

　　3.拿個比碟子大的碗，盛上熱水，把碟子放上去。

　　4.把魚膠粉漿放進盛有熱水的碗上面，隔著熱水攪拌，融化成魚膠粉液體。

　　5.把魚膠粉液體倒進涼開水(或飲料)，攪拌均勻，有條件的話可以過濾一下。

　　6.把已經(jīng)混合魚膠粉液的水(或飲料)+青梅倒進容器，封好容器口，放進冰箱，普通的那格(非冰格)冷藏2~3小時凝固。

　　小貼士

　　陽光下開始融化的梅子凍，梅子呼之欲出了哦～^_^

　　剛脫模的梅子凍，因為梅子靠了杯邊，所以這部分沒有果凍包裹。

　　因為做的時候用清水，所有要拌著蜜糖吃哦～大家也可以用雪碧飲料的。