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      黃酒芝麻核桃仁大棗阿膠熬制方法

      時(shí)間: 素珍1113 分享

      黃酒芝麻核桃仁大棗阿膠熬制方法

        黃酒芝麻核桃仁大棗阿膠都是對(duì)身體比較好的食品,很多人想知道阿膠紅棗核桃黑芝麻燉黃酒的做法,下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理阿膠紅棗核桃黑芝麻燉黃酒的做法的資料,希望大家喜歡!

        阿膠紅棗核桃黑芝麻燉黃酒的做法

        阿膠紅棗核桃黑芝麻燉黃酒的做法一

        1、將炒熟的黑芝麻、核桃仁、干紅棗、桂園、冰糖和阿膠粉碎均勻成粉狀,粉碎方法可以參考健果營養(yǎng)餐。

        2、將粉放入陶瓷容器內(nèi),慢慢加入黃酒,邊加邊攪,盡量干,酒能滲入粉就可以。

        3、蓋入容器蓋子,再用保鮮膜封起來,然后放入有水的鍋中,大火蒸15分鐘,小火一個(gè)半小時(shí)。

        4、蒸完拿出,冷卻后裝入瓶子,入冰箱保存。

        阿膠紅棗核桃黑芝麻燉黃酒的做法二

        1、先將黑芝麻、核桃分開洗凈,再炒一下。

        2、然后加奶,加黑芝麻、核桃放進(jìn)果漿機(jī)攪拌,一分鐘不用,馬上變糊。

        3、燜燒鍋放水,加冰糖,放麥片,先煮熱,一分鐘不用,把冰糖融化。

        4、倒入奶糊,煮的同時(shí),洗雞蛋。

        5、放雞蛋,等水沸騰,加蓋,取出,放入燜燒鍋。

        6、約十分鐘,使雞蛋熟透了,就可以取出來吃了。

        阿膠紅棗核桃黑芝麻燉黃酒功效

        這是制作阿膠糕的配方,跟阿膠的功效是一樣的,補(bǔ)血益氣、滋陰潤燥、增強(qiáng)體質(zhì)、美容養(yǎng)顏、抗衰老等等,在熬制的過程中一定要注意不停地?cái)嚢?,而且要用小火慢燉,小心糊鍋,做好之后放入保鮮盒,密封之后放入冰箱,每次服用的量不能過多,一勺為宜,次數(shù)也不宜過多。

        自釀黃酒的做法

        1.將米淘凈瀝水

        2.將瀝過水的米倒入不銹鋼桶內(nèi)

        3.再加入清水(自來水)

        4.放入黃酒曲充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>

        5.用食用薄膜密封捆扎桶口讓其發(fā)酵20幾天即可!

        6. 約24小時(shí)后打開保溫實(shí)施,發(fā)現(xiàn)密封膜鼓起,發(fā)酵非常好!

        7.經(jīng)過20幾天的發(fā)酵,過濾去酒糟,黃酒就釀成了!

        8. 過濾出的酒糟

        9.如想長期存放, 用密封鍋(高壓鍋等)將酒煎到85度或表面出現(xiàn)氣泡,酒放鍋內(nèi)不要開蓋冷卻即可。

        10. 成品黃酒。(把不銹鋼盆翻過來放上碗倒入酒拍攝)

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