微波無油薯片怎么做
微波無油薯片怎么做
0油量,0脂肪。怕胖又管不住嘴的妹子們快來看,味道不比賣的差,好吃不長(zhǎng)肉。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的微波無油薯片的做法,希望您喜歡。
微波無油薯片的做法
食材
主料土豆1個(gè) 輔料胡椒少許鹽少許番茄醬適量
步驟
1.準(zhǔn)備一個(gè)土豆,去皮
2.用削皮刀削成薄片,將淀粉淘洗干凈
3.加入鹽
4.加入胡椒粉
5.抓勻,腌至土豆片變軟出水,準(zhǔn)備幾個(gè)盤子個(gè)蒸籠布
6.將蒸籠布鋪在盤子上,放上土豆片
7.入微波爐,低火轉(zhuǎn)1分半
8.取出,將所有土豆片翻面
9.放入微波爐,繼續(xù)轉(zhuǎn)1分半
10.取出,土豆片表面焦黃就是成功了,如果沒有放入微波爐接著轉(zhuǎn)
11.準(zhǔn)備番茄醬,完成
小貼士
土豆片一定要翻面
不要一次做太多,吃不完的話容易皮,當(dāng)然也可以放入微波爐再轉(zhuǎn)一會(huì)兒就沒問題了
燒烤味網(wǎng)格薯片的做法
食材
主料土豆3個(gè) 輔料油適量雞粉10克辣椒粉10克孜然粉5克
步驟
1.把土豆去皮洗凈
2.用擦板交替擦成網(wǎng)格形狀
3.放入清水浸泡5分鐘,洗凈表面淀粉
4.撈出瀝凈水分
5.油溫5成熱,放入薯片,大火炸制
6.炸制2分鐘左右,待薯片挺實(shí)定型后,輕輕翻動(dòng)
7.炸制到薯片完全脫水,均勻上色即成
8.撈出瀝凈油脂
9.加雞粉、辣椒粉、孜然粉調(diào)味
10.翻拌均勻即成
11.裝盤后即可上桌品味
小貼士
1、薯片入鍋后,先不要攪動(dòng),炸制2分鐘左右使其稍稍定型,再輕輕翻動(dòng)。
2、炸制時(shí)候火候要用大火,防止薯片吸油。