膨化薯片的制作方法是什么
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陳舒1107由 分享
膨化薯片的制作方法是什么
薯片人人都愛(ài)吃,那么你知道怎么自己在家制作薯片嗎?下面就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你膨化薯片的制作方法,希望對(duì)你有幫助!
膨化薯片的用料
膨化薯片的制作方法
土豆洗凈去皮,切成均勻的薄片
把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,熱量更低
將泡好的土豆片水瀝干,或者用廚房用紙擦去表面的水分
將土豆片放入一個(gè)大碗內(nèi),灑上少許鹽
加入少許五香粉
倒入適量辣椒面
用手將土豆片抓緊,使土豆片更好的入味兒
將腌制好的土豆片,均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次)
將小蒸籠放入微波爐內(nèi),高火3分鐘
取出來(lái),依次將薯片翻面
再次入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆,可以再加熱1~2分鐘)
取出來(lái),涼晾,脆脆的薯片就做好啦
自制薯片的小貼士
各家的微波爐功率不太一樣,第一次做的時(shí)候可以在旁邊看著點(diǎn),如果糊了就減少轉(zhuǎn)的時(shí)間,如果不脆就適當(dāng)延長(zhǎng)些時(shí)間,靈活掌握哈。我看到的做法是每次轉(zhuǎn)3分鐘,我按照這個(gè)第一次就烤糊了,后來(lái)才減少到2分鐘的。
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