土豆絲和胡蘿卜絲軟糯，擁有淡淡的孜然香味，不油膩而有光澤，令人食欲大開。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的胡蘿卜絲烙餅的做法，希望您喜歡。

　　胡蘿卜絲烙餅的做法

　　材料

　　胡蘿卜1個，面粉200克，鹽適量，味精少許，植物油少許

　　做法

　　1、胡蘿卜去皮切絲，放入鹽、味精拌勻。

　　2、加一杯水，加入面粉，攪成糊狀。

　　3、平底鍋內(nèi)抹一層植物油，燒熱后倒入面糊。

　　4、烙兩分鐘后翻面再烙。

　　5、餅熟后切開即可食用。

　　小訣竅

　　1、水的分量可根據(jù)個人喜好確定，餅稍微軟一點口感好。

　　2、趁熱食用味道比較好。

　　3、也可以加糖做成甜味的。

　　胡蘿卜絲雞蛋餅的做法

　　材料

　　胡蘿卜，雞蛋，鹽，五香粉，水

　　做法

　　1.胡蘿卜擦成絲

　　2.打入一個雞蛋

　　3.放入，鹽，五香粉攪伴均勻

　　4.鍋內(nèi)放少許油

　　5.攤?cè)朊婧媚剧P子攤平兩面烙熟

　　6.成品制作完成

　　胡蘿卜絲煎餅的做法

　　材料

　　水，鹽，胡椒粉，雞蛋兩個，面粉一小碗，胡蘿卜一根

　　做法

　　1.雞蛋兩個，面粉一小碗，胡蘿卜一根用插板插成細(xì)絲

　　2.加水，鹽，少量胡椒粉，拌成稍稠的糊

　　3.煎鍋上火，放少許油燒熱

　　4.舀入一勺糊，攤勻成圓形

　　5.等表面糊邊緣成透明狀，翻面，烙至兩面金黃色即可。