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      吃海鮮喝啤酒易致痛風(fēng)

      時(shí)間: 素珍1113 分享

      吃海鮮喝啤酒易致痛風(fēng)

        吃海鮮已經(jīng)很普遍了,而啤酒已經(jīng)成為人們飯桌上的常客,兩者一起吃會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng),這是為什么呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理吃海鮮喝啤酒易致痛風(fēng)的原因的資料,希望大家喜歡!

        吃海鮮喝啤酒易致痛風(fēng)的原因

        人們只所以喜歡吃海鮮是因?yàn)椴粌H可以品嘗到各種海鮮的美味,還可以攝取海鮮里豐富的營(yíng)養(yǎng)素,現(xiàn)在科學(xué)家研究海洋的動(dòng)物和生物都含有非常豐富對(duì)人體健康有幫助的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),建議大家可以多攝入。而啤酒是酵母做成的,少量的飲用對(duì)健康也會(huì)有幫助,當(dāng)然過(guò)量也會(huì)醉酒的。

        但是人們只知道海鮮的美味,卻忽略了海鮮中還有兩種人體不是很需要的物質(zhì)嘌呤、苷酸,而我們喜愛(ài)的啤酒中富含的維生素B1,而B(niǎo)1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑,會(huì)使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時(shí)排出體外時(shí),就會(huì)以鈉鹽形式沉積起來(lái),使人出現(xiàn)痛風(fēng)或形成結(jié)石。所以,海鮮不要和啤酒同時(shí)飲用,因?yàn)檫@樣的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)。

        這也是為什么在海濱城市生活的人得痛風(fēng)得幾率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于內(nèi)陸城市的原因,因?yàn)橛幸痪湓捊凶觯?ldquo;近水樓臺(tái)先得月”,生活在海邊城市的人從小就習(xí)慣吃海鮮,而且,吃新鮮的海鮮還是比內(nèi)陸城市更方便,所以,這些城市發(fā)生痛風(fēng)的人就更多一些,而且,現(xiàn)在人們聚餐都是無(wú)酒不歡的,他們習(xí)慣一邊喝啤酒一邊吃海鮮,所以,痛風(fēng)就找上他們。

        沒(méi)有得過(guò)痛風(fēng)的人可能對(duì)痛風(fēng)還不是很了解,其實(shí)痛風(fēng)是一種非常痛苦而且折磨人的疾病,因?yàn)槟蛩岬某练e,主要在關(guān)節(jié)部位,而且,會(huì)結(jié)晶,這個(gè)時(shí)候就會(huì)帶來(lái)非常明顯的疼痛,而且這種疼痛就像針扎一樣,整個(gè)關(guān)節(jié)摩擦產(chǎn)生的劇痛難以忍受,而且,這種結(jié)晶往往是從腳趾關(guān)節(jié)開(kāi)始的,痛風(fēng)的病人在發(fā)作的時(shí)候甚至行走都非常的困難,因?yàn)閯⊥措y忍。

        疾病是吃出來(lái)的,健康也是吃出來(lái)的。痛風(fēng)這種慢性疾病完全是可以預(yù)防和控制的,對(duì)于喜歡吃海鮮有喜歡喝酒的朋友們,在吃海鮮的時(shí)候可以少許的喝一點(diǎn)白酒,因?yàn)榘拙坪幸欢康木凭?,有殺菌的作用,?dāng)然絕對(duì)不能過(guò)量,也可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)紅酒助興,但是千萬(wàn)不要喝啤酒,這些只是生活中的一些常識(shí),但是,如果不了解這些常識(shí),可能就會(huì)中著,而這一切都是因?yàn)槌藻e(cuò)了食物。

        痛風(fēng)罪魁禍?zhǔn)资瞧【茊?/h1>

        為什么常聽(tīng)人說(shuō)吃海鮮喝啤酒更容易誘發(fā)痛風(fēng),如今網(wǎng)上有兩個(gè)不同版本的說(shuō)法:

        一種是說(shuō)啤酒中含有維生素B1,而維生素B1導(dǎo)致嘌呤更容易轉(zhuǎn)化為尿酸。這種說(shuō)法全無(wú)道理——啤酒中的維生素B1含量其實(shí)非常低,完全可以忽略。而且維生素B1的吸收,還會(huì)受到酒精的抑制。同時(shí),嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸是正常的代謝,并不是不吃維生素B1就能夠避免的。

        另一種解釋是說(shuō),啤酒中的酒精在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物會(huì)跟尿酸競(jìng)爭(zhēng)排出途徑,不利于腎小管對(duì)尿酸的排出,使得尿酸的排泄減少。這樣,血液內(nèi)積累的尿酸會(huì)誘發(fā)高危人群的代謝紊亂。這種說(shuō)法有一定合理性。

        但可以看到,產(chǎn)生這種因素,并不是非“海鮮”與“啤酒”結(jié)合不可。你可以把海鮮替換為嘌呤更高的動(dòng)物內(nèi)臟或者相近的肉類,把啤酒替換為葡萄酒或者烈酒,這一結(jié)論不會(huì)改變。另外,除了吃海鮮,劇烈運(yùn)動(dòng)也會(huì)使血液中尿酸速度降低,所以“吃海鮮喝啤酒”和“打籃球吃烤肉”,痛風(fēng)的潛在風(fēng)險(xiǎn)是一樣的。

        哪些人不宜喝啤酒

        肝病患者不宜飲用啤酒:啤酒里含有酒精,酒精經(jīng)胃腸吸收到體內(nèi)后,需經(jīng)肝臟等組織器官的代謝將其分解。有肝能不正常,解毒能力弱,不能及時(shí)發(fā)揮解毒作用,易發(fā)生酒精中毒。從而會(huì)造成毒害肝臟細(xì)胞的乙醇大量積聚在肝臟內(nèi),促使肝病惡化。大量飲酒會(huì)導(dǎo)致酒精性肝硬化。

        痛風(fēng)患者不宜飲用啤酒:啤酒內(nèi)含有大量的嘌呤、核酸、痛風(fēng)患者飲用啤酒后,可使血中尿酸增多,引起痛風(fēng)。

        肥胖癥患者不宜飲用啤酒:喝啤酒易發(fā)胖,原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌,幫助消化,增進(jìn)食欲,使胃口大開(kāi),進(jìn)食多,增加了熱量。

        心臟病患者不宜飲用啤酒:心臟中的脂肪過(guò)多,會(huì)造成心臟功能減弱,心臟擴(kuò)大,形成“啤酒心”,造成心肌損害,若不能及時(shí)修復(fù),可加速心臟衰老和功能衰竭,并出現(xiàn)供血不好和心動(dòng)過(guò)速等。

        患有胃炎的人不宜飲啤酒:啤酒宜引起慢性胃炎,過(guò)多飲用還可引起胃出血。啤酒對(duì)胃黏膜有刺激,造成胃黏膜的損害,胃黏膜充血和水腫,出現(xiàn)食欲減退、上腹脹滿。

        服藥者不宜飲用啤酒:啤酒可與藥物產(chǎn)生副作用,既增加酸度也影響藥物的分解和吸收,影響藥物療效。特別是對(duì)抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、抗凝劑等,影響更明顯。

        糖尿病患者不宜飲用啤酒:啤酒中的酒精會(huì)產(chǎn)生一定的熱量,影響患者正常飲食控制。一次飲啤酒過(guò)量可使人體內(nèi)血糖含量增高。

        尿路結(jié)石患者:釀制啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸等,這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致尿路結(jié)石,使病情加重。

        此外,患有高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂、冠心病的不宜飲啤酒。

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