大熱天時來碗香蕉蜜瓜西米露，把椰奶換成淡奶讓西米露帶點奶香又不會讓身軆增加負擔(dān)。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的香蕉蜜瓜西米露的做法，希望您喜歡。

　　香蕉蜜瓜西米露的做法

　　材料

　　蜜瓜泥280克香蕉泥一條香蕉的量冰糖100-120克西谷米150克淡奶(又名花奶)180ML水1000ML蜜瓜切丁適量

　　做法

　　1

　　蜜瓜打成泥狀，香蕉放入袋子壓成泥。將部分的蜜瓜切丁狀待用。鍋里煮滾熱水加入西谷米不時攪拌煮至白色顆粒變小圈熄火。

　　2

　　西谷米用流動冷水沖手要翻動以免結(jié)團至完全涼透。

　　3

　　冰糖加入水里煮溶解后加入蜜瓜泥及淡奶，西谷米再次倒入煮滾熄火。

　　4

　　待稍涼后加入香蕉泥拌一拌。

　　5

　　涼透的西米露加入蜜瓜丁冷藏后就可以盡情享用囉!

　　芋頭椰香西米露的做法1

　　材料

　　西谷米1杯水6杯椰奶200毫升芋頭1/2顆糖適量煉乳少許

　　做法

　　1

　　依據(jù)阿基師的指導(dǎo)先泡一下冷水(我泡二分鐘)，讓它們都吸飽水分更容易煮熟，之后倒入漏勺濾除水分。

　　2

　　芋頭去皮切小塊，電鍋外鍋放一杯水蒸熟。

　　3

　　煮一鍋沸騰的水，放泡過的西谷米要立刻攪拌一下以免黏在一起，煮到一半熟。

　　4

　　熟芋頭加椰奶打勻，放入3.同煮，加糖拌勻煮到沸騰。

　　5

　　食用時可再放些熟的芋頭增加口感

　　6

　　吃剩的加了一點寒天粉，放在布丁杯中冷藏就成了西米凍

　　芋頭椰香西米露的做法2

　　材料

　　芋頭1顆西谷米1包椰漿1碗水2000c.c砂糖1大匙

　　做法

　　1

　　芋頭去皮后，切小塊，放入電鍋蒸熟。

　　2

　　蒸好的芋頭放涼后，壓成芋泥備用。

　　3

　　一鍋水煮滾后，倒入西谷米。

　　4

　　煮至透明狀后瀝干水份。

　　5

　　放入冰水中浸泡備用。

　　6

　　適量砂糖炒香，加入適量的溫水或熱水，加入芋泥用小火再煮10分鐘。(這過程沒拍照)撈出冰水中的西米露，加入芋泥湯中。倒入椰漿(椰奶)再煮一下下即可。