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      西紅柿雞湯面的制作方法

      時間: 錦暉1117 分享

      西紅柿雞湯面的制作方法

        酸溜溜的西紅柿雞湯面,真是百吃不厭!特別是最后再打上雞蛋花,不但顏色漂亮惹人食欲,在營養(yǎng)上也補充了蛋白質(zhì)。以下是學習啦小編為您整理的西紅柿雞湯面的做法,希望您喜歡。

        西紅柿雞湯面的成品圖

        西紅柿雞湯面的食材

        西紅柿雞湯面的做法步驟

        1. 香雪掛面準備好

        2. 西紅柿和雞蛋準備好

        3. 西紅柿切小塊

        4. 熱鍋涼油,將切好的蒜片入鍋中煸炒出香味

        5. 將西紅柿塊入鍋中翻炒

        6. 倒入適量的雞湯煮開,這時的西紅柿皮已經(jīng)和西紅柿脫離了,所以可以用筷子從鍋中夾出

        7. 混合雞湯煮開后,下入面條,用筷子劃散防止粘連,繼續(xù)大火煮

        8. 面條煮到8分熟時,可以撒少許鹽

        9. 8. 將打散雞蛋液淋在鍋中湯滾開的地方,待蛋花凝固,關(guān)火,撒香蔥

        10. 香極了

        11. 看著就好誘人

        12. 一人食的面條,居然可以這么滋潤

        小貼士

        如果不喜歡西紅柿外皮,可以先劃十字刀口,然后放開水鍋中燙一下,剝皮后再切塊入鍋中炒;雞湯也是精髓

        其它調(diào)料可以根據(jù)口味來調(diào)整。

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