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      咖啡術(shù)語有哪些

      時間: 炳卓1221 分享

      咖啡術(shù)語有哪些

        專業(yè)咖啡術(shù)語大家都知道哪些呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家講講咖啡術(shù)語有哪些,希望對大家有幫助!

        Americano

        美式咖啡。兩SHOTS 的濃縮烘焙咖啡,然后倒入熱水,調(diào)治而成。

        Breve

        拿鐵咖啡的一種。用一半濃縮咖啡和一半熱牛奶調(diào)成。

        Cappuccino

        卡布奇諾,用濃縮咖啡和泡沫牛奶調(diào)成,但要比拿鐵中加入的熱牛奶有更多的泡沫。

        Con Panna

        意大利語,意思是“加上攪打過的奶油”。

        Creme

        在星巴克,這個名詞的意思是,不含有咖啡的熱飲。

        Demitasse

        法語中“半杯”的意思。這里指用極小杯來裝濃縮咖啡。

        Doppio

        意大利語,意思是雙份的。但是只用在,兩SHOTS的濃縮咖啡 。比如,你可以說doppio espresso ,但是要講Double latte 。

        Dry

        多奶沫,少奶。

        Espresso

        濃縮咖啡。咖啡最純,最香,最濃的狀態(tài)。

        Frappuccino blended beverage

        星巴克特制的,美味滑爽的特調(diào)冷飲。

        Half-caf

        一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。

        Latte

        拿鐵咖啡。把熱牛奶到入濃縮咖啡中,即可調(diào)出美味的拿鐵咖啡。

        Macchiato

        意大利語,意為顯著的。比如,星巴克焦糖Macchiato。

        Misto

        意大利語,意思是混合的,是滴濾式咖啡(中等粗細的咖啡粉制成)和熱牛奶的混合。

        Mocha

        摩卡咖啡:用濃縮咖啡加巧克力和熱牛奶制成

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