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      我的包餛飩?cè)沼?篇

      時間: 東艷656 分享

      我的包餛飩?cè)沼?篇

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        今天是星期三,下午的第三節(jié)課,我們要去包餛飩。

        剛開始的的時候,我們跟著來到食堂。在食堂里,我看見嚴(yán)老師和食堂里的廚師們一起搗餡。嚴(yán)老師看見我們都來了,就說:“沒有洗手的人,到里面去洗手。”不一會兒,大家都把手洗好了。嚴(yán)老師帶我們進(jìn)入了另一個地方,里面的桌子能坐八個人,跟我在一組的有:朱夢潔、顧詩凡、鄧媛媛、徐思源、陳怡雯、夏靜、楊明。嚴(yán)老師給我們每個組準(zhǔn)備了皮子和餡。嚴(yán)老師說:“可以開始包了,看看哪個組包得多。”老師的話音剛落,我們那一組就開始包了起來。我先把皮子放到手中,再用筷子把餡夾到皮子上,接著把皮子對折,再對折,把有空隙的對折過來,把兩個角互相粘在一起,這樣,一個餛飩就包好了。我們組一共包了120個。

        開始下鍋了,不一會兒,香噴噴的餛飩就煮好了。啊!真好吃!

        通過這次體驗(yàn),我知道了,只要付出,就一定有回報(bào)。

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        今天早上,爸爸匆匆買了一些包餛飩的面皮之后就又匆匆地上班去了。

        等爸爸走后,我大聲喊道:“耶!餛飩嘍!耶!”我叫外婆馬上弄好餡(我還不會弄)。我、外婆、媽媽,一起在家里包起了餛飩。

        我好不容易把面皮的這一頭包好了,可是那一頭的餡卻露出來了,把那一頭的餡包進(jìn)去了卻又把這一頭的餡弄出來了。過了好久,終于把這個“餛飩”給包好了,可又變成了一個“四不像”。媽媽看了,便幫我的“四不像”給“拯救”好了,又讓我重新包一個,并且耐心地教我:先把面皮鋪在我的掌心里,用筷子夾了一些餡放在面皮的中央,再把面皮對折,再對折,再把兩個角重疊粘合。就這樣,我成功地包好了一個又一個的餛飩。

        我開心地笑了,外婆、媽媽也跟著笑了。我看著自己包的餛飩,心里比吃了蜜還甜。

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        今天我?guī)桶职謰寢尠Q飩,下面我給大家介紹如何包,看清楚哦,看完了相信你也就會做了!

        首先開始剁餡,媽媽把刀磨得很快,說這是“磨刀不誤砍柴工”。接下來就和面,把面粉倒在盆里,再倒進(jìn)一些水,用筷子攪得差不多后用手揉。等面揉光了就放到我們家的壓面機(jī)器里開始制作皮啦,平時看著挺輕松的,可是我自己壓得時間感覺很累人,壓得夠薄的就可以拿刀把一條好長面切成一塊一塊的小長方形,我可小心了怕切到自己的手。

        皮切好,媽媽把餡也調(diào)好了。呀,可以開始了,我好興奮啊,我照著媽媽告訴我的方法用勺子把餡放到餛飩皮的上邊,再慢慢地卷起來,最后把卷好的兩邊對到一塊捏起來,哎呀,我也不知道該怎么說了,你看看上面我的照片就知道啦。

        我包了好多個,越來越快。包完餛飩我也有點(diǎn)餓了,就自己動手煮了一鍋餛飩和爸爸媽媽一起吃,自己動手做的感覺特別好吃。我以后還要自己做好多事情。

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        今天我和奶奶在包餛飩。一開始我看見奶奶包得這么快,只見她先把肉放進(jìn)皮子里,然后把餛飩皮的兩角對折,接著奶奶用手指沾了些清水,涂在餛飩皮的小角上。最后她又把兩個角疊在一起一捏,一個餛飩就包好了。我心想包餛飩原來這么簡單。

        我大聲地叫了起來:“我也要來試試包餛飩的滋味是怎樣的!”說完,我拿起一張餛飩皮開始包起來了。沒想到事情沒那么容易,我認(rèn)認(rèn)真真地包,等到包完餛飩,我一看,哎呀!太可怕了,我的餛飩怎么像一只癩蛤蟆一樣,它的皮皺巴巴的,但有些地方又差點(diǎn)被肉撐破了。

        奶奶一看見我包成這個樣子,趕緊對我說:“你要把肉放得均勻些,肉還有放少些。”奶奶又教了我包餛飩的步驟,接著我照著奶奶教的方法,又包了一個。這次我包的餛飩,比上一個進(jìn)步了許多,至少像個餛飩。接著我繼續(xù)包,最后我包的和奶奶包的沒什么區(qū)別,我很高興!

        我會包餛飩了,這件開心的事永遠(yuǎn)印在我的心里!

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        今天晚上,我們家吃餛飩。

        奶奶把餛飩端了上來,只見那潔白如玉的瓷碗里,餛飩皮晶瑩剔透,湯水清澈見底的,湯面上還撒上了碧綠的蔥花,顯得特別誘人。

        我剛用勺子把餛飩給撩起來,便有一股濃濃的香味撲鼻而來。我迫不及待地咬了一口,淡淡的皮裹著豬肉和芹菜,還有一點(diǎn)香油,鮮美極了!吃了四只餛飩之后,我覺得不對,又吃了一口,“撲”的一聲,餛飩皮被我咬破了,迎來的卻是一大口菜,真難吃!我問爺爺:“爺爺,怎么這個餛飩沒有肉,只有菜?”“這得問你奶奶,她只買了7塊錢的肉,你猜她包了幾只?”“幾只?”我想,7塊錢的肉能包幾只呀?應(yīng)該只有二十幾只吧!可爺爺?shù)拇鸢竻s出乎了我的意料:七十幾只!天哪!7塊錢竟然可以包七十幾只!奶奶,你到底是怎么做到的?

        仔細(xì)一想,菜餛飩不是更綠色?

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