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      餐廳設(shè)計(jì)原則_餐廳設(shè)計(jì)原則有什么

      時(shí)間: 其芳39 分享

        要使餐廳成為吸引人的地方,成為家人喜愛停留的地方,就要重新調(diào)整餐廳在現(xiàn)代家庭中的配置。下面由學(xué)習(xí)啦小編為你提供的餐廳設(shè)計(jì)原則,希望大家喜歡。

        餐廳設(shè)計(jì)欣賞

        餐廳設(shè)計(jì)圖1

        餐廳設(shè)計(jì)圖2

        餐廳設(shè)計(jì)圖3

        餐廳設(shè)計(jì)圖4

        餐廳設(shè)計(jì)圖5

        餐廳設(shè)計(jì)原則

        一般餐廳在陳設(shè)和設(shè)備上是具有共性的,那就是簡(jiǎn)單、便捷、衛(wèi)生、舒適。主要有如下幾點(diǎn):

        1、如果具備條件,單獨(dú)用一個(gè)空間作餐廳是最理想的,再布置上也可以體現(xiàn)設(shè)計(jì)者或主人的喜好,風(fēng)格明顯。

        2、對(duì)于住房面積不很大的居室,也可以將餐廳設(shè)在廚房、過廳或客廳內(nèi)。

        3、一般居室,廚房多有外接陽臺(tái)或稱工作陽臺(tái),于是人們喜歡將灶具移至陽臺(tái),一可以節(jié)省備餐時(shí)間,甚至還可以留出家人簡(jiǎn)易的用餐空間,再就是可以讓油煙更好的散往戶外,減少室內(nèi)空氣污染。

        4、對(duì)于開敞式餐廳,在客廳與餐廳間放置屏風(fēng)是實(shí)用與藝術(shù)兼具的做法,但須注意屏風(fēng)格調(diào)與整體風(fēng)格的協(xié)調(diào)統(tǒng)

        5、餐廳的地面也可以略高于其他空間,以50公分為宜,以分割不同區(qū)域。

        6、獨(dú)立式餐廳,其門的形式、風(fēng)格、色彩應(yīng)于餐廳內(nèi)部,乃至整個(gè)居室的風(fēng)格一致;餐廳地板的形狀、色彩、圖案和質(zhì)料則最好要同其他區(qū)域有所區(qū)別,以此表明功能的不同,區(qū)域的不同。

        7、有的居室餐廳較小,可以在墻面上安裝一定面積的鏡面,以調(diào)節(jié)視覺,造成空間增大的效果。

        8、餐廳和廚房最好毗鄰或者接近,方便實(shí)用。

        9、餐桌上的照明以吊燈為佳,也可以選擇嵌在天花板上的射燈,或以地?zé)艉嫱袣夥铡?/p>

        10、不管選擇哪一種燈光設(shè)備,都應(yīng)該注意不可直接照射在用餐者的頭部,否則即影響食欲,也決不雅觀。

        11、餐廳地板鋪面材料,一般使用瓷磚、木板、或大理石容易清理,而是用地毯則容易沾污油膩污物。

        12、餐廳墻面的裝飾要注意體現(xiàn)個(gè)人風(fēng)格,既要美觀又要實(shí)用,切不可信手掂來,盲目堆砌色彩,并且要注意簡(jiǎn)潔、明快。

        13、餐廳家具宜選擇調(diào)和的色彩,尤以天然木色、咖啡色、黑色等穩(wěn)重的色彩為佳,盡量避免使用過于刺激的顏色。墻面的顏色應(yīng)以明亮、輕快的顏色為主。

        14、餐桌是餐廳的主要家具,也是影響就餐氣氛的關(guān)鍵因素之一。選擇款式可以根據(jù)自己的喜好來確定,其大小應(yīng)和空間比例相協(xié)調(diào),餐廳用椅與餐桌相配套的,也有單獨(dú)購(gòu)置組合的,兩者皆可。關(guān)鍵在造型,尺度一級(jí)坐感的舒適度上要考慮周全。餐櫥的形式可與餐桌、餐椅相配套設(shè)計(jì),也可以獨(dú)立購(gòu)置。餐櫥有單體式,嵌墻式之分。

        餐廳設(shè)計(jì)要素

        1、頂面----應(yīng)以素雅、潔凈材料做裝飾,如漆、局部木制、金屬,并用燈具作襯托,有時(shí)可適當(dāng)降低吊頂,可給人以親切感。

        2、墻面----齊腰位置考慮用些耐磨的材料,盡量選擇環(huán)保無害材料,如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護(hù)墻處理,而且能營(yíng)造出一種清新、優(yōu)雅的氛圍,以增加就餐者的食欲,給人以寬敞感。

        3、地面----選用表面光潔、易清潔的材料,如大理石、地磚、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫氣氛和神秘感。

        4、餐桌----方桌、圓桌、折疊桌、不規(guī)則型,不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺規(guī)正,圓桌感覺親近,折疊桌感覺靈活方便,不規(guī)則型感覺神秘。

        5、燈具----燈具造型不要繁瑣,但要足夠亮度??梢园惭b方便實(shí)用的上下拉動(dòng)式燈具;把燈具位置降低;也可以用發(fā)光孔,通過柔和光線,既限定空間,又可獲得親切的光感。無論是何種燈具,光源一般以暖色光為主,這樣可以使得餐桌上的飯菜顏色更加光鮮誘人。

        6、綠化----餐廳可以在角落擺放一株你喜歡的綠色植物,在豎向空間上點(diǎn)綴以綠色植物。

        7、裝飾----字畫、壁掛、特殊裝飾物品等,可根據(jù)餐廳的具體情況靈活安排,用以點(diǎn)綴環(huán)境,但要注意不可過多而喧賓奪主,讓餐廳顯得雜亂無章。

        8、音樂----在角落可以安放一只音箱,就餐時(shí),適時(shí)播放一首輕柔美妙的背景樂曲,可促進(jìn)人體內(nèi)消化酶的分泌,促進(jìn)胃的蠕動(dòng),有利于食物消化。

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