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      菜譜兒童菜做法(3)

      時(shí)間: 小萌786 分享

      菜譜兒童菜做法

        白蘿卜粥的做法:

        功能:開胸順氣,健胃。對小兒消化不良,腹脹有療效。

        做法:

        白蘿卜1個(gè),大米50克,糖適量。把白蘿卜、大米分別洗凈。蘿卜切片,先煮30分鐘,再加米同煮(不吃蘿卜者可撈出蘿卜后再加米)。煮至米爛湯稠,加紅糖適量,煮沸即可。

        玉米粥的做法:

        玉米粥,即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。玉米是一種常見的雜糧,含多種維生素和礦物質(zhì),且亞油酸含量較高,經(jīng)常食用對人體有不少好處。玉

        米粥味道香甜,且便于消化,適合作為早餐食用。下面將介紹制作玉米粥的詳細(xì)方法。

        食譜原料:玉米1個(gè),黃酒10克,清湯750克,精鹽1.5克,味精1克,白糖2.5克,雞油15克,菱粉75克。

        制作方法:

        1.鮮嫩粘玉米一個(gè),最好成熟期前10天或15天里,直接從玉米棒子上剝落后,

        2.玉米去殼、洗凈,加糖煮熟約20分鐘取出,稍涼后,用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。

        3.將鐵鍋置于爐上,放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米,燒開后,用菱粉勾成薄芡,飄入雞蛋清,淋入雞油推勻,轉(zhuǎn)小火熬到玉米粒軟爛就可以出鍋了!

        4.喝玉米粥的時(shí)候最好配上一些饅頭等副食品。

        適合人群:1-2歲兒童,大眾

        健康提示:

        每100克玉米含熱量196千卡,粗纖維1.2克,蛋白質(zhì)3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。

        玉米粥,即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。玉米是一種常見的雜糧,含多種維生素和礦物質(zhì),且亞油酸含量較高,經(jīng)常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜,且便于消化,適合作為寶寶的早餐食用。

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