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      家常番茄排骨湯的做法

      時間: 映芳735 分享

      家常番茄排骨湯的做法

        番茄內(nèi)含有豐富的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,它們能促進胃液分泌,幫助消化,調(diào)整胃腸功能。你了解番茄排骨湯要如何做嗎?下面是學習啦小編給大家整理家常番茄排骨湯的做法。

        番茄排骨湯的制作食材:

      • 主料
      • 排骨

        300g
      • 杏鮑菇

        80g
      • 番茄

        1個
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 胡椒粉

        適量
      • 適量

        番茄排骨湯的做法步驟:

        1.排骨加適量水,大火煮開,再轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

        2.加入杏鮑菇,煮開。

        3.加入番茄。

        4.加入蔥段,煮滾。

        5.加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味。

        不同顏色番茄的功效:

        紅色濃重的,富含番茄紅素,對預防癌癥很有好處。

        橙色的番茄紅素含量少,但胡蘿卜素含量高一些。

        粉紅色的含有少量番茄紅素,但胡蘿卜素很少。

        淺黃色的番茄則含少量的胡蘿卜素,不含有番茄紅素。

        如果要滿足維生素C的需求,則各種番茄都可以,關(guān)鍵是選新鮮、應季、風味濃的產(chǎn)品;

        如果要補充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分,則應當選顏色深紅的,或是橙色的,而不是粉紅色的或淺黃色的。


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