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      糯米飯團(tuán)的做法圖解_糯米飯團(tuán)怎么做好吃

      時(shí)間: 映芳735 分享

        趁熱吃的糯米,香糯可口,既可以護(hù)胃,又能增加胃動(dòng)力,而且比白米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。糯米飯團(tuán)應(yīng)該要怎么做呢?下面學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你糯米飯團(tuán)的做法。

        糯米飯團(tuán)的做法

        糯米飯團(tuán)的制作食材:

      • 主料
      • 糯米

        1000g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 雪里蕻

        適量
      • 醬黃瓜

        1根
      • 臘腸

        1根
      • 香蔥

        適量
      • 榨菜

        適量

        糯米飯團(tuán)的做法步驟:

        1.泡好的糯米放在籠屜上大火蒸20分鐘。

        2.雪菜洗干凈用清水泡20分鐘后切成細(xì)末;

        3.醬瓜洗去黃醬;

        4.切成丁用清水泡20分鐘;

        5.泡仔姜切丁;

        6.臘腸上屜蒸20分鐘;

        7.把臘腸也切成丁;

        8.香蔥切段;

        9.蒸好的糯米;(蒸干鍋了,米上面有煙熏的痕跡,不過(guò)我發(fā)現(xiàn)的早,還沒(méi)有串上煙味,但是顏色不是很白了,有點(diǎn)黃。不影響食用。)

        10.找一塊保鮮膜,把糯米放在上面,捏成圓餅形狀;

        11.把切好的各種食材拌在一起,當(dāng)做餡心,放在上面;

        12.然后把餡包在里面,由于有了保鮮膜就不會(huì)粘手了,包好后在上面撒上黑芝麻點(diǎn)綴一下就可以了。

        糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        糯米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的谷物,現(xiàn)代科學(xué)研究表明,糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。

        1.含鈣高,有很好的補(bǔ)骨健齒的作用。

        2.富含B族維生素,能溫暖脾胃,補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

        糯米的選購(gòu)技巧

        應(yīng)選擇米粒較大且飽滿,顆粒均勻,顏色白皙,有米香,無(wú)雜質(zhì)者佳。如果碎粒很多,顏色發(fā)暗,混有雜質(zhì),沒(méi)有糯米特有的清香味,則表明糯米存放的時(shí)間過(guò)久,不宜選購(gòu)。

        糯米的存儲(chǔ)方法

        可放在干燥、密封效果好的容器內(nèi),并且要置于陰涼處保存即可。另外,可以在盛有糯米的容器內(nèi)放幾瓣大蒜,可防止糯米因久存而生蟲(chóng)。

        糯米的食用方法

        1.在蒸煮糯米前要先浸兩個(gè)小時(shí)。煮過(guò)頭的糯米就失去了糯米的香氣原味,時(shí)間不夠久糯米口感便會(huì)過(guò)于生硬。

        2.糯米食品宜加熱后食用;宜煮稀薄粥服食,不僅營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ),且極易消化吸收,養(yǎng)胃氣。

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      糯米飯團(tuán)的做法圖解_糯米飯團(tuán)怎么做好吃

      趁熱吃的糯米,香糯可口,既可以護(hù)胃,又能增加胃動(dòng)力,而且比白米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。糯米飯團(tuán)應(yīng)該要怎么做呢?下面學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你糯米飯團(tuán)的做法。 糯米飯團(tuán)的做法 糯米飯團(tuán)的制作食材: 主料 糯米 1000g 輔料 油 適量 鹽 適量 雪里蕻
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