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      巧克力麥芬蛋糕的做法

      時間: 映芳735 分享

      巧克力麥芬蛋糕的做法

        有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質(zhì)。巧克力麥芬蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?接下來,學習啦小編跟你分享巧克力麥芬蛋糕的做法。

        制作巧克力麥芬蛋糕需要準備的材料

      • 主料
      • 麥芬蛋糕原料套裝

        1盒
      • 輔料
      • 黃油

        90g
      • 雞蛋

        2個
      • 牛奶

        90ml

        巧克力麥芬蛋糕烹飪過程中的步驟圖

        1.分類明細的包裝

        2.先將材料A放入無水的干凈盆中,將黃油約90g

        3.與材料A混合,用刮刀拌勻.

        4.用電動打蛋器將材料A與黃油打發(fā)至蓬松(顏色變淡)

        5.再將打散的雞蛋分4~5次加入,繼續(xù)用電動打蛋器打發(fā)(打至看不到蛋液后,再加入下一次蛋液)

        6.材料E是巧克力粉,材料C是泡打粉,與材料B一起混合和篩入干凈的容器里

        7.將B+C+E的混合物攪拌均勻

        8.取其二分之一與步驟7完成的原料混合,用刮刀拌勻

        9.再加入45ml牛奶用刮刀翻拌至吸收,再加入剩余二分之一和45ml牛奶一起拌勻

        10.把拌好的面糊裝入裱花袋

        11.裱花袋口部減掉約2cm長度,將面糊擠入紙杯

        12.紙杯里裝約三分之二滿就可以

        13.烤盤置入烤箱中層,上下火160度,烘烤25分鐘。

        14.非常適合零基礎(chǔ)新手做烘培DIY ,基本上算是零失敗吧

        巧克力的兩個功效

        1、降壓——每天6克

        志愿者在實驗剛開始時,血壓平均值約為86毫米汞柱/147毫米汞柱。此后,部分志愿者每天只吃6克黑巧克力——德國“運動排塊”牌巧克力一板分16小塊,他們只吃一小塊。其他志愿者作為對照組,每天吃相同數(shù)量白巧克力。

        連吃18個星期后,研究人員發(fā)現(xiàn),食用黑巧克力組收縮壓平均降低近3毫米汞柱,舒張壓平均降低近2毫米汞柱,而食用白巧克力組血壓沒有變化。

        2、保重——每天30卡路里

        人們對食用黑巧克力降血壓的疑慮之一,即它所含可可成分具有高熱量,容易導致肥胖。為此,研究小組只讓志愿者每人每天吃含30卡路里熱量的黑巧克力。實驗結(jié)束,食用黑巧克力組血壓降低,但體重并未增加。

        此前研究顯示,黑巧克力中的可可含有黃烷醇成分,具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。許多蔬菜、綠茶以及紅酒中都含有這種物質(zhì),它能夠增加血液中的一氧化氮,改善血管功能。


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