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      人參黃芪雞湯要怎么做

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      人參黃芪雞湯要怎么做

        黃芪能補(bǔ)肺脾之氣,益衛(wèi)固表以止汗,常與牡蠣、麻黃根等收斂止汗的藥物同用,來(lái)治療脾肺氣虛、衛(wèi)氣不固所致的表虛自汗。好吃的人參黃芪雞湯應(yīng)該要怎么做呢?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享人參黃芪雞湯的圖解做法。

        制作人參黃芪雞湯需要準(zhǔn)備的材料

      • 主料
      • 人參

        3根
      • 黃芪

        3棵
      • 土雞

        半只
      • 枸杞

        一小袋
      • 大棗

        5個(gè)
      • 適量

        人參黃芪雞湯烹飪過(guò)程中的步驟圖

        1.把上面4種清洗干凈

        2.土雞提前緩凍(如果不是凍的可以省略)

        3.高壓鍋一個(gè),把所有東西放進(jìn)去,鹽除外

        4.鍋里加水沒(méi)過(guò)雞肉兩指就行,擰到一個(gè)小時(shí)

        5.好了后放鹽盛出就可以吃了,雞湯最好早上空腹吃碗,效果好

        黃芪的基本介紹

        黃芪(huáng qí),又名黃耆,為豆科植物黃芪或內(nèi)蒙黃芪的干燥根。清朝繡宮內(nèi)稱(chēng)其為“補(bǔ)氣諸藥之最”,民間也流傳著“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜,意思是說(shuō)經(jīng)常用黃芪煎湯或用黃芪泡水代茶飲,具有良好的 防病保健作用。

        黃芪和人參均屬補(bǔ)氣良藥,人參偏重于大補(bǔ)元?dú)猓仃?yáng)救逆,常用于虛脫、休克等急癥,效果較好。而黃芪則以補(bǔ)虛為主,常用于體衰日久、言語(yǔ)低弱、脈細(xì)無(wú)力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒,中醫(yī)稱(chēng)為“表不固”,可用黃芪來(lái)固表,常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒。

        黃芪產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地,為國(guó)家三級(jí)保護(hù)植物。黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史,中藥材黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根,具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效。黃芪屬約有2000種,除大洋洲外,全世界亞熱帶和溫帶地區(qū)均產(chǎn),但主要產(chǎn)于北溫帶。中國(guó)產(chǎn)270余種,分布于東北至西南部。

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