月子湯的做法有哪些
月子湯的做法有哪些
豆腐更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。好吃的鯽魚(yú)豆腐湯應(yīng)該要怎么做呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦月子鯽魚(yú)豆腐湯的做法。
鯽魚(yú)豆腐湯的制作食材
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鯽魚(yú)豆腐湯的做法步驟
1.準(zhǔn)備好材料,鯽魚(yú)不要太大,免得電飯煲放不下
2.豆腐切小塊,鯽魚(yú)處理好后在身上劃幾刀,姜切好
3.電飯煲空鍋加熱,自動(dòng)跳檔后用一片生姜擦鍋底,然后加入適量油,再加熱一會(huì)兒,將魚(yú)放入后煎至兩面金黃
4.煎好后加入適量黃酒,將切好的姜放入,加熱水,合上蓋子
5.煮約10分鐘
6.加入豆腐,加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味,一起煮約半小時(shí)
7.耐心等待哦
8.耐心等待后,快出鍋前放入切好的蔥段,就完成啦,是奶白色哦
鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)功效
1、鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源,常食可增強(qiáng)抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;
2、鯽魚(yú)有健脾利濕,和中開(kāi)胃,活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚(yú)湯,可補(bǔ)虛通乳;
3、鯽魚(yú)肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯,鯽魚(yú)湯不但味香湯鮮,而且具有較強(qiáng)
豆腐的食療作用
1.吃豆腐可以防治心血管疾病
2.吃豆腐對(duì)更年期女性有幫助
女性朋友到了一定年紀(jì),因?yàn)榇菩约に胤置诓蛔悖壮霈F(xiàn)更年期綜合征,這時(shí)很多女性會(huì)選擇藥物治療。最近專(zhuān)家發(fā)現(xiàn),豆腐中含有大量的雌激素——類(lèi)黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補(bǔ)充雌性激素。
3.吃豆腐對(duì)治療老年人便秘有好處
老年人因?yàn)槟挲g的關(guān)系,消化系統(tǒng)不好,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)便秘,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專(zhuān)家建議老年人多吃豆腐,從而減少便秘。
4.吃凍豆腐有助減肥
新鮮的豆腐經(jīng)過(guò)冷凍之后,會(huì)產(chǎn)生一種酸性物質(zhì),這種酸性物質(zhì)能夠破壞人體內(nèi)積存的脂肪,達(dá)到減肥的目的。凍豆腐雖然經(jīng)過(guò)冷凍,但是營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)受到破壞,不會(huì)造成明顯的饑餓感。所以,多吃豆腐,尤其是凍豆腐,對(duì)于許多急于減肥的朋友是很有益處的。
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