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      巧克力杯子蛋糕要如何做

      時間: 映芳735 分享

      巧克力杯子蛋糕要如何做

        巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質(zhì),這些礦物質(zhì)可以參與和改善人體微循環(huán),能有效地改善皮膚狀態(tài)。你了解巧克力紙杯蛋糕要怎么做嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦巧克力杯子蛋糕的做法。

        巧克力杯子蛋糕的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 低筋面粉

        100g
      • 雞蛋

        1個
      • 輔料
      • 紅砂糖

        55g
      • 黃油

        50g
      • 牛奶

        150ml
      • 可可粉

        3大勺
      • 泡打粉

        1小勺
      • 蘇打粉

        1/4小勺

        巧克力杯子蛋糕的具體做法步驟

        1.準(zhǔn)備上述中的主料和輔料

        2.將雞蛋在碗中打散,倒入紅砂糖,融化的黃油,牛奶攪拌拌勻備用

        3.低筋面粉加入泡打粉,蘇打粉,巧克力粉混合均勻后過篩備用。

        4.將雞蛋混合液倒入過篩后的面粉中用刮刀均勻攪拌,直至無粉狀。

        5.把攪拌均勻的面糊倒入紙杯中,2/3滿后放入預(yù)熱好的烤箱中層進(jìn)行烘烤,190度烤15分鐘

        6.烤制五分鐘左右的時候會發(fā)現(xiàn)蛋糕開始膨脹

        7.時間到了后,表面爆開,顯深色就可以出爐

        挑選巧克力的方法

        1、看包裝

        包裝,也就是產(chǎn)品的外觀。產(chǎn)品的外觀應(yīng)該不變形,保持巧克力原有的形狀;包裝精制、圖案完整,印刷清晰,沒有重影。包裝粗糙、印刷低劣的產(chǎn)品切不可購買,好的巧克力絕不可能是這樣的包裝。

        2、看清配料表中可可脂含量

        這也是購買巧克力最重要的要點(diǎn)。根據(jù)我國《巧克力與巧克力制品國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)》中的相關(guān)規(guī)定,巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超過5%,如果巧克力中含有5%以上的代可可脂,就要在包裝上明顯地標(biāo)出“代可可脂”字樣,而標(biāo)示代可可脂,就不能稱為巧克力。相反,如果巧克力中可可脂的含量越高,說明巧克力的質(zhì)量越好,通常這種巧克力的價(jià)格也越貴。所以,購買巧克力要當(dāng)心有些廠家設(shè)計(jì)外包裝時,將“巧克力”字體放大且顏色醒目,而“代可可脂”字體小。

        3、看包裝上的標(biāo)識

        一般的標(biāo)識會標(biāo)注產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、產(chǎn)品的配料表、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

        4、看是否含糖

        根據(jù)個人體質(zhì)購買含糖或無糖巧克力。


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