蔓越莓是生長(zhǎng)在矮藤上的小果實(shí)，顆顆鮮紅多汁，我國(guó)大興安嶺地區(qū)常見(jiàn)。你想自己動(dòng)手做好吃的蔓越莓蛋糕嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的自制蔓越莓天使蛋糕做法。

　　制作蔓越莓天使蛋糕的準(zhǔn)備材料

　　蔓越莓天使蛋糕制作過(guò)程的步驟

　　1.準(zhǔn)備好原材料

　　2.蔓越莓干切成小顆粒

　　3.蛋白打入無(wú)油無(wú)水的容器里，加入幾滴白醋，加入25克白砂糖

　　4.低速打至有紋路，加入剩下的25克糖

　　5.中速打至濕性發(fā)泡

　　6.分次篩入低筋面粉、玉米淀粉和鹽，混合均勻

　　7.加入蔓越莓干，混合均勻

　　8.裝入六寸圓模里，刮平，重重地震動(dòng)幾下

　　9.放入預(yù)熱的烤箱中下層，上下火，165度，45分鐘

　　10.出爐了

　　蔓越莓的功效

　　1、蔓越莓會(huì)使尿液酸化，讓泌尿道成為細(xì)菌不易生長(zhǎng)的環(huán)境，并且又有著能夠阻止制病細(xì)菌黏附在體內(nèi)細(xì)胞的作用機(jī)制，讓引發(fā)尿道感染的細(xì)菌難以附著在尿道管壁上。

　　2、蔓越莓能抵抗自由基對(duì)肌膚造成的老化傷害，也為肌膚添加所需的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　2、當(dāng)幽門(mén)螺旋桿菌長(zhǎng)時(shí)間附著在胃黏膜上時(shí)，就會(huì)對(duì)胃部造成傷害，引發(fā)細(xì)菌性胃潰瘍，食用蔓越莓能抑制細(xì)菌黏附在胃中。又能提供人體如抗生素般的保護(hù)能力，而且這種天然抗生素會(huì)讓身體產(chǎn)生抗藥性，也不用擔(dān)心會(huì)產(chǎn)生藥物副作用。

　　4、蔓越莓果實(shí)可止痛，治痢疾。

　　5、蔓越莓還有保護(hù)心血管功效。

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