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      好吃的蒜蓉龍蝦要怎么做

      時(shí)間: 映芳735 分享

      好吃的蒜蓉龍蝦要怎么做

        大蒜主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病癥。好吃的蒜蓉龍蝦應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理蒜蓉龍蝦的做法。

        蒜蓉龍蝦的制作食材

      • 主料
      • 龍蝦

        2斤
      • 輔料
      • 蒜頭

        2顆
      • 小辣椒

        2顆
      • 香蔥

        適量
      • 生姜

        適量
      • 適量
      • 料酒

        適量
      • 白糖

        適量
      • 適量
      • 雞精

        適量

        蒜蓉龍蝦的做法步驟

        1.先刷干凈

        2.剪頭,去腳,抽筋

        3.準(zhǔn)備好輔料

        4.鍋里倒油,放入生姜辣椒炒出香味

        5.把龍蝦放進(jìn)去,龍蝦炒紅了變緊縮后放料酒

        6.放料酒后翻炒一會(huì),把蒜蓉和香蔥放進(jìn)去,等到有蒜香味傳出加水

        7.水最好滿過龍蝦,等到煮沸了加糖。我是一直大火煮,直到湯變少了加鹽在煮一會(huì)

        8.放雞精,出鍋裝盤,完成

        大蒜的營養(yǎng)價(jià)值

        大蒜營養(yǎng)豐富:每100克含水分69.8克,蛋白質(zhì)4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,鈣5毫克,磷44毫克,鐵0.4毫克,維生素C3毫克。

        此外,還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發(fā)油約0.2%,油中主要成分為大蒜辣素,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產(chǎn)生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。

        大蒜具有強(qiáng)大的殺菌能力,能消滅侵入體內(nèi)的病菌。它還有助維生素B1的吸收,促進(jìn)糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能量,并緩解疲勞。大蒜另一個(gè)不可忽視的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用,蒜中含有“蒜胺”,這種物質(zhì)對大腦的益處比維生素B,還強(qiáng)許多倍。平時(shí)讓兒童多吃些蔥蒜,可使腦細(xì)胞的生長發(fā)育更加活躍。


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