亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 菜譜 > 韓國菜的做法

      韓國菜的做法

      時間: 楊潔920 分享

      韓國菜的做法

        大家喜歡吃韓國菜嗎?大家覺得哪道菜好吃?今天,學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下韓國菜的做法,希望大家喜歡!

        韓式辣火鍋

        材料

        火鍋材料1:上海青,年糕片,蘑菇,胡蘿卜,魔芋絲,豆腐,蝦仁、雞蛋面1包

        火鍋材料2:自制韓式辣醬(做法見韓式辣醬)

        火鍋材料3:大骨湯(帶棒骨)

        火鍋材料4:鹽、胡椒粉各適量

        韓式辣醬:細辣椒粉(越辣越好)500克,黃豆醬200克,姜末,蒜末,鹽,白糖,米酒500克(韓式或日式清酒也可以),糯米粉200克

        做法

        【韓式辣醬的做法】:

        1、炒鍋至火上,不放油干鍋加入姜末、蒜末爆香,加入黃豆醬、米酒煮開。

        2、一點一點向鍋中加入辣椒粉,便加入邊攪拌,使辣椒粉和黃豆醬充分融合均勻,然后加入鹽、白糖。

        3、一點一點向鍋中加入糯米粉,便加入邊攪拌,待湯汁粘稠,開始冒泡時,關(guān)火。

        4、室溫冷卻,裝入干凈無油的密封瓶中,瓶口留一些空隙,噴入少量米酒,蓋上蓋子,室溫保存15天后即可。

        【韓式火鍋的做法】:

        1、把除上海青、蝦仁之外的材料1在電火鍋中碼放整齊,放入骨湯中的棒骨,加上韓式辣醬。

        2、鍋中填入大骨湯。

        3、插上電源,開高檔,煮開,用筷子沿鍋邊輕輕攪拌,讓辣醬和食材、湯充分混合,煮3-5分鐘。

        4、劃入蝦仁、青菜。

        5、待蝦仁變紅,青菜斷生后,根據(jù)個人口味加入鹽、胡椒粉,出鍋。

        韓國菜的種類

        米飯和粥

        飯是韓國飲食的知主食,大部分人吃白菜飯。為增加營養(yǎng)也有時添加豆類,栗子,高粱,紅豆,大麥,谷物。粥是營養(yǎng)價值高的飲食。種類很多,有添加米,紅豆,南瓜,鮑魚,人參,蔬菜,雞肉,蘑菇,黃豆芽等做成的。

        湯

        湯是上飯時必提供的飲食。湯的種類根據(jù)蔬菜,肉類,貝類,海草,牛肉骨等而不同。

        砂鍋

        砂鍋跟湯相似但比湯更濃。最有名的砂鍋最大醬砂鍋。砂鍋的味道較辣,在砂鍋里煮好后趁熱端上來。

        熏和燉食品

        熏和燉食品是類似蔬菜里加入醬油調(diào)味制作的食品。熏和燉食品用微火制作。

        拌菜

        拌菜是加入鹽,醬油,椒鹽,芝麻油,蒜,洋蔥后稍微焯一下或炒一下作成。

        腌海物

        腌海物是特別咸的食品,用魚,海蠣子,蝦,魚子,魚內(nèi)臟等發(fā)酵制作。腌海物可以做為一道菜。還可以在腌咸菜時當(dāng)調(diào)料使用。

        烤食品

        烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨,也可以用這種方法烤魚。

        煎餅

        煎餅是把蘑菇,角瓜,干魚,海蠣子,青椒,加鹽和胡椒粉的肉等。放入面粉和雞蛋里攪拌后,煎制成的類似煎糕的食品。

        餃子

        餃子是把肉,蘑菇,角瓜,綠豆芽,豬肉等絞成陷后,用面皮餃好的食品。

        以辣見長,兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜肴。一般分家常菜式和筵席菜式,各有風(fēng)味。味辣色鮮,料多實在,酸、辣、甜、苦、咸五味并列,綠、白、紅、黃、黑五色賞心悅目。泡菜、石頭火鍋、韓國烤肉、人參燉雞均是最有特點的菜品。

      韓國菜的做法相關(guān)文章:

      1.韓式冷面的4種好吃做法

      2.6道韓國菜的做法

      3.韓國菜的做法4種

      4.4道好吃韓國菜的做法

      5.6道韓國菜的好吃做法

      2005693