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      6道韓國料理的做法

      時間: 楊潔920 分享

      6道韓國料理的做法

        韓國料理以好吃好看著稱,許多朋友都喜歡吃,今天,學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下韓國料理的做法,希望大家喜歡!

        韓國拌粉絲

        材料

        辣椒粉,辣椒醬,醬油,糖,胡椒粉

        做法

        1、鍋里少許水加入韓國辣椒粉;

        2、辣椒醬,醬油,糖,胡椒粉(調(diào)料各適量)。把粉絲放入鍋里煮。

        3、同時將圓蔥、大蔥、胡蘿卜、香菇、西紅柿切好放到鍋里一起煮。

        4、5分鐘關(guān)火完成。吃不完裝盒里放冰箱一星期沒問題。不想做菜的時候拿出來ok。

        韓國豆腐煲

        材料

        大里脊肉切薄片 ,蒜末,蔥頭片 ,韓國泡菜 ,韓國黃豆醬 ,韓國辣椒面醬 ,雞湯 (有牛肉湯更棒) ,柴魚高湯粉( hon-dashi stock) ,西葫蘆片 ,藕片 ,烏冬面 ,鮑魚菇 ,黃豆芽 ,蒟蒻絲 ,豆腐 ,青蔥段

        做法

        1、用麻油將蒜末、蔥頭片炒香;

        2、放韓國泡菜炒香;

        3、加韓國辣面醬、韓國黃豆醬炒香;

        4、放肉片炒斷生,放雞湯、水和柴魚高湯粉燒開;

        5、放西葫蘆片、藕片、烏冬面、鮑魚菇、黃豆芽、蒟蒻絲燒滾;

        6、放豆腐、青蔥段,再燒滾,端鍋上桌吃。

        韓式泡菜紫菜包飯

        主料:米飯2碗、壽司海苔2張、火腿腸1根、雞蛋2個、韓式辣白菜100g、黃瓜100g

        輔料:油適量、熟芝麻適量、鹽適量

        步驟:

        1.準備好所有的食材。

        2.米飯做好備用。

        3.炒鍋倒少許香油放入切塊的辣白菜炒出香味盛出備用。

        4.鍋洗凈再加少許油,倒入加鹽攪拌的蛋液攤成蛋皮。

        5.火腿腸,黃瓜,雞蛋皮全部切條。

        6.壽司卷簾上放海苔,然后把米飯均勻的鋪在紫菜上。

        7.再均勻的撒上熟芝麻。

        8.放上辣白菜。

        9.依次放入黃瓜,雞蛋皮,火腿腸。

        10.壽司卷簾輕輕卷起。

        11.紫菜包飯卷好稍微用力卷緊再去掉卷簾。

        12.然后切塊即可食用。

        韓式大醬湯

        材料

        韓式大醬,韓式辣椒醬,土豆,豆腐,洋蔥,西葫蘆,尖椒,牛肉,蒜,牛肉粉

        做法

        1、坐一鍋清水,放入兩勺大醬、一勺辣椒醬。

        2、待水開后放入土豆牛肉,待土豆牛肉熟后放入豆腐、西葫蘆。

        3、在臨出鍋前1分鐘放入尖椒、蒜末、牛肉粉即可。

        韓式炒扇貝

        材料

        扇貝。蔥。姜。白酒(黃酒)。調(diào)料汁(3勺韓式辣醬、1.5勺蠔油、1勺蒸魚醬油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兌成)

        做法

        1、鍋中倒入足量涼水,放蔥段、姜片,一小酒盅的白酒,以大火燒開。

        2、倒入扇貝焯熟,瀝水備用。

        3、下姜絲炒香,倒入扇貝。

        4、立刻把調(diào)味汁倒入翻炒均勻。

        5、倒入水淀粉勾芡出鍋

        韓式烤豬排

        材料

        豬排一大塊,韓式烤肉汁

        做法

        1、建議把豬排切成大塊,這樣比較容易入味~~~用烤肉汁腌6小時左右。

        2、烤箱預(yù)熱400華氏度,放入400度烘烤40分鐘,每隔10分鐘取出翻個個。

        3、40分鐘后轉(zhuǎn)350度收汁,喜歡焦的朋友可以視情況多烤些時候。

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