酸豆角炒肉丁怎么做才好吃
時間:
映芳735由 分享
酸豆角炒肉丁怎么做才好吃
豆角能使人頭腦寧靜,調(diào)理消化系統(tǒng),消除胸膈脹滿。你了解酸豆角炒肉丁要怎么做嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享酸豆角炒肉丁的做法。
酸豆角炒肉丁的食材準(zhǔn)備
|
酸豆角炒肉丁的具體做法步驟
1.將腌好的酸豆角從腌制瓶中撈出,泡入清水中一小時,中間換兩次水,浸泡出部分鹽分和酸味。
2.將泡好的酸豆角控干,切成丁狀,備用。
3.將炒好的豬里脊肉切成丁狀,備用。
4.將剁椒準(zhǔn)備好;蔥姜蒜末準(zhǔn)備好。
5.鐵鍋上爐,放入適量的花生油,燒至七成熱。
6.將姜末和蒜末放入,爆香。
7.倒入1大勺量的剁椒,大火炒勻。
8.倒入切好的酸豆角丁。
9.中火炒勻。
10.倒入豬里脊肉丁,炒勻。
11.倒入1勺生抽,調(diào)色調(diào)味。
12.倒入1勺蠔油,調(diào)味。
13.加少許鹽及熱水,中火五分鐘。
14.加入蔥絲。
15.加少許雞精,炒勻,即可出鍋。
豆角的食療價值
1、豆角含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜;
2、豆角含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質(zhì),能夠使人頭腦清晰,有解渴健脾、益氣生津的功效。
3、長豆角中所含的維生素C可以刺進人體抗體的合成,可以提高人體的抗病毒作用,還可以防止急性腸胃炎。
4、豆角具有補腎的功效,可充分保證人的睡眠質(zhì)量。
5、吃長豆角還能治療嘔吐、積食、打嗝等不適。
猜你喜歡: