生理期菜譜大全
生理期菜譜大全
一般來(lái)講,大多數(shù)的女性在經(jīng)期都會(huì)通過(guò)食譜補(bǔ)血的方法來(lái)補(bǔ)充身體所流失的血液,而如何才能選對(duì)選準(zhǔn)補(bǔ)血食譜,則是需要女性朋友去認(rèn)真斟酌且思考的事情,因此,接下來(lái)本文就將適合女性經(jīng)期補(bǔ)血的六大食譜介紹給大家。
生理期菜譜大全:菠蘿咕嚕日本豆腐
材料
日本豆腐2條,菠蘿200克,小番茄5個(gè),小青椒1個(gè),番茄醬,鹽,糖,生粉適量
做法
1.菠蘿削皮,切成小塊;小番茄清洗干凈對(duì)半切開(kāi);小青椒清洗干凈、去籽、切塊
2.日本豆腐從中間切開(kāi)成兩段,從封口處擠出,切成大小相當(dāng)?shù)膲K
3.這時(shí),先去燒熱油鍋,邊熱油邊在碟子里倒入稍多一點(diǎn)的生粉(我用的是玉米淀粉),放入日本豆腐
4.晃動(dòng)碟子,讓每塊日本豆腐都均勻地粘滿生粉
5.在油鍋里插進(jìn)筷子,周圍起大泡的時(shí)候就可以放進(jìn)粘了生粉的日本豆腐,保持中火炸
6.用筷子碰上去感覺(jué)到日本豆腐已經(jīng)硬身,表皮酥脆即可撈起,瀝干油;想更酥脆的話,可以待冷卻后再用大火復(fù)炸一次
7.鍋中倒入番茄醬,加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽,糖,如果番茄醬太稠,可以加一點(diǎn)點(diǎn)水,小火煮開(kāi),倒入菠蘿、小番茄、青椒,翻炒均勻
8.醬汁濃稠后關(guān)火,稍晾涼一下倒入日本豆腐,輕輕翻拌均勻,讓每塊日本豆腐都粘上醬汁即可
生理期菜譜大全:家常菜大餐——欖菜肉末
材料
四季豆,肉末,蔥蒜末,糖,生抽,鹽,辣椒醬少許
做法
1.將四季豆切成小丁,放入油鍋中煸炒至軟;
2.將蔥蒜末放入鍋中爆香,放入肉末,翻炒至斷生;
3.加入炒好的四季豆,翻炒均勻,加入糖,生抽,鹽,調(diào)入少許的辣椒醬(這個(gè)辣椒醬是我自己做的);
4.翻炒均勻即可出鍋。
生理期菜譜大全:南方家常菜——青椒豬耳
材料
鹵豬耳,青椒,蒜末,醬油
做法
1.買(mǎi)來(lái)的豬耳已經(jīng)切好了(切得真厚,下次切成這樣我不要),但還是要清洗一下。
2.鍋燒熱,放油,把蒜末炒香,再下青椒,稍炒一下;
3.豬耳是熟的,所以最后放,跟青椒炒勻,加醬油、鹽和一點(diǎn)水,防止粘鍋,水炒干的時(shí)候就可以出鍋了。
小訣竅
豬耳朵含有大量的膠原蛋白,用油炒的時(shí)候會(huì)爆,就容易燙傷,加點(diǎn)水就不會(huì)了。
生理期菜譜大全:咖喱燒豆腐——特別簡(jiǎn)單的家常菜
材料
嫩豆腐2塊,香菇幾朵,紅椒末少許,香蔥1根,姜蒜各少許,咖喱(微辣)1塊
做法
1、豆腐和香菇分別洗凈,切成丁。
2、鍋中加入適量油,放入姜蔥蒜絲煸出香味。
3、加入豆腐,用鍋鏟背輕輕推動(dòng)著稍煎片刻。
4、加入香菇丁。
5、加入一塊咖喱,輕輕翻炒至融化。
6、加入剛剛沒(méi)過(guò)豆腐的水量,蓋上蓋子煮3分鐘左右。
7、待湯汁濃稠時(shí),撒入少許紅椒末和蔥花,拌勻即可關(guān)火。