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      茶樹菇燉雞的家常做法好吃

      時(shí)間: 佩珊807 分享

        茶樹菇燉雞具有味道鮮美、口感豐富、滋陰壯陽、老少皆宜的特點(diǎn),是不折不扣的健康食品,非常適合經(jīng)常食用。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于茶樹菇燉雞的家常做法,希望對你有幫助。

        茶樹菇燉雞的家常做法一

        食材準(zhǔn)備

        仔雞一只,干茶樹菇,蒜,姜,干辣椒,香葉,醬油,啤酒,雞精, 鹽,白糖,油。

        方法步驟

        1、仔雞洗凈后斬塊,入沸水焯水去血沫待用;

        2、干茶樹菇用水浸泡半小時(shí)左右,撈出瀝干;

        3、起熱油鍋,放入雞塊翻炒,至塊變色時(shí)下姜片,蒜片,香葉,干辣椒段炒香;

        4、然后加入啤酒,白糖,雞精,醬油和鹽炒勻;

        5、轉(zhuǎn)入高壓鍋中,加入茶樹菇,加能淹沒食材的開水煮;

        6、大火上氣后,轉(zhuǎn)小火,壓20分鐘左右即可。

        茶樹菇燉雞的家常做法二

        食材準(zhǔn)備

        全雞一只,干茶樹菇50克,姜一塊,蔥一棵,八角少許,花椒少許,醬油少許,白糖少許,鹽適量,香菜少許。

        方法步驟

        1、將干茶樹菇洗凈用溫水泡30分鐘,瀝干水分,姜切片,蔥切斷;

        2、雞洗凈,剁成小塊,入沸水焯去血沫撈出備用;

        3、鍋里放油,大火加熱炒鍋中的油,放入姜片、蔥斷、八角和花椒炒香,再加入雞塊翻炒,至雞肉變色;

        4、放入茶樹菇翻炒,加入白糖,醬油繼續(xù)翻炒,炒勻后加入能沒過所有食物的開水;

        5、湯汁沸騰后改中火,燉30分鐘后再放入鹽,然后燉20分鐘左右,湯汁收濃,撒上蔥花和香菜即可。

        茶樹菇燉雞的家常做法三

        食材準(zhǔn)備

        茶樹菇30克,雞600克,鹽10克。

        方法步驟

        1、雞去頭,去毛,去爪和內(nèi)臟洗凈待用;

        2、茶樹菇泡水,洗凈待用;

        3、斬塊后的雞放入沸水中焯水待用;

        4、將雞和茶樹菇放入湯煲中,大火燒開;

        5、轉(zhuǎn)中小火燉1個(gè)半小時(shí)左右,加鹽再燉半小時(shí)左右即可。

        點(diǎn)擊下頁查看>>>茶樹菇的營養(yǎng)價(jià)值

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