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      青少年飲食菜譜

      時間: 陳嘯1069 分享

        家有青少年的媽媽們一定要注意這階段孩子的飲食情況,青少年食欲旺盛,食量也明顯增大,這反映他們身體對能量的需求在增加。如果不能滿足這一需求,勢必影響他們的生長發(fā)育。你對少年飲食菜譜的做法又了解多少呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編要推薦的是少年飲食菜譜。

        青少年飲食菜譜一:芹菜牛肉絲

        材料

        材料:牛里脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。

        調(diào)料:植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水淀粉、蔥段各適量。

        做法

        1.牛里脊肉絲用料酒、鹽、香油、蛋清、水淀粉攪上勁,入油鍋滑散;芹菜洗凈,切段,入沸水中焯燙,撈出。

        2.油鍋燒熱,煸香蔥段,放入牛肉絲、芹菜段,倒入料酒、醬油、味精煸炒均勻即可。

        青少年飲食菜譜二::山藥南瓜小米糊

        材料

        小米50克,南瓜80克,山藥30克

        做法

        1、將南瓜去皮,去瓤,小米泡2h后,洗凈撈出,山藥去皮,洗凈,切塊;

        2、將以上材料倒入豆?jié){機(jī)中,加水至上下水位線之間,按“米糊”鍵,至豆?jié){機(jī)提示米糊做好即可。

        青少年飲食菜譜三:菜花玉米排骨湯

        材料

        排骨500克,菜花200克,玉米1個,胡蘿卜200克,料酒、姜、鹽各適量

        做法

        1、菜花用鹽水浸泡3分鐘,撈出洗凈,掰成小朵;

        2、玉米洗凈,切塊,胡蘿卜、姜分別洗凈,切片;

        3、排骨、玉米和姜片放入砂鍋中,加入適量水和料酒,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲2小時,再放入菜花和胡蘿卜煮熟,加鹽調(diào)味即可。

        青少年健康飲食指南方針。

        1多吃谷類、供給充足的能量

        青少年對能量的需要高于成人且男性高于女性,每日約需10040-11720千焦耳(2400-2800千卡)。

        2保證多種營養(yǎng)的攝入

        青春發(fā)育期對蛋白質(zhì)需要的增加尤為突出,每日達(dá)80~90克,其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占40% ̄50%,所以膳食中應(yīng)有足夠的動物性食物和大豆類食物;維生素 A、D、C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質(zhì)對青少年的體力及腦力發(fā)育具有重要的作用。尤其鈣的攝人,據(jù)全國營養(yǎng)調(diào)查資料表明,平均每人每日為34l- 374毫克,僅為供給量標(biāo)準(zhǔn)的38。9% ̄52。5%,所以膳食中不可缺少奶及奶類食品。

        3養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

        對于女孩子來說,由于社會風(fēng)氣和習(xí)俗影響過多注重自己的體型,盲目減肥甚至節(jié)食,可能會嚴(yán)重影響孩子的攝食行為,而女孩子的生理發(fā)育特點(diǎn)又要求食入脂肪不能過少。少女每天能量供給的25%-30%應(yīng)該來自于脂肪,其中動物性脂肪和植物性脂肪的比例為1:2最好。

        有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品,各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅果類食品。此外,吃零食的量不要過多,不要影響正餐。

        4養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣

        必要時課間加一杯牛奶或豆?jié){;營養(yǎng)充足的早餐不僅保證廠青少年身體的正常發(fā)育,對其學(xué)習(xí)效率的提高也起不容忽視的作用。

        5加強(qiáng)體育鍛煉

        適量運(yùn)動和合理營養(yǎng)結(jié)合可促進(jìn)青少年生長發(fā)育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進(jìn)心理狀態(tài)等。這種經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、有效、非藥物又無副作用的措施,對于提高我國人民生活質(zhì)量和健康水平起著重要的作用。

      青少年飲食菜譜

      家有青少年的媽媽們一定要注意這階段孩子的飲食情況,青少年食欲旺盛,食量也明顯增大,這反映他們身體對能量的需求在增加。如果不能滿足這一需求,勢必影響他們的生長發(fā)育。你對少年飲食菜譜的做法又了解多少呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編要推薦
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