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      營(yíng)養(yǎng)粥食譜菜譜的做法有哪些

      時(shí)間: 春燕1108 分享

      營(yíng)養(yǎng)粥食譜菜譜的做法有哪些

        現(xiàn)在很多的寶寶都是需要食用營(yíng)養(yǎng)健康的粥進(jìn)行補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),那么作為父母的你應(yīng)該要怎么給孩子制作好吃健康的營(yíng)養(yǎng)粥呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的營(yíng)養(yǎng)粥食譜的做法,希望能幫到你。

        營(yíng)養(yǎng)粥食譜的做法

        鮮味雜粥

        材料:大米、小米、燕麥各20克,海帶、小白菜、西紅柿適量

        做法:

        1.海帶、小白菜煮熟切碎。

        2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。

        3.加入海帶、小白菜和生的西紅柿丁,煮開至西紅柿熟了即可。

        營(yíng)養(yǎng)提示:

        海帶含有豐富的(碳水化合物和鈣。在所有食物中,海帶的含)礦物質(zhì),特別是碘,每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發(fā)育和體格生長(zhǎng)有密切關(guān)系,是人體不可缺少的微量元素。

        水果牛肉粥

        材料:米、醬牛肉、胡蘿卜、白薯、梨、冬瓜丁各適量

        做法:

        1.米加水煮至8成熟的粥。

        2.在粥中加入醬牛肉碎塊,開鍋后再加入胡蘿卜、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。

        營(yíng)養(yǎng)提示:

        牛肉中含有較高的蛋白質(zhì),可達(dá)20%,牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要,易于被人體吸收、利用。牛肉中的鐵和維生素(B6)的含量也較高。

        每100克可食梨中,約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外,梨還含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果酸等。

        冬瓜可清火利尿,夏天吃可利于避暑。冬瓜含豐富的水分(96.9%)和維生素C,每百克含有16毫克,)高于西紅柿每百克14毫克的含量。

        營(yíng)養(yǎng)好吃粥的做法

        鮭魚菜粥

        營(yíng)養(yǎng)提示:蔬菜和肉類及谷物搭配能很好的保證寶寶每日所需營(yíng)養(yǎng),幫助寶寶健康成長(zhǎng)。

        原料:鮭魚肉,西蘭花,水,大米,姜1片

        做法:

        1. 鍋里放水,倒入鮭魚肉、姜煮熟;

        2. 剔除魚刺,將魚肉挑出搗碎;

        3. 將米飯放入魚湯,邊煮邊攪至粘稠;

        4. 再加入魚泥,邊煮邊攪;

        5. 最后倒入煮好的西蘭花,邊煮邊攪1分鐘即可。

        注:蔬菜可以選用菜花,土豆,圓白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以選用牛、羊、雞等。

        胡蘿卜瘦肉粥

        營(yíng)養(yǎng)小提示:玉米纖維含量高,營(yíng)養(yǎng)豐富,可防治寶寶便秘。胡蘿卜能提供豐富的維生素A,可防止呼吸道感染,促進(jìn)寶寶的視力發(fā)育正常。

        原料:大米,玉米粒,胡蘿卜,瘦肉

        做法:

        1.把玉米粒和胡蘿卜分別洗凈用攪拌機(jī)打碎,把瘦肉剁成肉泥。

        2.把大米清洗浸泡熬成粥,然后加入玉米茸一起煮3-5分鐘,再加入瘦肉泥和胡蘿卜泥一起煮熟,就可以了。

        營(yíng)養(yǎng)粥的做法

        魚泥波菜西紅柿粥

        營(yíng)養(yǎng)提示:魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì),還有利于大腦發(fā)育的不飽和脂肪酸,配合蔬菜和谷物,保證寶寶的全面營(yíng)養(yǎng)供給。隨月齡增加,可以變化添加蔬菜的種類,并逐漸讓食物由泥變顆粒。

        原料:魚肉,菠菜(或其他青菜),西紅柿,大米(或龍須面)

        做法:

        1. 河魚蒸熟,魚肉去刺壓成泥;菠菜洗凈后在開水中汆熟,用刀剁碎備用;

        2. 將大米清洗后熬成爛粥(把龍須面煮軟爛備用);

        3. 取整個(gè)西紅柿,待水開后燙一分鐘取出,去皮去籽,用刀剁碎;

        4. 將西紅柿先加入清湯內(nèi)煮5分鐘左右,爛熟,再加入米粥(或龍須面)、魚泥,攪拌均勻后用小火燉開;

        5. 最后把菠菜泥稍燉即成。

        小白菜玉米粥

        營(yíng)養(yǎng)小提示:玉米面中含有較多的鈣、鐵,含有的膳食纖維有助于增加腸蠕動(dòng),促進(jìn)排便。

        原料:小白菜,玉米面

        做法:

        1. 小白菜(其他綠葉菜也可以)洗凈,入沸水中焯透,撈出切成末。

        2. 用溫水將玉米面攪成糊狀。

        3. 鍋內(nèi)加水,煮沸后加入玉米糊,大火燒開加入白菜末攪勻,轉(zhuǎn)小火煮3-5分鐘即成。

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