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      粳米青魚粥做得好吃的做法

      時(shí)間: 林漫655 分享

      粳米青魚粥做得好吃的做法

        粳米青魚粥是以粳米,青魚等食材制成的一道美食。下面給大家介紹一些有關(guān)粳米青魚粥做得好吃的做法,歡迎大家參閱!

        粳米青魚粥

        材料

        主料

        粳米100克,青魚200克,

        調(diào)料

        大蔥5克,姜3克。

        鹽4克,味精2克。

        植物油5克,香油2克。

        步驟

        1.將青魚洗凈取肉,瀝干水分,切成薄片;

        2.將步驟1中的青魚片放置在碗中,然后將適量的鹽和味精以及熟植物油倒進(jìn)去進(jìn)行均勻的攪拌,接著將它放置一邊稍微腌制。

        3.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;

        4.取鍋加入約1000毫升冷水,加入粳米,先用旺火燒沸,然后改用小火熬煮;

        5.至粥將成時(shí),放入魚片;

        6.待沸,再加入味精、鹽調(diào)味,撒上姜絲、蔥絲,淋上香油即可。

        本品功效

        青魚中含有豐富的蛋白質(zhì)和較低的脂肪,同時(shí)它里面還含有大量的核酸,它能夠起到延緩衰老的作用,并且它里面還含有大量的硒和碘等人體所需的微量元素,所以它還能夠起到抗癌的作用。

        粳米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        粳米能夠起到補(bǔ)益中氣的作用,對(duì)于脾胃虛弱的人來說是非常適合的,它能夠起到消除煩渴的作用。也非常適合患有營(yíng)養(yǎng)不良或者病后體弱的人食用,它能夠起到改善病癥的作用。

        使用須知

        ⒈青魚中除含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪外,還含豐富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用

       ?、掺~肉中富含核酸,這是人體細(xì)胞所必須的物質(zhì),核酸食品可延緩衰老,輔助疾病的治療。

       ?、城圄~每百克含蛋白質(zhì)15.8~20.1克,脂肪2.6~5.2克,磷171~246毫克,鎂32毫克,鋅0.94毫克,硒37.69微克,維生素總E0.81毫克。

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