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      好吃的葡萄干菜肴做法

      時間: 映芳735 分享

      好吃的葡萄干菜肴做法

        葡萄干具有補肝腎,益氣血,生津液,利小便的功效。下面學(xué)習(xí)啦小編給你推薦幾款好吃的葡萄干菜肴做法。

        一、葡萄干果凍的做法

        材料

        純牛奶200ml,QQ糖11粒(數(shù)量多少決定果凍的軟硬程度),葡萄干少許(可不放)

        做法

        1、將牛奶和QQ糖一起放在鍋中,然后邊燒邊用勺子攪拌。

        2、直到QQ糖化開后,將液體倒入容器內(nèi),撒入少許葡萄干。

        3、冷卻后放入冷藏室。因為我是晚上做的,早上從冰箱里取出后,一切就OK了。

        二、葡萄干巧克力松露的做法

        材料

        葡萄干20克,杏仁膏75克,朗姆酒20克,白巧克力適量,苦甜巧克力適量,杏仁碎適量,糖粉適量

        做法

        1.將葡萄干先切碎,與杏仁膏攪拌一下

        2.再加入朗姆酒稍微攪拌

        3.在操作臺上撒上適量糖粉,把攪拌好的杏仁膏放在上面搓成長條

        4.將搓好的長條切成大小一致的小塊,擺放在鋪有保鮮膜的網(wǎng)架上送入冰箱冷藏30分鐘

        5.將冷藏好的小塊取出,用手搓成圓球,表面淋上事先融化好的白巧克力

        6.把底部沒有淋到巧克力的地方再沾一下

        7.然后放入事先準(zhǔn)備好的杏仁碎中滾動一下粘上杏仁碎

        8.當(dāng)球的表面全部粘上杏仁碎以后,再在表面淋上苦甜巧克力即可

        三、奶油葡萄干瑪芬的做法

        材料

        低粉100克,葡萄干40克,白糖30克,泡打粉一小勺,鹽1/4勺,雞蛋1個,牛奶40克,色拉油30克

        做法

        1.雞蛋打散,白糖加到雞蛋液里攪拌均勻

        2.加色拉油攪拌均勻

        3.加牛奶攪拌均勻

        4.加過篩的低粉和泡打粉攪拌均勻

        5.加葡萄干和核桃仁攪拌均勻

        6.把瑪芬糊用小勺子鏟到紙杯7分滿

        7.烤箱預(yù)熱180度,中層20分鐘即可

        8.烤好放涼后擠上奶油,撒上巧克力彩針即可

        四、牛奶葡萄干西米布丁的做法

        材料

        西米100g,白砂糖30g,葡萄干適量,牛奶1包.

        做法

        1、葡萄干洗凈,用適量牛奶泡起來;

        2、用沸水浸泡西米5分鐘;

        3、撈出過冷水,用冷水浸泡30分鐘;

        4、泡好后撈出瀝水;

        5、600ml水+剩下的牛奶倒入鍋中煮開;

        6、下西米和浸泡好的葡萄干,煮開轉(zhuǎn)小火,不停的攪拌,煮15分鐘左右,至西米的心部剩一個白點,關(guān)火,下白砂糖攪勻,蓋上鍋蓋,燜10分鐘,至西米完全透明。

        7、裝容器里,可以趁熱吃,也可以放在冰箱冷藏8小時以上,就成了布丁了。

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