百合的4種做法大全

　　百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。你想了解如何做出可口的百合菜肴嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦4款百合的做法。

　　百合的好吃做法一

　　菜譜簡(jiǎn)介

　　潤(rùn)膚防皺——蓮子百合銀耳湯

　　效用：補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)心生津，養(yǎng)心安神，抗癌防癌。

　　說(shuō)明：凡腫瘤病人食欲欠佳，營(yíng)養(yǎng)不良，食后脘脹，心悸不安，夜眠多夢(mèng)，健忘，疲倦無(wú)力，口舌干燥等均可食用。

　　百合的材料

　　蓮子、百合各60克，銀耳28克，冰糖240克

　　百合的做法

　　1、蓮子、百合、銀耳均加工洗凈，加冷水泡軟。

　　2、再加清水640克，放冰糖，入籠蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2劑。

　　百合的好吃做法二

　　百合的材料

　　西芹，百合，鹽，淀粉，味精，醬油

　　百合的做法

　　1、西芹，是較粗較厚實(shí)的那種，MM們應(yīng)該認(rèn)得的。洗凈，斜切成片。煮開(kāi)水把西芹焯熟。這樣做的好處是營(yíng)養(yǎng)不易流失。

　　2、百合，把外面的老皮剝掉，一瓣一瓣的剝下來(lái)，中間的綠心是苦的，不要。洗干凈。

　　3、油燒七成熱，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，將少量淀粉勾芡收汁，加鹽，兩三滴醬油，一定要少放鹽和醬油。炒熟即可。

　　小訣竅

　　這種是簡(jiǎn)單的做法，如果為了增加些色彩，可以切些胡蘿卜片和西芹一起焯熟，一起加入炒。

　　百合的好吃做法三

　　菜譜簡(jiǎn)介

　　山藥不耐煮，煮久了會(huì)失去口感。另外山藥也可生食，所以直接與牛奶拌勻即可食用，是非常方便與營(yíng)養(yǎng)的早餐。

　　百合有新鮮與干燥兩種，若是使用干燥的，須煮久一點(diǎn)，約30∼40分鐘，再與山藥同煮。

　　百合的材料

　　山藥200g，百合100g，鮮奶500g，冰糖30g

　　百合的做法

　　1、將山藥去皮，切成小丁;百合剝開(kāi)洗凈備用。

　　2、取一砂鍋，倒入鮮奶。

　　3、煮至沸騰時(shí)，加入百合、山藥丁，一起煮約3分鐘。

　　4、最后加入冰糖調(diào)味即可。

　　百合的好吃做法四

　　菜譜簡(jiǎn)介

　　銀耳具有補(bǔ)腎、補(bǔ)腦、提神的作用。百合富含蛋白質(zhì)、鈣及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有養(yǎng)心、安神的功效。

　　如果希望精力更加旺盛些，可在湯羹中多加一根香蕉。

　　百合的材料

　　干百合，銀耳，香蕉，枸杞，冰糖

　　百合的做法

　　1.干百合洗凈泡發(fā);銀耳泡發(fā)撕成小朵，去蒂洗凈;香蕉剝皮切成小薄片;枸杞洗凈。

　　2.把銀耳裝入碗中，加適量水上鍋蒸30分鐘。

　　3.再將百合及香蕉片放入銀耳碗中，加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞稍燜即可。